011 掌管厨房
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七爷当场炸毛,二话不说便将木优鱼给一巴掌揪到自己的怀中来,怒道:“你想也别想,这是我的!”
那瓷美人般的丰南王抱了个空,见七爷抱着木优鱼,美人脸便就堆满了委屈,嘴巴一扁,“呜嗷……”
纵然他脸上都是土,可他生来便就是美如女子,男生女相,这么一哭,令人垂怜不已,木优鱼也心软了,拽拽七爷:“你看,你把他弄哭了,快哄哄。”
七爷恼极了,可自己这嫩豆腐似的哥哥,那可是打不得骂不得,只能哄。
他阴沉着嘴脸上前,道:“好了好了,别哭了!”
丰南王还是哭,还是小孩子似的咧嘴大哭,哭得热泪四溅,跟个珠帘打碎似的,珠子滚落一地。
七爷无法,只得将声音放软了,“你是哥哥,我是弟弟,你得让着我,我都把鬼焰让给你了,你就不能再跟我抢了。”
丰南王终于是闭了嘴,抽抽搭搭地道:“可是我也想跟姐姐睡!”
七爷脸邹得跟八哥犬似的,道:“她是我的,你是哥哥,你得让着我!”
丰南王还是委屈极了,抽噎两声,道:“好吧,我让给你,我以后跟鬼焰睡,你跟姐姐睡。”
“这才对。”
七爷哄着丰南王,几句将他给哄了回去睡。
丰南王对木优鱼招招手:“那姐姐和小八睡,我和鬼焰睡。”
木优鱼忙点头。
丰南王这才牵着鬼焰抱着虎子走了。
送走了丰南王,七爷那脸都要结出冰渣子了,气得拂袖而去。
带着这么一个智障哥,真是憋屈!
木优鱼也跟个小媳妇儿似的跟在七爷身后,两人默默无语,回了房。
木优鱼知晓七爷心情不好,主动地伺候他宽衣上床。
七爷上了床,便躺下了,木优鱼却没睡,坐在床沿上捋着自己的头发,借着这房间里热烘烘的火墙传递来的温暖,干了头发再入睡。
她回头问七爷:“您既然是老八,为何唤你七爷呢?”
七爷闭着眼:“师门爷第七。”
“哦。”
那死邀月跟他一个师门的,不知道像他们师兄弟这么*的人还有几个。
她又问道:“七王爷那是怎么回事,是自小这般,还是不小心伤了脑子成这般的?”
木优鱼这么一问,忽然觉得背后一阵阴风吹起的,大概七爷不喜欢她问这个,忙道:“我就是想问问,万一有办法能治好呢。”
这么一个美丽的人儿,若是一直傻下去,也是太可惜了。
这世上从来没有完美的事物,上帝赐给他无双的外表,却还是给了一个永远长不大的智商。
七爷沉默了一会儿,用手捋着木优鱼那半湿的头发,指甲有内力流转,为她熨干了头发,一阵青烟升起,才道:“他出了娘胎便是就是这般了。”
木优鱼梳着头发,又问道:“您和他双胞胎?”
七爷答:“不是,我们的母亲是亲姐妹。”
木优鱼又问道:“那你们的家族可有这般的先例,若是遗传的话就有些困难,若不是遗传的话,我可能想得到些办法。”
七爷笑了笑,大概是笑木优鱼不知天高地厚,“若是有办法,爷肯定已经找到法子了,哪里用得着你。”
木优鱼立马就反驳了:“之前黑牧也这么说我,说爷您的牙齿到处找了人都没办法,我这么个小女子顶个屁用!”
七爷笑了笑,坐起身,将木优鱼往怀中楼了楼,与她说起了自己的身世。
十几年前,当今皇上南巡,在民间宠了几女绝色民女,都带回了公众,封为美人,其中便有七爷和丰南王的娘亲。
她们本是亲姐妹,这宫中也只少数几个民间女子,便也互相扶持着。
可民女入宫,怎么能比得过那些官宦人家选送进来的女子?势力不如别人,妃位也必比不得别人,两姐妹也只是有一个美人名分,没受多少宠,反而是遭人害。
两姐妹是在皇帝南巡途中得宠的,入宫之时已经双双怀孕。
生产之时,丰南王的母亲难产,只保住了个孩子,丰南王生下没了娘,便一直由七爷的母亲也就是他的亲姨娘养着。
丰南王年幼之时倒也是十分灵巧的,可后来越长越是不对劲,后来便就是如今这个模样了。
七爷不曾说自己,只说了丰南王,木优鱼便也没问了。
她分析着,那皇宫之中最多龌龊事情,丰南王的痴傻肯定不是偶然。
若是不傻,现在或许能得宠,自然是威胁到了某些人。
而七爷因为面相丑陋,倒是逃过了一劫。
皇权倾轧,才最可怕!
木优鱼嘀咕道:“或许吃点补脑的东西,能有点效果。”
七爷笑了笑,不曾回答,他倒是希望他能永远这般,如孩童般天真无邪,什么都不懂,什么都不知道,便也不会有这般的烦恼了。
自七爷的娘死后,他们便就相依为命,七爷带着这么一个智障哥,也是操碎了心了。
木优鱼干了头发,便也解了外衣在七爷身边躺下了,七爷又来亲她,两人便就是嘴对嘴地亲了几口。
七爷今晚什么都不干,就亲了几口,便将木优鱼放在自己胸膛上睡着。
他一手撩开床帐,准备用掌风将那烛火给拍灭,忽然听见外面有急促的敲门声。
“小八,快开门,是我!”
是丰南王来了!
七爷阴沉着嘴脸,用被子将木优鱼给裹了,去给丰南王开门。
一开门看见丰南王已经换好了另外一身衣裳,头脸身都洗得干干净净,牵着鬼焰,抱着虎子,身后跟的小厮瑟瑟发抖地抱着一床被子。
丰南王笑吟吟地道:“小八,我要跟姐姐睡!”
七爷忍住怒火,耐心地道:“她是我的,鬼焰也是我的,我已经把鬼焰让给你了,你是哥哥,便不能与我再抢了!”
丰南王笑嘻嘻:“那我带着鬼焰和你们一起睡,这不就好了!你看,我连被子都搬来了!”
七爷的脸冷得堪比冰山雪原,可丰南王似乎是看不见,牵着哈士奇就要进门。
哈士奇的智商都比丰南王高,进门便感受到了低气压,吓得趴了耳朵,特别是七爷朝它一瞪眼,吓得它魂都掉了,拽着狗绳就要走。
七爷正好道:“你看,鬼焰不喜欢,回去吧。”
丰南王低头,见哈士奇一脸惧怕使劲儿地往外奔着,他温柔地摸摸狗头,道:“鬼焰你不愿意吗?”
哈士奇再傻也知道不能跟七爷抢位置,上次可是一脚把七爷给踹下床,现在还提心吊胆的,连忙‘嗷’个不停。
丰南王咬着唇,委屈极了,问七爷:“为什么鬼焰不想跟我一起去和姐姐睡呢?”
“你回去慢慢问它!”
七爷将他推着走了,丰南王便牵着哈士奇走了,一边走,还一边思考那个严肃的问题。
七爷目送丰南王离开,见他揪着鬼焰的耳朵玩耍。
这世上,敢把他的狼这么糟蹋的,除了木优鱼就是丰南王了。
他回房,关了门,木优鱼在被窝眨着双眼看他。
“怎么了?”
