第70章 素菜攻略2
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回到静室，老道的“表演”已经结束，正在不紧不慢的喝茶。
而在场五位听众无一不露出“茅塞顿开/朝闻夕死/醍醐灌顶”的表情。
曲锦存在心里撇撇嘴，道貌岸然的坐下来。
看其他不常锻炼的五个人都规规矩矩的趺坐，他也只好选择那种不舒服的坐法。
好在他是健身教练，比他们有耐力的多，不是吗？
“各位道友，我这里没有什么好招待的，”老道啜完了茶，慢条斯理的站起来，对着房间角落里的门一摆手，“唯有祖宗传下来的斋菜，希望大家能宾主尽欢。”
老道五十来岁，穿着道袍戴上道冠还真像是从古代走来的高人。
看他走路之间肩膀不动，脚步无声，曲锦存赫然发现，老道还是个武学高手。
……不知他肯不肯和我散打来一场……热衷体育的曲锦存跃跃欲试的想。
“请。”老道领着众人进门，原来门后是一间饭厅。
一张大桌上摆了六个菜，正好一位来宾一个菜。
分别是小葱豆腐、拌三丝、卤花生、焯菜心、酱爆豆芽菜，还有一样是酷似烤鸭的小菜。
“各位，来尝尝我这里独有的茉莉素鸭，”老道率先举箸，对大家漫不经心的招呼，“不敢自夸，不过凡吃过的都会念念不忘。”
曲锦存心里骂道：老神棍。
——吃个饭还不忘给自己脸上贴金。
素鸭是取材于豆腐类的素食，因做成鸭肉块的形状，在其表面也涂上一些色，与烤鸭的色泽相仿而得名。
做的时候，将冬笋煮熟切成丝，水发冬菇去蒂洗净切成丝，下入烧热的香油锅内，加入精盐、味精、酱油、茉莉茶煮出来的茶汤、料酒，炒拌入味后装入盘中。
将葱、姜捣烂，用余下的料酒取汁，加入调料兑成汁.将豆油皮放在汁内浸透，两张一叠，直的向里平铺木板上，再两张直的向外压前两张一半，又将两张压在中间，再把炒好的配料以条形放在豆油皮上，两头留一空处，向前卷去，两头抄过来，卷成5厘米宽的扁条。
将卷的接口处向上放在卷布上，约蒸1小时，取出晾凉后，下入油锅炸呈金黄色捞出。
食用时，斜切成条，摆入盘内，淋香油即成。
此菜：观之色泽金黄，嗅之鲜香油润，食之清爽不腻，咸中带甜。
一入口便酥脆鲜香，在口中蹦跳弹动之时宛若响铃，每一口都令人充满成就感。
万万没想到，真的出乎意料——曲锦存从没吃过这样好吃的素菜！
即便餐前他已经吃了一道照烧杏鲍菇并一小碗米饭，但在正餐期间，他还是忍不住用了两大碗白饭，好吃光那碟所谓的“茉莉素鸭”。
饭罢，老道称祖宗传下来的习俗，需要在饭桌旁坐一坐（大约十分钟），才可以起身活动。
于是本想起身告辞的几个人，只好又大眼瞪小眼的坐下来。
而且连杯茶水都没有——老道说饭后不宜立即进茶水。
所以，吃饭吃的喷香，以至于很快就口干舌燥的曲锦存，只能用干如老树根的舌头，拼命吞咽空气，好缓解喉咙里的焦渴。
——这老杂毛越来越能装了，他想。
十分钟就要到了的时候，有人款步走进了饭厅，手托一张松木茶盘，上面放了六杯高腰水晶杯，里面是无色透明的液体。
那人走动之时，带来一股如香茶幽林般清新的气息，她将杯子一一放到六个来宾跟前，而后才缓缓开口。
“百年冰山雪水，空运二小时。”她说，声音清冷，“各位请用。”
是……她？
是刚才给自己在凉亭里搭配照烧杏鲍菇的白米饭，的那位眼镜姑娘。
曲锦存不由得多看了人家一眼。
那女子发丝垂落肩头，眼镜很大，遮挡了大半个面颊，加上她刘海也很长，所以第一眼未必能窥得她真面目。
不过单单从鼻梁、下颌和唇形来看，曲锦存估计她应该是相当美丽的女性。
……而且，特别符合他的审美观……
“各位请。”老道故作高深的声音在饭桌上响起，“些微小品，不成敬意。”
言下之意就是这几杯疑似自来水的液体，很值得稀罕喽？