七爷不答,脱了衣裳,便上了床。
七爷霸道极了,将木优鱼整个圈在他怀中,似乎是怕她睡到一半逃了似的。
木优鱼和了眼,想睡觉,明天还得去厨房,那里说不定是一场硬仗。
可七爷不让她睡,一只大手圈着她,一只大手便摸来摸去,摸得木优鱼春心萌动,推了推他:“七爷,夜深了,该睡了。”
七爷道:“太早了,爷睡不着,想做点别的。”
他还朝木优鱼耳边轻轻地吹了口气。
木优鱼感觉不妙,扭了扭身子,却扭不出半点,就知道这厮大半夜发情了。
不过七爷今日不同以往,以往都是霸王硬上弓,木优鱼肯定是不愿意。
自从上次他犯错之后,便去找生理知识比较丰富的青牧请教了一番。
青牧给他一批新的小黄书,他平时若是无事便就看看。
蜡烛还没吹,光线尚可,他见木优鱼在自己的挑逗之下,已经小脸潮红,他自枕头之下取了两本薄薄的书册来。
摊在木优鱼面前,别又有用心地笑道:“来,丫头,看看爷最新得的好东西。”
翻开那书册,尽是些不堪入目的避火图。
木优鱼吓得羞得一捂眼睛:“这肮脏玩意,我不看!”
七爷非逼着她看,说是提前给她上课,学习学习,以后就知道怎么伺候爷了。
“我不看,我不看!”
这个孤男寡女的,本来就是两堆干柴混一处,七爷能把持得住,自己好歹是个成年人,也能克制,可看了那东西,谁知道谁先把持不住呢!
真特么简直就是点火!
七爷恼了:“爷说让你看,你还敢不看不成?”
木优鱼委屈极了,想起了丰南王的手段,也想着学丰南王哭一哭,谁料她嘴巴才一扁,七爷便似乎变了个脸,“看完再哭不迟!”
她只得不情不愿地翻开那东西,七爷趁机吃了几块豆腐。
那小黄书可真是一本比一本变态,看得木优鱼面红耳赤,不敢再看第二眼,可七爷逼着,她不得不看。
看罢一本,七爷不怀好意地笑道:“小丫头,看完了有何感想?”
见木优鱼面红耳赤,那模样已然情动,此时出手,百发百中。
果然,青牧说得没错,强行攻入只是两败俱伤,需得‘水’到渠成!
木优鱼却还是捂脸,“没什么感想!”
“没什么感想?可爷怎么看得你脸都红成这般,是不是哪儿病了,让爷与你检查检查!”
七爷就是想占她便宜而已,使劲儿按住了人,便开始毛手毛脚的扒衣裳。
木优鱼欲哭无泪,浑身都软绵绵的,从心到身都不想反抗。
今天自己算是自投虎口了!
谁料,才脱了一个肩膀出来,七爷那方才还热情似火的眸子倏然一冷,身子僵在那处。
见他忽然起身,身形成一道残影似的飞了出去,稳狠准地往那虚空之中一拳头,只听得一声闷哼,落出一人来。
房里有人!
七爷暴怒,一把便拎了个人影出来,狠狠地往那地上一摔!
那人在地上滚了两圈,嚎了声:“师兄,是我啊!”
邀月!
床上的木优鱼吓得落魂,用被子将自己盖了,睁大了眼瞧着,见七爷又是几脚踹在邀月身上,踹得他惨呼连天,哭道:“师兄饶命啊,我就是来看看你的!”
盛怒之下的七爷太可怕了,一巴掌将邀月提起来,开了门,毫不留情地扔了出去!
门外,有人影飞动,将邀月给抬走了。
木优鱼吓得头皮发麻,七爷有暴力倾向她是知道,可没想到下手这么狠,那一脚下去,就能听见骨碎的声音。
太狠了!
不知道邀月这一次又得趟几天。
不过,那厮不知道什么时候已经藏在了房中,若是七爷迟一点发觉的话,那自己岂不是……
这么一想,觉得七爷下手一点都不狠!
经过邀月这么一弄,七爷也没了兴致,吹了灯便睡了。
第二天大一早,木优鱼就早早的起床,她还得回木府去。
她推开门,出了七爷的房,看见那还是微微亮,丰南王便在那外面坐着,还牵着鬼焰,带着虎子。
看见木优鱼出来,他高兴地上来,道:“姐姐!”
木优鱼不知道该叫他什么,便道了一声:“丰南王爷。”
丰南王过来,如同小孩子似的天真,歪着脑袋道:“姐姐,你要回家了吗?”
木优鱼点头,“我得回家了,不然家中的人要着急了。”
“那你今晚还过来和小八睡吗?”
木优鱼面红,纵然知道他这个‘睡’,跟七爷那个‘睡’不是一个意思,道:“今晚不来了。”
丰南王嘟嘴道:“小八以前天天跟我睡,可是他现在经常不在,现在都不跟我睡了。”
木优鱼笑了笑,哄道:“那是因为你们长大了,床太小,睡不下你们两个人。”
“那为什么你和小八就能睡得下呢?”
丰南王跟个好奇宝宝似的的,穷追不舍,木优鱼也不知道该怎么回答了。
正巧得七爷来了,搂了木优鱼,对丰南王道:“因为她是我的,以后只能跟我一个人睡!你要是跟他睡了,你便是夺人所爱,我会不高兴,我若是不高兴,我就走了,一辈子也不回来看你了。”
丰南王吓得面一白,忙拽了拽七爷的大袖:“那我不跟姐姐睡了,小八你别走!”
七爷翻了个白眼。
有个智障哥,自己的智商迟早也会被他拉到同一水平。
七爷送木优鱼回去,大手握着那小手步步而行,丰南王牵着鬼焰跟在身后。
七爷忽然回头,对丰南王道:“以后少跟鬼焰玩,它是狼,会吃人。”
丰南王摸摸狗头,无邪笑道:“可是鬼焰不吃人啊,它可喜欢我了!”
哈士奇也摇摇尾巴,表达它对丰南王的喜爱,丰南王比七爷好得多了!
七爷将它当狼,木优鱼将它当狗,只有丰南王将它当人,因为丰南王也就那点智商了……
七爷不说话了,默默地送了木优鱼回了木府,将红牧给替换下来,他才从地道里离开了。
回了木府,木优鱼才舒了口气,却忽然想起昨晚七爷对丰南王说的话。
木府大宴,他们也要来?
她甩甩脑袋,唤了丫鬟进来给自己梳洗,吃了些早饭,出门就看见了木元衣,还带了好几个丫鬟婆子跟着。
今日是木优鱼去厨房上任的时候。
她牢牢记着昨天王夫人的话,首先,得把自己的人放到紧要位置上。
木府的大厨房非同一般,里头的烧火丫头、传菜小厮、掌勺大厨、配菜仆妇,加上采买等,足足上百人。
烧火丫头、传菜小厮等是没什么油水可捞的,最重要的采买。
木府在城外有自己的庄子,每天都在往府里送菜,但有些东西庄子里面产不出来,还得去外头买。
采买的人拿了账房的钱出去采买,回来之后多退少补。
这其中的道理就多了,有些人便故意将那不重要的东西往采买单子上送,买了来也没人吃,下人不敢偷,便就荒废着,坏了就扔了了事。
这便是所谓的‘朱门酒肉臭’。
问题来,谁知道那臭的是上好的五花肉,还是病死母猪肉呢?
反正都是要臭的,不如拿了买五花肉的钱,买病死母猪肉回来,还得混入一点上好五花肉,主子若是要吃,便吃那五花肉,母猪肉就烂去,烂了谁也不知道,那中央几倍的差价便就进了自家口袋了。
有些差次品但是从外表看也看不出来,最是好糊弄。
木府的厨房里,请了两个皇宫退休出来的御厨,领着四五个学徒,这几个人不能惹。
木优鱼一来,便将所有的人都召了过来,首先就提出了要对厨房进行盘点的消息。
“盘点?”众人面面相觑。
这厨房这般大,若是要盘点,得什么时候了?
有人便问道:“这好端端的,怎么就盘点了呢?小姐难道是怕我等贪墨了这主子的吃食不成?”
听那酸溜溜的话,木优鱼笑道:“哪里是怀疑各位的意思,只是府中马上便要大办宴席了,咱们木府在京城也是有头有脸的,宴席不能出半点差子,马上便要进来大量的新食材了,得趁机将之前的盘点一番,好将菜谱定下了。”
众人也无异议,但若是盘点的话,那是一个非常大的工作量,需要大量的人力,而且厨房也是必须要运作的,不然一府的人都得挨饿。
木优鱼道:“这样吧,你们还是照旧工作,稍微地抽出几个人来帮帮忙,便就成了。”
管厨房的婆子见木优鱼这般一个娇生惯养的小主子,也就是随便折腾一番,便也准了她几个人,随同去盘点。
谅她也盘点不出什么来。
木优鱼带来的几个人,加上厨房腾出来的几个烧火配菜丫头,一共才十几人模样。
当打开那厨房的库房之时,木优鱼整个人简直傻了。
妈的,那简直就是个大超市啊!
那一箱一箱的干菜,一刀刀的鲜肉,一袋一袋的米豆,堆了整个仓库。
木优鱼抱着那厚重的几本账本,走在小山般的食材中,不知道该是从何下手,更别说是找出那里面的猫腻了。
而且有些食材外表都是一模一样,木优鱼哪里知道判别出差别来。
王夫人的意思不是盘点厨房,而是要趁机找出猫腻,光明正大地弄走一些人,然后将自己的人安插进去。
厨房的丫鬟领着木优鱼等人进去了,介绍道:“这边是鲜蔬区,这是生肉区,那边是干菜区,另还有鲜活畜生关在另外的地方,水产等物,都不在这里。”
木优鱼咽咽口水,木元衣已经拿了一个账本,走向了干菜区,一边给众人分配任务,道:“我来盘点干菜区,小七,你去看干果区,芽儿,你去看水产,滚聃儿,你去看米粮……”
众人得了任务,便纷纷去各自的区域。
木优鱼拿着账本走向了那干果区,干果区足足几百斤的干果,分了几十个箱子装了。
葵花籽生熟分了好多箱,又分了各种口味,光是瓜子便密封了十几箱,还有其他的白果杏仁腰果板栗等,甚至是少见的花生都有好几箱子。
光是看那箱子,木优鱼便已经头昏眼花了,更别说是盘点,但还是硬着头皮去数了数。
光是干果那里便盘点了一个上午,和账本没多少出入,有些自然耗损,半点猫腻也查不出来。
又去别处转了转,什么发现都没有,有些挫败,但是木元衣那边却查处了不少。
见她盘点干菜,见那一箱子一箱子的干菜摆着,她拿了一块紫菜出来闻了闻,看了一眼账本,问那厨房的丫头:“账本上写的,这是新鲜制作的干菜,三天前才制好送来,为何这五箱紫菜有三厢是陈的?”
丫鬟面现异色,马上便笑道:“兴许是小姐看错了,这一箱子的紫菜都是新做的,怎么可能是陈的。”
木元衣坚持道:“这绝对是陈的,不止三日了!”
说罢,直接派人将那一箱子的紫菜全部翻出来,当场翻出了一块发霉的。
丫鬟哑口无言。
木元衣也不想与她多说话,将账本拿着,记下了一笔,又拿着账本盘点去了别处。
盘点到了那牲口棚里面,关的都是些鸡鸭鹅,还有其他的野物等,都好生地养着,随时可取杀。
见她查了一笼鸡,只看了一眼,便道:“账本之上明明写的,这关的是一笼五只三黄胡须鸡,怎么变成了麻鸡?”
丫鬟道:“小姐,那就是三黄胡须鸡,您没见过。”
木元衣恼了,“普通麻鸡与三黄胡须鸡同为肉鸡,外表差太多,而且口感相差甚远,价格差了两三倍,你还想唬谁!”
那小丫鬟忙道:“这、这奴婢也不知道。”
木元衣也不多话,一路盘点过去,一会又查出了那牲口棚里的十多处出入,木优鱼这儿也查到了一些蛛丝马迹,发现越是少用到的食材,越是与账本有出入。
盘点了整几日,才算是草草地盘点完毕,缺了的货折算成银子,竟然有上千两!
问那采买之人,一个个都答不出所以然来。
这可是个笔巨大的银子,木优鱼作为如今厨房的临时主管,当即便将采买等人撤换了下去,将自己带来的王夫人的心腹给换了上去。
这般一来,厨房便就是王夫人的地盘了。
木优鱼知道这少不得招大房的恨,可自己也是身不由己。
才几日的时间,厨房的大权便落入了木优鱼的手中,王夫人高兴极了,连声夸赞的木优鱼能干。
其实那真正得力是木元衣才对。
原先颠城木府里面能随同回来的几个庶女都有自己的独到之处,木冷嫣、木婉伶是因为有个得宠的娘,木优鱼是因为会看牙,木清歌是会绣花,木元衣则是因为跟在王夫人身边,学得了一身的本领,做事都十分妥当,深得王夫人之心。
在木元衣的帮助之下,厨房大权被木优鱼稳稳抓住。
可那大权才抓住将自己的人换上了,那几个大厨便就不干了,纷纷闹着要去告辞,从此不在木府做事。
木府的厨师都是有来头的,若是几个大厨一起提出要辞职,木府的主子们肯定是要重视的。
若是那般的话,怕是木优鱼又要招人闲话了,才入厨房几日,大宴还没开始,就把厨师给逼走了,到时候影响了木府的大宴,那罪过可就大发了。
木优鱼得知那消息的时候,整个人都吓了一跳。
“是所有的大厨都要走?”
探听木芽儿回来报告道:“两个御厨和带着的徒弟都要走,只有几个木府自己养的厨子没吱声。”
木元衣倒是镇定的分析道:“咱们才入厨房几日,这些大厨便开始闹腾了,这背后定是有人挑拨。”
可如今,谁挑拨的都不重要了,最重要的是这事儿不能传入后宅主子的耳里,一旦处理不好,木优鱼就要被人诟病。
木优鱼忙问木芽儿:“他们说了为何离开吗?”
“他们说,小姐您厨艺好,那厨房再也不需要他们了,您一个人就能办了这场宴席。”
妈的!
眼看着大宴要办了,请帖都开始发了,居然这个节骨眼来找自己的事儿。
若是办砸了,王夫人给的任务交代不了,怕是让大房的借机生事儿,反倒是连累了王夫人,连带着自己的日子也休想好过了。
木元衣道:“我去请母亲过去。”
木优鱼想了想,道:“不行,厨房是老夫人让我暂时接手的,母亲过去了也是没办法,如今只有看我们自己了!”
她眼珠子转了转,一个主意便上了头来。
忙对木芽儿道:“你速去请那几位要走的大厨来,告诉他们有话好好说!”
木芽儿忙飞奔而去,木优鱼也是立马往厨房去了。
木元衣不知道木优鱼有何打算,可如今他们只能靠自己了,王夫人是帮不上忙的,忙也跟着去了。
又说木府的两位御厨,都是宫中退休出来,本该是颐养天年的时候,又被木家给高薪聘请回来,顺便让他们带几个学徒。
两位御厨,一个姓江,一个姓梅,一个脾气比一个大,每日只做固定的几道菜,多的不做,而且就算是木府的主子,也不一定能每天吃到两位御厨做的菜,还分配名额的。
即将来的大宴也是他们和学徒掌勺,木府提前给过红包了。
毕竟,这大宴之上,若是能端出御厨做的菜,脸面之上也有光,不失了木家的身份。
若是这节骨眼之上,两位大厨带着学徒走了,木优鱼不被掐死才怪。
江御厨与梅御厨都是半百年纪,宫里做了一辈子的下人,可在宫外的派头大得很,对木优鱼这么一个小丫头不屑一顾。
两人听说是木优鱼让他们去厨房说话,便领着一帮子学徒去了。
他们虽然不管那厨房采买的事儿,可是听了某些人的话,他们已经觉得木优鱼威胁到他们在府中的地位,这才决定联手将木优鱼给逼走。
既然定要让木优鱼知难而退不可!