老周他们这一趟可是给了老道五六百万哪！
几杯白水就给打发了？！
曲锦存心中的鄙视几乎从鼻腔里溢出来，好在他忍住了。
除了曲锦存之外的另五个人，闻言都诚惶诚恐的端起杯子，小心翼翼的啜了一口。
“这里面有老道十年功力，”老道悠悠说道，“饮下之后不敢说延年益寿，强身健体总是有的。”
那五人听他这样说，眼中更加急切，口里更是各自满饮一口。
曲锦存比他们喝的都快——实在是渴死了——一口就下去半杯。
“这水，这水真好喝！”周总双手捧着杯子，惊讶的完全不能自已，“原来百年冰山雪水是这个味道，妙极了！太好喝了！”
其他几人也连忙点头，表示赞同。
屁！曲锦存心中骂爹：明明是咱们被渴到极限，就算是自来水也会喝出清甜味道的！
不过，腹诽归腹诽，他不由自主又喝了一大口。
老道温和的看了一眼曲锦存：“小朋友不必着急，水中内功浓郁，喝太快不宜吸收哪……”
其他五人露出恍然神色，登时便像啜金水一样，极尽缓慢的抿起各自的水来。
曲锦存三口两口喝完了，感觉还是有点渴，他看静静站立旁边的女子，轻声问道：“劳驾，还有没有？”
周总登时瞪了他一眼，眼中的责备十分浓厚。
曲锦存不以为意，只盯着那女子看。
“有。”谁料该女士声音冷，人更冷，“在冰山上呢，想喝自己采去。”
说罢，她拎起茶盘，也不候着其他人喝完了，轻飘飘一转身便走了出去。
不由自主的，曲锦存的视线随着人家的背影游动——增一分太胖减一分太瘦，纤秾合度，她的背影已经达到九分完美，无论是肩背的比例还是那细的惊人的小腰，无一处不勾人！
几乎就是他梦想中的情人……该有的样子！
“莫莉就是这个脾气，不必管她，”老道咳嗽一声，轻描淡写的说，“来来，大家继续品水。”
哦，曲锦存眼睛亮了，她，原来叫“莫莉”啊。
巧了，今儿吃的那道菜，老道说是叫“茉莉素鸭”来着。
那岂不是吃了她的名儿了？
想着，曲锦存嘴角勾起，露出一抹萌动笑意。
回到静室，老道的“表演”已经结束，正在不紧不慢的喝茶。
而在场五位听众无一不露出“茅塞顿开/朝闻夕死/醍醐灌顶”的表情。
曲锦存在心里撇撇嘴，道貌岸然的坐下来。
看其他不常锻炼的五个人都规规矩矩的趺坐，他也只好选择那种不舒服的坐法。
好在他是健身教练，比他们有耐力的多，不是吗？
“各位道友，我这里没有什么好招待的，”老道啜完了茶，慢条斯理的站起来，对着房间角落里的门一摆手，“唯有祖宗传下来的斋菜，希望大家能宾主尽欢。”
老道五十来岁，穿着道袍戴上道冠还真像是从古代走来的高人。
看他走路之间肩膀不动，脚步无声，曲锦存赫然发现，老道还是个武学高手。
……不知他肯不肯和我散打来一场……热衷体育的曲锦存跃跃欲试的想。
“请。”老道领着众人进门，原来门后是一间饭厅。
一张大桌上摆了六个菜，正好一位来宾一个菜。
分别是小葱豆腐、拌三丝、卤花生、焯菜心、酱爆豆芽菜，还有一样是酷似烤鸭的小菜。
“各位，来尝尝我这里独有的茉莉素鸭，”老道率先举箸，对大家漫不经心的招呼，“不敢自夸，不过凡吃过的都会念念不忘。”
曲锦存心里骂道：老神棍。
——吃个饭还不忘给自己脸上贴金。
素鸭是取材于豆腐类的素食，因做成鸭肉块的形状，在其表面也涂上一些色，与烤鸭的色泽相仿而得名。
做的时候，将冬笋煮熟切成丝，水发冬菇去蒂洗净切成丝，下入烧热的香油锅内，加入精盐、味精、酱油、茉莉茶煮出来的茶汤、料酒，炒拌入味后装入盘中。
将葱、姜捣烂，用余下的料酒取汁，加入调料兑成汁.将豆油皮放在汁内浸透，两张一叠，直的向里平铺木板上，再两张直的向外压前两张一半，又将两张压在中间，再把炒好的配料以条形放在豆油皮上，两头留一空处，向前卷去，两头抄过来，卷成5厘米宽的扁条。