几人气势汹汹地往厨房去了,可还不曾进厨房,便忽然问道了一股逼人的香味。
江御厨步子停了,嗅了嗅:“这是什么味道?”
“好似是鱿鱼?”梅御厨道。
“又好似有虾仁的味道。”
可那味道十分奇特,有些近乎怪异的香味,令人闻了还想闻,两位都是御厨,一闻便能闻到那其中的不同。
木府又招了更厉害的厨子进来!
那两人皆是精神一震,对视一眼。
若是木府有厉害更厨子了,他们这闹着要走,岂不是一点作用都没了?
几人快步入了厨房,想看看到底是何方神圣在此!
入门,看见厨房之中,众人正围着一灶头围观,那被围观的中心,是一个小小的女子,正卷了衣袖,盘了头发带了个小厮们带的帽子,专心炒菜。
灶膛内大火沸腾,那女子手中的铲子正上下飞舞地炒菜,十分灵活,锅中食材混合着猪油,吵得异常香,还发出‘滋滋’声。
很快,一道菜出锅,那女子将菜装盘了,食材香喷喷,冒着烟,凭肉眼能看见鲜红椒、泡菜、蒜瓣、香菇、鱿鱼须等。
见那女子正是木优鱼,小心翼翼地用筷子鱿鱼的尾巴揪着,摆出了形状来,又放了莲蓬、香菜做装饰,竟然在那盘子里摆出了一副小鱼莲花的模样来。
这菜卖相实在是不错!
众人啧啧称奇,闻着那味道已经痴了。
木优鱼也看见了江梅两位御厨,还笑道:“两位师傅来了,正巧可以尝尝这道‘金鱼戏莲’,这是小女子根据一些食谱的残缺部分做出来的,还请二位师傅指正指正。”
江梅两位御厨面面相觑,最终还是拿了筷子过去。
一人尝了一口那鱿鱼,色香已经俱全,只是不知道那味道如何。
闻着已经是特别诱人,那菜入到口里又是另外一番风味,与闻着的味道差不多。
“这……”
两位御厨再次面面相觑,看着这道菜,这手法,这味道,比他们这些几十年的老厨子把握得还好,完全不像是一个十四岁姑娘做的。
木优鱼已经转身,又开始开始配菜了,这一次做的是虾仁,见她将吓人洗干净了,加入了淀粉、盐,蛋清等搅拌了一番备用。
锅中下的高汤汁已经沸腾,她将虾仁与鸡丝、料酒、白糖等一道下锅,待那水一烧开,立马勾了点水淀粉入内,又加了香油,而后将那汤汁给盛出来。
又马上往锅里放油,将锅巴下锅炸脆了,捞出装了一盘子送到江梅两位御厨面前。
见她迅速地往那锅巴上放了一勺子热油,再放了方才的汤汁,那盘里发出‘呲呲’声音,一股香味便萦绕了开去。
围观众人闻着那味道,似乎是要痴了一般。
木优鱼脱了帽子,笑吟吟地对两位御厨道:“二位师傅,这都是我在古食谱上学来的菜式,这道叫做‘虾仁锅巴’,不知道小女子做的味道如何,还请二位师傅尝尝。”
方才拿到金鱼戏莲已经足够惊艳了,这一道色香味声俱全的菜更是不出意料的异常美味。
两位御厨不得不对木优鱼口中的古食谱感了兴趣,纷纷问道:“那食谱叫什么名字?”
木优鱼道:“只是残片,偶尔得到,我也不知道叫什么名字,上头还记载了十几道为所未闻的菜谱,正想将那做法说给二位师傅呢!”
两人一听,均是双眼一亮,这两道菜便已经是如此惊艳了,余下的肯定也是不差!
便都点头答应了:“好好好,快快教给我们!”
木优鱼笑盈盈地答应了,召唤520小说又做了几道这个时代还不曾有的菜式来,教给了两位御厨。
由于她的慷慨,将那一个个新的菜谱无偿交出,两位御厨便再也无其他怪话,专心地研究起那新食谱来。
如今这厨房之中,两位御厨都被木优鱼用新菜谱给收买了,王夫人的心腹自然都是听她,厨房上下便算是简单地掌控住了。
王夫人那边,得了木府的半壁江山,首先便将这次宴席给拿下了,此次大宴由她全权包办。
这宴席兴师动众,是目前木府的大事儿之一,不仅是厨房,还牵扯到了府中的方方面面,王夫人都可以趁机插个手,将自己的心腹都给塞进去,巩固自己的地位。
首先,她便就是改了棋姑娘、舞师傅、琴师傅等人的日程,将他们停留在木水秋那儿的时间都增加了,为她争取更多资源。
又给二房的丫鬟婆子下人都提高了工钱,因为他们是从颠城来的,在木府算是外来人,没有家生子值得信任,拿的工钱比其他房的少。
这么一来,这些人就容易被别人收买了,王夫人自然是得想办法留住人心。
木优鱼管着厨房,是如今的重中之重,每天都在召集了厨房的大厨们讨论食谱。
忙碌了几天,将菜谱敲定了,又选了个主子们都在的日子,随着王夫人去众人面前读了菜谱,还得将菜一道道搬上来。
“按照咱们木家以前宴席的规模,此次拟定了一百桌,一桌八人,十个冷菜、十八个热菜、两份点心、两碗汤、加水果干果等,这是我与诸多师傅一起讨论出的菜谱,还请各位看看,若是缺了什么,我在补上。”木优鱼道着,将菜谱发给了府中的男眷们和老夫人看。
众人看看菜谱,再看看那桌上的菜,有许多还是不曾见识过的,主子们肯定得尝一尝了才能真正的确定菜谱,便都去尝那菜。
老夫人却只是看着木优鱼笑道:“好好好,鱼儿既然已经决定了便就好。”
孟夫人将菜谱从头看到尾,又看了看那桌上的菜,故意找茬道:“不妥不妥,太寒酸了,如何拿得出手,还得改改,不能让人看低了我木家。”
但马上便有大老爷木恒泰道:“我倒是觉得可以,若是太招摇,显得我木家犯上,太寒酸,显得我木家看不起人。”
大老爷都如此说了,孟夫人也不敢多嘴了,木家做宴席也是有讲究的,太寒酸了丢人,太铺张了怕是被那上头的人瞧上了,得适度好才行。
木优鱼就这个适度的问题,与两位御厨讨论了几日,才出了这菜谱,力求有新意,显得出木家的身份,又不犯上,毕竟木家的宴席,宫里也是要来人的。
三老爷也道:“不错,这道金鱼戏莲,味道非同一般,也不突出。”
众人很快便将菜谱定下来了。
菜谱拟定了,请帖也发了,木家内外都是憋着一股劲儿,力求将这宴席给弄好了。
这几日,大量的食材运了进来,普通有、奇珍异宝也有,木优鱼和木元衣都得亲自看着,不能出半点差子。
更是从别处借了一批厨子来,那厨艺自然不能太差,便都是王家、李家和孟家的厨子。
一切稳步进行,木优鱼现在不求有功,只求好好的弄了这场宴席,脱了厨房,回去看自己的牙。
这几日,木优鱼天天都在厨房耗到很晚才回去,七爷过来,看见的基本都是条趴在床上一动不动的死鱼。
他知道她累了,也不折腾她,但也要抱着睡一睡才好。
大宴在即,七爷忽然对木优鱼道:“等你木家的大宴过了,爷要离开一段时间。”
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嗷嗷,有写到一点钟
七爷当场炸毛,二话不说便将木优鱼给一巴掌揪到自己的怀中来,怒道:“你想也别想,这是我的!”
那瓷美人般的丰南王抱了个空,见七爷抱着木优鱼,美人脸便就堆满了委屈,嘴巴一扁,“呜嗷……”
纵然他脸上都是土,可他生来便就是美如女子,男生女相,这么一哭,令人垂怜不已,木优鱼也心软了,拽拽七爷:“你看,你把他弄哭了,快哄哄。”
七爷恼极了,可自己这嫩豆腐似的哥哥,那可是打不得骂不得,只能哄。
他阴沉着嘴脸上前,道:“好了好了,别哭了!”
丰南王还是哭,还是小孩子似的咧嘴大哭,哭得热泪四溅,跟个珠帘打碎似的,珠子滚落一地。
七爷无法,只得将声音放软了,“你是哥哥,我是弟弟,你得让着我,我都把鬼焰让给你了,你就不能再跟我抢了。”
丰南王终于是闭了嘴,抽抽搭搭地道:“可是我也想跟姐姐睡!”
七爷脸邹得跟八哥犬似的,道:“她是我的,你是哥哥,你得让着我!”
丰南王还是委屈极了,抽噎两声,道:“好吧,我让给你,我以后跟鬼焰睡,你跟姐姐睡。”
“这才对。”
七爷哄着丰南王,几句将他给哄了回去睡。
丰南王对木优鱼招招手:“那姐姐和小八睡,我和鬼焰睡。”
木优鱼忙点头。
丰南王这才牵着鬼焰抱着虎子走了。
送走了丰南王,七爷那脸都要结出冰渣子了,气得拂袖而去。
带着这么一个智障哥,真是憋屈!
木优鱼也跟个小媳妇儿似的跟在七爷身后,两人默默无语,回了房。
木优鱼知晓七爷心情不好,主动地伺候他宽衣上床。
七爷上了床,便躺下了,木优鱼却没睡,坐在床沿上捋着自己的头发,借着这房间里热烘烘的火墙传递来的温暖,干了头发再入睡。
她回头问七爷:“您既然是老八,为何唤你七爷呢?”
七爷闭着眼:“师门爷第七。”
“哦。”
那死邀月跟他一个师门的,不知道像他们师兄弟这么*的人还有几个。
她又问道:“七王爷那是怎么回事,是自小这般,还是不小心伤了脑子成这般的?”
木优鱼这么一问,忽然觉得背后一阵阴风吹起的,大概七爷不喜欢她问这个,忙道:“我就是想问问,万一有办法能治好呢。”
这么一个美丽的人儿,若是一直傻下去,也是太可惜了。
这世上从来没有完美的事物,上帝赐给他无双的外表,却还是给了一个永远长不大的智商。
七爷沉默了一会儿,用手捋着木优鱼那半湿的头发,指甲有内力流转,为她熨干了头发,一阵青烟升起,才道:“他出了娘胎便是就是这般了。”
木优鱼梳着头发,又问道:“您和他双胞胎?”
七爷答:“不是,我们的母亲是亲姐妹。”
木优鱼又问道:“那你们的家族可有这般的先例,若是遗传的话就有些困难,若不是遗传的话,我可能想得到些办法。”
七爷笑了笑,大概是笑木优鱼不知天高地厚,“若是有办法,爷肯定已经找到法子了,哪里用得着你。”
木优鱼立马就反驳了:“之前黑牧也这么说我,说爷您的牙齿到处找了人都没办法,我这么个小女子顶个屁用!”
七爷笑了笑,坐起身,将木优鱼往怀中楼了楼,与她说起了自己的身世。
十几年前,当今皇上南巡,在民间宠了几女绝色民女,都带回了公众,封为美人,其中便有七爷和丰南王的娘亲。
她们本是亲姐妹,这宫中也只少数几个民间女子,便也互相扶持着。
可民女入宫,怎么能比得过那些官宦人家选送进来的女子?势力不如别人,妃位也必比不得别人,两姐妹也只是有一个美人名分,没受多少宠,反而是遭人害。
两姐妹是在皇帝南巡途中得宠的,入宫之时已经双双怀孕。
生产之时,丰南王的母亲难产,只保住了个孩子,丰南王生下没了娘,便一直由七爷的母亲也就是他的亲姨娘养着。
丰南王年幼之时倒也是十分灵巧的,可后来越长越是不对劲,后来便就是如今这个模样了。
七爷不曾说自己,只说了丰南王,木优鱼便也没问了。
她分析着,那皇宫之中最多龌龊事情,丰南王的痴傻肯定不是偶然。
若是不傻,现在或许能得宠,自然是威胁到了某些人。
而七爷因为面相丑陋,倒是逃过了一劫。
皇权倾轧,才最可怕!
木优鱼嘀咕道:“或许吃点补脑的东西,能有点效果。”
七爷笑了笑,不曾回答,他倒是希望他能永远这般,如孩童般天真无邪,什么都不懂,什么都不知道,便也不会有这般的烦恼了。
自七爷的娘死后,他们便就相依为命,七爷带着这么一个智障哥,也是操碎了心了。
木优鱼干了头发,便也解了外衣在七爷身边躺下了,七爷又来亲她,两人便就是嘴对嘴地亲了几口。
七爷今晚什么都不干,就亲了几口,便将木优鱼放在自己胸膛上睡着。
他一手撩开床帐,准备用掌风将那烛火给拍灭,忽然听见外面有急促的敲门声。
“小八,快开门,是我!”
是丰南王来了!
七爷阴沉着嘴脸,用被子将木优鱼给裹了,去给丰南王开门。
一开门看见丰南王已经换好了另外一身衣裳,头脸身都洗得干干净净,牵着鬼焰,抱着虎子,身后跟的小厮瑟瑟发抖地抱着一床被子。
丰南王笑吟吟地道:“小八,我要跟姐姐睡!”
七爷忍住怒火,耐心地道:“她是我的,鬼焰也是我的,我已经把鬼焰让给你了,你是哥哥,便不能与我再抢了!”
丰南王笑嘻嘻:“那我带着鬼焰和你们一起睡,这不就好了!你看,我连被子都搬来了!”
七爷的脸冷得堪比冰山雪原,可丰南王似乎是看不见,牵着哈士奇就要进门。
哈士奇的智商都比丰南王高,进门便感受到了低气压,吓得趴了耳朵,特别是七爷朝它一瞪眼,吓得它魂都掉了,拽着狗绳就要走。
七爷正好道:“你看,鬼焰不喜欢,回去吧。”
丰南王低头,见哈士奇一脸惧怕使劲儿地往外奔着,他温柔地摸摸狗头,道:“鬼焰你不愿意吗?”
哈士奇再傻也知道不能跟七爷抢位置,上次可是一脚把七爷给踹下床,现在还提心吊胆的,连忙‘嗷’个不停。
丰南王咬着唇,委屈极了,问七爷:“为什么鬼焰不想跟我一起去和姐姐睡呢?”
“你回去慢慢问它!”
七爷将他推着走了,丰南王便牵着哈士奇走了,一边走,还一边思考那个严肃的问题。
七爷目送丰南王离开,见他揪着鬼焰的耳朵玩耍。
这世上,敢把他的狼这么糟蹋的,除了木优鱼就是丰南王了。
他回房,关了门,木优鱼在被窝眨着双眼看他。
“怎么了?”