将卷的接口处向上放在卷布上，约蒸1小时，取出晾凉后，下入油锅炸呈金黄色捞出。
食用时，斜切成条，摆入盘内，淋香油即成。
此菜：观之色泽金黄，嗅之鲜香油润，食之清爽不腻，咸中带甜。
一入口便酥脆鲜香，在口中蹦跳弹动之时宛若响铃，每一口都令人充满成就感。
万万没想到，真的出乎意料——曲锦存从没吃过这样好吃的素菜！
即便餐前他已经吃了一道照烧杏鲍菇并一小碗米饭，但在正餐期间，他还是忍不住用了两大碗白饭，好吃光那碟所谓的“茉莉素鸭”。
饭罢，老道称祖宗传下来的习俗，需要在饭桌旁坐一坐（大约十分钟），才可以起身活动。
于是本想起身告辞的几个人，只好又大眼瞪小眼的坐下来。
而且连杯茶水都没有——老道说饭后不宜立即进茶水。
所以，吃饭吃的喷香，以至于很快就口干舌燥的曲锦存，只能用干如老树根的舌头，拼命吞咽空气，好缓解喉咙里的焦渴。
——这老杂毛越来越能装了，他想。
十分钟就要到了的时候，有人款步走进了饭厅，手托一张松木茶盘，上面放了六杯高腰水晶杯，里面是无色透明的液体。
那人走动之时，带来一股如香茶幽林般清新的气息，她将杯子一一放到六个来宾跟前，而后才缓缓开口。
“百年冰山雪水，空运二小时。”她说，声音清冷，“各位请用。”
是……她？
是刚才给自己在凉亭里搭配照烧杏鲍菇的白米饭，的那位眼镜姑娘。
曲锦存不由得多看了人家一眼。
那女子发丝垂落肩头，眼镜很大，遮挡了大半个面颊，加上她刘海也很长，所以第一眼未必能窥得她真面目。
不过单单从鼻梁、下颌和唇形来看，曲锦存估计她应该是相当美丽的女性。
……而且，特别符合他的审美观……
“各位请。”老道故作高深的声音在饭桌上响起，“些微小品，不成敬意。”
言下之意就是这几杯疑似自来水的液体，很值得稀罕喽？
老周他们这一趟可是给了老道五六百万哪！
几杯白水就给打发了？！
曲锦存心中的鄙视几乎从鼻腔里溢出来，好在他忍住了。
除了曲锦存之外的另五个人，闻言都诚惶诚恐的端起杯子，小心翼翼的啜了一口。
“这里面有老道十年功力，”老道悠悠说道，“饮下之后不敢说延年益寿，强身健体总是有的。”
那五人听他这样说，眼中更加急切，口里更是各自满饮一口。
曲锦存比他们喝的都快——实在是渴死了——一口就下去半杯。
“这水，这水真好喝！”周总双手捧着杯子，惊讶的完全不能自已，“原来百年冰山雪水是这个味道，妙极了！太好喝了！”
其他几人也连忙点头，表示赞同。
屁！曲锦存心中骂爹：明明是咱们被渴到极限，就算是自来水也会喝出清甜味道的！
不过，腹诽归腹诽，他不由自主又喝了一大口。
老道温和的看了一眼曲锦存：“小朋友不必着急，水中内功浓郁，喝太快不宜吸收哪……”
其他五人露出恍然神色，登时便像啜金水一样，极尽缓慢的抿起各自的水来。
曲锦存三口两口喝完了，感觉还是有点渴，他看静静站立旁边的女子，轻声问道：“劳驾，还有没有？”
周总登时瞪了他一眼，眼中的责备十分浓厚。
曲锦存不以为意，只盯着那女子看。
“有。”谁料该女士声音冷，人更冷，“在冰山上呢，想喝自己采去。”
说罢，她拎起茶盘，也不候着其他人喝完了，轻飘飘一转身便走了出去。
不由自主的，曲锦存的视线随着人家的背影游动——增一分太胖减一分太瘦，纤秾合度，她的背影已经达到九分完美，无论是肩背的比例还是那细的惊人的小腰，无一处不勾人！
几乎就是他梦想中的情人……该有的样子！
“莫莉就是这个脾气，不必管她，”老道咳嗽一声，轻描淡写的说，“来来，大家继续品水。”
哦，曲锦存眼睛亮了，她，原来叫“莫莉”啊。
巧了，今儿吃的那道菜，老道说是叫“茉莉素鸭”来着。
那岂不是吃了她的名儿了？
想着，曲锦存嘴角勾起，露出一抹萌动笑意。