七爷不答,脱了衣裳,便上了床。
七爷霸道极了,将木优鱼整个圈在他怀中,似乎是怕她睡到一半逃了似的。
木优鱼和了眼,想睡觉,明天还得去厨房,那里说不定是一场硬仗。
可七爷不让她睡,一只大手圈着她,一只大手便摸来摸去,摸得木优鱼春心萌动,推了推他:“七爷,夜深了,该睡了。”
七爷道:“太早了,爷睡不着,想做点别的。”
他还朝木优鱼耳边轻轻地吹了口气。
木优鱼感觉不妙,扭了扭身子,却扭不出半点,就知道这厮大半夜发情了。
不过七爷今日不同以往,以往都是霸王硬上弓,木优鱼肯定是不愿意。
自从上次他犯错之后,便去找生理知识比较丰富的青牧请教了一番。
青牧给他一批新的小黄书,他平时若是无事便就看看。
蜡烛还没吹,光线尚可,他见木优鱼在自己的挑逗之下,已经小脸潮红,他自枕头之下取了两本薄薄的书册来。
摊在木优鱼面前,别又有用心地笑道:“来,丫头,看看爷最新得的好东西。”
翻开那书册,尽是些不堪入目的避火图。
木优鱼吓得羞得一捂眼睛:“这肮脏玩意,我不看!”
七爷非逼着她看,说是提前给她上课,学习学习,以后就知道怎么伺候爷了。
“我不看,我不看!”
这个孤男寡女的,本来就是两堆干柴混一处,七爷能把持得住,自己好歹是个成年人,也能克制,可看了那东西,谁知道谁先把持不住呢!
真特么简直就是点火!
七爷恼了:“爷说让你看,你还敢不看不成?”
木优鱼委屈极了,想起了丰南王的手段,也想着学丰南王哭一哭,谁料她嘴巴才一扁,七爷便似乎变了个脸,“看完再哭不迟!”
她只得不情不愿地翻开那东西,七爷趁机吃了几块豆腐。
那小黄书可真是一本比一本变态,看得木优鱼面红耳赤,不敢再看第二眼,可七爷逼着,她不得不看。
看罢一本,七爷不怀好意地笑道:“小丫头,看完了有何感想?”
见木优鱼面红耳赤,那模样已然情动,此时出手,百发百中。
果然,青牧说得没错,强行攻入只是两败俱伤,需得‘水’到渠成!
木优鱼却还是捂脸,“没什么感想!”
“没什么感想?可爷怎么看得你脸都红成这般,是不是哪儿病了,让爷与你检查检查!”
七爷就是想占她便宜而已,使劲儿按住了人,便开始毛手毛脚的扒衣裳。
木优鱼欲哭无泪,浑身都软绵绵的,从心到身都不想反抗。
今天自己算是自投虎口了!
谁料,才脱了一个肩膀出来,七爷那方才还热情似火的眸子倏然一冷,身子僵在那处。
见他忽然起身,身形成一道残影似的飞了出去,稳狠准地往那虚空之中一拳头,只听得一声闷哼,落出一人来。
房里有人!
七爷暴怒,一把便拎了个人影出来,狠狠地往那地上一摔!
那人在地上滚了两圈,嚎了声:“师兄,是我啊!”
邀月!
床上的木优鱼吓得落魂,用被子将自己盖了,睁大了眼瞧着,见七爷又是几脚踹在邀月身上,踹得他惨呼连天,哭道:“师兄饶命啊,我就是来看看你的!”
盛怒之下的七爷太可怕了,一巴掌将邀月提起来,开了门,毫不留情地扔了出去!
门外,有人影飞动,将邀月给抬走了。
木优鱼吓得头皮发麻,七爷有暴力倾向她是知道,可没想到下手这么狠,那一脚下去,就能听见骨碎的声音。
太狠了!
不知道邀月这一次又得趟几天。
不过,那厮不知道什么时候已经藏在了房中,若是七爷迟一点发觉的话,那自己岂不是……
这么一想,觉得七爷下手一点都不狠!
经过邀月这么一弄,七爷也没了兴致,吹了灯便睡了。
第二天大一早,木优鱼就早早的起床,她还得回木府去。
她推开门,出了七爷的房,看见那还是微微亮,丰南王便在那外面坐着,还牵着鬼焰,带着虎子。
看见木优鱼出来,他高兴地上来,道:“姐姐!”
木优鱼不知道该叫他什么,便道了一声:“丰南王爷。”
丰南王过来,如同小孩子似的天真,歪着脑袋道:“姐姐,你要回家了吗?”
木优鱼点头,“我得回家了,不然家中的人要着急了。”
“那你今晚还过来和小八睡吗?”
木优鱼面红,纵然知道他这个‘睡’,跟七爷那个‘睡’不是一个意思,道:“今晚不来了。”
丰南王嘟嘴道:“小八以前天天跟我睡,可是他现在经常不在,现在都不跟我睡了。”
木优鱼笑了笑,哄道:“那是因为你们长大了,床太小,睡不下你们两个人。”
“那为什么你和小八就能睡得下呢?”
丰南王跟个好奇宝宝似的的,穷追不舍,木优鱼也不知道该怎么回答了。
正巧得七爷来了,搂了木优鱼,对丰南王道:“因为她是我的,以后只能跟我一个人睡!你要是跟他睡了,你便是夺人所爱,我会不高兴,我若是不高兴,我就走了,一辈子也不回来看你了。”
丰南王吓得面一白,忙拽了拽七爷的大袖:“那我不跟姐姐睡了,小八你别走!”
七爷翻了个白眼。
有个智障哥,自己的智商迟早也会被他拉到同一水平。
七爷送木优鱼回去,大手握着那小手步步而行,丰南王牵着鬼焰跟在身后。
七爷忽然回头,对丰南王道:“以后少跟鬼焰玩,它是狼,会吃人。”
丰南王摸摸狗头,无邪笑道:“可是鬼焰不吃人啊,它可喜欢我了!”
哈士奇也摇摇尾巴,表达它对丰南王的喜爱,丰南王比七爷好得多了!
七爷将它当狼,木优鱼将它当狗,只有丰南王将它当人,因为丰南王也就那点智商了……
七爷不说话了,默默地送了木优鱼回了木府,将红牧给替换下来,他才从地道里离开了。
回了木府,木优鱼才舒了口气,却忽然想起昨晚七爷对丰南王说的话。
木府大宴,他们也要来?
她甩甩脑袋,唤了丫鬟进来给自己梳洗,吃了些早饭,出门就看见了木元衣,还带了好几个丫鬟婆子跟着。
今日是木优鱼去厨房上任的时候。
她牢牢记着昨天王夫人的话,首先,得把自己的人放到紧要位置上。
木府的大厨房非同一般,里头的烧火丫头、传菜小厮、掌勺大厨、配菜仆妇,加上采买等,足足上百人。
烧火丫头、传菜小厮等是没什么油水可捞的,最重要的采买。
木府在城外有自己的庄子,每天都在往府里送菜,但有些东西庄子里面产不出来,还得去外头买。
采买的人拿了账房的钱出去采买,回来之后多退少补。
这其中的道理就多了,有些人便故意将那不重要的东西往采买单子上送,买了来也没人吃,下人不敢偷,便就荒废着,坏了就扔了了事。
这便是所谓的‘朱门酒肉臭’。
问题来,谁知道那臭的是上好的五花肉,还是病死母猪肉呢?
反正都是要臭的,不如拿了买五花肉的钱,买病死母猪肉回来,还得混入一点上好五花肉,主子若是要吃,便吃那五花肉,母猪肉就烂去,烂了谁也不知道,那中央几倍的差价便就进了自家口袋了。
有些差次品但是从外表看也看不出来,最是好糊弄。
木府的厨房里,请了两个皇宫退休出来的御厨,领着四五个学徒,这几个人不能惹。
木优鱼一来,便将所有的人都召了过来,首先就提出了要对厨房进行盘点的消息。
“盘点?”众人面面相觑。
这厨房这般大,若是要盘点,得什么时候了?
有人便问道:“这好端端的,怎么就盘点了呢?小姐难道是怕我等贪墨了这主子的吃食不成?”
听那酸溜溜的话,木优鱼笑道:“哪里是怀疑各位的意思,只是府中马上便要大办宴席了,咱们木府在京城也是有头有脸的,宴席不能出半点差子,马上便要进来大量的新食材了,得趁机将之前的盘点一番,好将菜谱定下了。”
众人也无异议,但若是盘点的话,那是一个非常大的工作量,需要大量的人力,而且厨房也是必须要运作的,不然一府的人都得挨饿。
木优鱼道:“这样吧,你们还是照旧工作,稍微地抽出几个人来帮帮忙,便就成了。”
管厨房的婆子见木优鱼这般一个娇生惯养的小主子,也就是随便折腾一番,便也准了她几个人,随同去盘点。
谅她也盘点不出什么来。
木优鱼带来的几个人,加上厨房腾出来的几个烧火配菜丫头,一共才十几人模样。
当打开那厨房的库房之时,木优鱼整个人简直傻了。
妈的,那简直就是个大超市啊!
那一箱一箱的干菜,一刀刀的鲜肉,一袋一袋的米豆,堆了整个仓库。
木优鱼抱着那厚重的几本账本,走在小山般的食材中,不知道该是从何下手,更别说是找出那里面的猫腻了。
而且有些食材外表都是一模一样,木优鱼哪里知道判别出差别来。
王夫人的意思不是盘点厨房,而是要趁机找出猫腻,光明正大地弄走一些人,然后将自己的人安插进去。
厨房的丫鬟领着木优鱼等人进去了,介绍道:“这边是鲜蔬区,这是生肉区,那边是干菜区,另还有鲜活畜生关在另外的地方,水产等物,都不在这里。”
木优鱼咽咽口水,木元衣已经拿了一个账本,走向了干菜区,一边给众人分配任务,道:“我来盘点干菜区,小七,你去看干果区,芽儿,你去看水产,滚聃儿,你去看米粮……”
众人得了任务,便纷纷去各自的区域。
木优鱼拿着账本走向了那干果区,干果区足足几百斤的干果,分了几十个箱子装了。
葵花籽生熟分了好多箱,又分了各种口味,光是瓜子便密封了十几箱,还有其他的白果杏仁腰果板栗等,甚至是少见的花生都有好几箱子。
光是看那箱子,木优鱼便已经头昏眼花了,更别说是盘点,但还是硬着头皮去数了数。
光是干果那里便盘点了一个上午,和账本没多少出入,有些自然耗损,半点猫腻也查不出来。
又去别处转了转,什么发现都没有,有些挫败,但是木元衣那边却查处了不少。
见她盘点干菜,见那一箱子一箱子的干菜摆着,她拿了一块紫菜出来闻了闻,看了一眼账本,问那厨房的丫头:“账本上写的,这是新鲜制作的干菜,三天前才制好送来,为何这五箱紫菜有三厢是陈的?”
丫鬟面现异色,马上便笑道:“兴许是小姐看错了,这一箱子的紫菜都是新做的,怎么可能是陈的。”
木元衣坚持道:“这绝对是陈的,不止三日了!”
说罢,直接派人将那一箱子的紫菜全部翻出来,当场翻出了一块发霉的。
丫鬟哑口无言。
木元衣也不想与她多说话,将账本拿着,记下了一笔,又拿着账本盘点去了别处。
盘点到了那牲口棚里面,关的都是些鸡鸭鹅,还有其他的野物等,都好生地养着,随时可取杀。
见她查了一笼鸡,只看了一眼,便道:“账本之上明明写的,这关的是一笼五只三黄胡须鸡,怎么变成了麻鸡?”
丫鬟道:“小姐,那就是三黄胡须鸡,您没见过。”
木元衣恼了,“普通麻鸡与三黄胡须鸡同为肉鸡,外表差太多,而且口感相差甚远,价格差了两三倍,你还想唬谁!”
那小丫鬟忙道:“这、这奴婢也不知道。”
木元衣也不多话,一路盘点过去,一会又查出了那牲口棚里的十多处出入,木优鱼这儿也查到了一些蛛丝马迹,发现越是少用到的食材,越是与账本有出入。
盘点了整几日,才算是草草地盘点完毕,缺了的货折算成银子,竟然有上千两!
问那采买之人,一个个都答不出所以然来。
这可是个笔巨大的银子,木优鱼作为如今厨房的临时主管,当即便将采买等人撤换了下去,将自己带来的王夫人的心腹给换了上去。
这般一来,厨房便就是王夫人的地盘了。
木优鱼知道这少不得招大房的恨,可自己也是身不由己。
才几日的时间,厨房的大权便落入了木优鱼的手中,王夫人高兴极了,连声夸赞的木优鱼能干。
其实那真正得力是木元衣才对。
原先颠城木府里面能随同回来的几个庶女都有自己的独到之处,木冷嫣、木婉伶是因为有个得宠的娘,木优鱼是因为会看牙,木清歌是会绣花,木元衣则是因为跟在王夫人身边,学得了一身的本领,做事都十分妥当,深得王夫人之心。
在木元衣的帮助之下,厨房大权被木优鱼稳稳抓住。
可那大权才抓住将自己的人换上了,那几个大厨便就不干了,纷纷闹着要去告辞,从此不在木府做事。
木府的厨师都是有来头的,若是几个大厨一起提出要辞职,木府的主子们肯定是要重视的。
若是那般的话,怕是木优鱼又要招人闲话了,才入厨房几日,大宴还没开始,就把厨师给逼走了,到时候影响了木府的大宴,那罪过可就大发了。
木优鱼得知那消息的时候,整个人都吓了一跳。
“是所有的大厨都要走?”
探听木芽儿回来报告道:“两个御厨和带着的徒弟都要走,只有几个木府自己养的厨子没吱声。”
木元衣倒是镇定的分析道:“咱们才入厨房几日,这些大厨便开始闹腾了,这背后定是有人挑拨。”
可如今,谁挑拨的都不重要了,最重要的是这事儿不能传入后宅主子的耳里,一旦处理不好,木优鱼就要被人诟病。
木优鱼忙问木芽儿:“他们说了为何离开吗?”
“他们说,小姐您厨艺好,那厨房再也不需要他们了,您一个人就能办了这场宴席。”
妈的!
眼看着大宴要办了,请帖都开始发了,居然这个节骨眼来找自己的事儿。
若是办砸了,王夫人给的任务交代不了,怕是让大房的借机生事儿,反倒是连累了王夫人,连带着自己的日子也休想好过了。
木元衣道:“我去请母亲过去。”
木优鱼想了想,道:“不行,厨房是老夫人让我暂时接手的,母亲过去了也是没办法,如今只有看我们自己了!”
她眼珠子转了转,一个主意便上了头来。
忙对木芽儿道:“你速去请那几位要走的大厨来,告诉他们有话好好说!”
木芽儿忙飞奔而去,木优鱼也是立马往厨房去了。
木元衣不知道木优鱼有何打算,可如今他们只能靠自己了,王夫人是帮不上忙的,忙也跟着去了。
又说木府的两位御厨,都是宫中退休出来,本该是颐养天年的时候,又被木家给高薪聘请回来,顺便让他们带几个学徒。
两位御厨,一个姓江,一个姓梅,一个脾气比一个大,每日只做固定的几道菜,多的不做,而且就算是木府的主子,也不一定能每天吃到两位御厨做的菜,还分配名额的。
即将来的大宴也是他们和学徒掌勺,木府提前给过红包了。
毕竟,这大宴之上,若是能端出御厨做的菜,脸面之上也有光,不失了木家的身份。
若是这节骨眼之上,两位大厨带着学徒走了,木优鱼不被掐死才怪。
江御厨与梅御厨都是半百年纪,宫里做了一辈子的下人,可在宫外的派头大得很,对木优鱼这么一个小丫头不屑一顾。
两人听说是木优鱼让他们去厨房说话,便领着一帮子学徒去了。
他们虽然不管那厨房采买的事儿,可是听了某些人的话,他们已经觉得木优鱼威胁到他们在府中的地位,这才决定联手将木优鱼给逼走。
既然定要让木优鱼知难而退不可!
几人气势汹汹地往厨房去了,可还不曾进厨房,便忽然问道了一股逼人的香味。
江御厨步子停了,嗅了嗅:“这是什么味道?”
“好似是鱿鱼?”梅御厨道。
“又好似有虾仁的味道。”
可那味道十分奇特,有些近乎怪异的香味,令人闻了还想闻,两位都是御厨,一闻便能闻到那其中的不同。
木府又招了更厉害的厨子进来!
那两人皆是精神一震,对视一眼。
若是木府有厉害更厨子了,他们这闹着要走,岂不是一点作用都没了?
几人快步入了厨房,想看看到底是何方神圣在此!
入门,看见厨房之中,众人正围着一灶头围观,那被围观的中心,是一个小小的女子,正卷了衣袖,盘了头发带了个小厮们带的帽子,专心炒菜。
灶膛内大火沸腾,那女子手中的铲子正上下飞舞地炒菜,十分灵活,锅中食材混合着猪油,吵得异常香,还发出‘滋滋’声。
很快,一道菜出锅,那女子将菜装盘了,食材香喷喷,冒着烟,凭肉眼能看见鲜红椒、泡菜、蒜瓣、香菇、鱿鱼须等。
见那女子正是木优鱼,小心翼翼地用筷子鱿鱼的尾巴揪着,摆出了形状来,又放了莲蓬、香菜做装饰,竟然在那盘子里摆出了一副小鱼莲花的模样来。
这菜卖相实在是不错!
众人啧啧称奇,闻着那味道已经痴了。
木优鱼也看见了江梅两位御厨,还笑道:“两位师傅来了,正巧可以尝尝这道‘金鱼戏莲’,这是小女子根据一些食谱的残缺部分做出来的,还请二位师傅指正指正。”
江梅两位御厨面面相觑,最终还是拿了筷子过去。
一人尝了一口那鱿鱼,色香已经俱全,只是不知道那味道如何。
闻着已经是特别诱人,那菜入到口里又是另外一番风味,与闻着的味道差不多。
“这……”
两位御厨再次面面相觑,看着这道菜,这手法,这味道,比他们这些几十年的老厨子把握得还好,完全不像是一个十四岁姑娘做的。
木优鱼已经转身,又开始开始配菜了,这一次做的是虾仁,见她将吓人洗干净了,加入了淀粉、盐,蛋清等搅拌了一番备用。
锅中下的高汤汁已经沸腾,她将虾仁与鸡丝、料酒、白糖等一道下锅,待那水一烧开,立马勾了点水淀粉入内,又加了香油,而后将那汤汁给盛出来。
又马上往锅里放油,将锅巴下锅炸脆了,捞出装了一盘子送到江梅两位御厨面前。
见她迅速地往那锅巴上放了一勺子热油,再放了方才的汤汁,那盘里发出‘呲呲’声音,一股香味便萦绕了开去。
围观众人闻着那味道,似乎是要痴了一般。
木优鱼脱了帽子,笑吟吟地对两位御厨道:“二位师傅,这都是我在古食谱上学来的菜式,这道叫做‘虾仁锅巴’,不知道小女子做的味道如何,还请二位师傅尝尝。”
方才拿到金鱼戏莲已经足够惊艳了,这一道色香味声俱全的菜更是不出意料的异常美味。
两位御厨不得不对木优鱼口中的古食谱感了兴趣,纷纷问道:“那食谱叫什么名字?”
木优鱼道:“只是残片,偶尔得到,我也不知道叫什么名字,上头还记载了十几道为所未闻的菜谱,正想将那做法说给二位师傅呢!”
两人一听,均是双眼一亮,这两道菜便已经是如此惊艳了,余下的肯定也是不差!
便都点头答应了:“好好好,快快教给我们!”
木优鱼笑盈盈地答应了,召唤520小说又做了几道这个时代还不曾有的菜式来,教给了两位御厨。
由于她的慷慨,将那一个个新的菜谱无偿交出,两位御厨便再也无其他怪话,专心地研究起那新食谱来。
如今这厨房之中,两位御厨都被木优鱼用新菜谱给收买了,王夫人的心腹自然都是听她,厨房上下便算是简单地掌控住了。
王夫人那边,得了木府的半壁江山,首先便将这次宴席给拿下了,此次大宴由她全权包办。
这宴席兴师动众,是目前木府的大事儿之一,不仅是厨房,还牵扯到了府中的方方面面,王夫人都可以趁机插个手,将自己的心腹都给塞进去,巩固自己的地位。
首先,她便就是改了棋姑娘、舞师傅、琴师傅等人的日程,将他们停留在木水秋那儿的时间都增加了,为她争取更多资源。
又给二房的丫鬟婆子下人都提高了工钱,因为他们是从颠城来的,在木府算是外来人,没有家生子值得信任,拿的工钱比其他房的少。
这么一来,这些人就容易被别人收买了,王夫人自然是得想办法留住人心。
木优鱼管着厨房,是如今的重中之重,每天都在召集了厨房的大厨们讨论食谱。
忙碌了几天,将菜谱敲定了,又选了个主子们都在的日子,随着王夫人去众人面前读了菜谱,还得将菜一道道搬上来。
“按照咱们木家以前宴席的规模,此次拟定了一百桌,一桌八人,十个冷菜、十八个热菜、两份点心、两碗汤、加水果干果等,这是我与诸多师傅一起讨论出的菜谱,还请各位看看,若是缺了什么,我在补上。”木优鱼道着,将菜谱发给了府中的男眷们和老夫人看。
众人看看菜谱,再看看那桌上的菜,有许多还是不曾见识过的,主子们肯定得尝一尝了才能真正的确定菜谱,便都去尝那菜。
老夫人却只是看着木优鱼笑道:“好好好,鱼儿既然已经决定了便就好。”
孟夫人将菜谱从头看到尾,又看了看那桌上的菜,故意找茬道:“不妥不妥,太寒酸了,如何拿得出手,还得改改,不能让人看低了我木家。”
但马上便有大老爷木恒泰道:“我倒是觉得可以,若是太招摇,显得我木家犯上,太寒酸,显得我木家看不起人。”
大老爷都如此说了,孟夫人也不敢多嘴了,木家做宴席也是有讲究的,太寒酸了丢人,太铺张了怕是被那上头的人瞧上了,得适度好才行。
木优鱼就这个适度的问题,与两位御厨讨论了几日,才出了这菜谱,力求有新意,显得出木家的身份,又不犯上,毕竟木家的宴席,宫里也是要来人的。
三老爷也道:“不错,这道金鱼戏莲,味道非同一般,也不突出。”
众人很快便将菜谱定下来了。
菜谱拟定了,请帖也发了,木家内外都是憋着一股劲儿,力求将这宴席给弄好了。
这几日,大量的食材运了进来,普通有、奇珍异宝也有,木优鱼和木元衣都得亲自看着,不能出半点差子。
更是从别处借了一批厨子来,那厨艺自然不能太差,便都是王家、李家和孟家的厨子。
一切稳步进行,木优鱼现在不求有功,只求好好的弄了这场宴席,脱了厨房,回去看自己的牙。
这几日,木优鱼天天都在厨房耗到很晚才回去,七爷过来,看见的基本都是条趴在床上一动不动的死鱼。
他知道她累了,也不折腾她,但也要抱着睡一睡才好。
大宴在即,七爷忽然对木优鱼道:“等你木家的大宴过了,爷要离开一段时间。”
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嗷嗷,有写到一点钟