发金光的皮蛋
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秉持着从哪摔倒，就在哪多趴一会的林红秀，终于研究出了鸡蛋的新销路。
“娘，这样就做好了吗？”李留看着罐子里包裹了层锅灰的鸡蛋。
“嗯嗯，应该好了，还差一步。”林红秀将鸡蛋拿出洗净，放进锅里：“现在只要煮熟就可以了。”
刚开始听说用锅灰做鸡蛋的老太太，以为她是在开玩笑。经过卖卤蛋失败的案例，一家人更持以怀疑的态度。
但最后还是架不住林红秀要尝试的决心，只能由着她再试一次。
“好了，好了。”边随着水沸腾的声音，林红秀将皮蛋尽数捞出。
心里不住的祈祷，一定要成功。
皮又在冷水里过了一遍，一家人围坐在桌子旁翘首企盼，像是准备观赏什么宝物。
随着蛋壳被磕破，露出的不是白嫩的鸡蛋，而是整体晶莹剔透，q弹嫩滑的皮蛋。
黄褐色的蛋清在阳光下像一块巨大的琥珀。小小的松花，在皮蛋的映衬下就像深遂的天空中的繁星，颜色由浅至深，趋近于金光。
林红秀看着成色十分满意，而剩下的人已经看傻了。
“我活到一个岁数，还是第一次看到这样的鸡蛋。”老太太直勾勾的看着林红秀手里的皮蛋，眼珠子瞪的浑圆。
李柱看着那皮蛋，缓缓伸出来根手指：“滑的、滑的，这是金蛋吧。”
但其实一家人从来都没见过金子，不过从小听那寿衣店的人说，金子就是黄纸那样的颜色。
给已故的人烧的黄纸就是金纸。
由于黄色在这个时代本就是稀有颜色，更是不允许平民穿戴，是身份的象征。
所以看到呈金黄色的皮蛋，一家人才这么激动，宛如这真是金蛋。
林红秀差点笑出声，这一家人目瞪口呆的样子，真是怎么看怎么可爱。
听到李柱这样说，李盈盈、李留也小心翼翼的触碰着，摸完还闻了闻手。
王慧云则是一脸崇拜的看着林红秀，再看看皮蛋。
娘，不是神仙吧，连金蛋都能做的出来！！
看到众人的反应，林红秀觉得这次的皮蛋真是做对了。
原本想用鸭蛋的林红秀，一想到得去买，怕老太太不同意，才临时决定用鸡蛋做的。
现在看来是歪打正着了，鸡蛋做出来的皮蛋，可能更适用于这个以黄金为最高价值的时代。
“这个真能拿来吃吗，柱子娘？”老太太左顾右看，都觉得这个皮蛋不是她们能吃的，这一个得能卖多少钱呀。
林红秀浅笑：“当然能呀。”
说着林红秀又拿起了一个皮蛋，随着壳破，老太太一声惊呼：“你怎么又磕一个…这…这不是得拿到镇上卖的吗？”
林红秀一脸茫然：“卖呀，咱们不是现在吃吗？”
卖十三个和吃两个不矛盾吧。
“咱们吃一个就够了…你这怎么还磕一个。”老太太心疼如刀绞，这吃一个又少卖一个的钱。
一桌子的其他几个人，也是一脸心疼的看着那个破了壳的皮蛋。
“就一个哪够咱们吃的。”林红秀剥完了那个皮蛋，站起身来：“你们都看到是怎么做的了，咱们再做呀。”
皮蛋的做法十分简单，简单的凉拌就十分好吃。
看着林红秀手起刀落，将一个皮蛋各分成了六瓣。一家人眼神紧随，生怕错过任何。
“来，吃吧。”林红秀仅随意加了着调料和葱段，放在两个盘子里就端了上来。
结果一桌子人你看看我，我看看你，都不敢下手。
上一次出现这种情形，还是第一次吃林红秀摘的蘑菇的时候。
“怎么，不动筷子呀？”一家人面面相觑，十分虔诚的看着那两盘子的皮蛋，又看看林红秀。
“这样就能吃了？”老太太难以相信的看着就加了葱花、调料的皮蛋。
林红秀也不废话，加起来一个就放进了嘴里：“嗯嗯，就是这么吃吧，试试。”
皮蛋的香味刺激着林红秀的味蕾，这东西她也很长时间没吃了。
毕竟这东西不适宜多吃，一般一月能吃上一回都算多了。一般也确实想不起来吃它，除了早餐店里的皮蛋瘦肉粥能让她想起它。
看到李红秀都吞了下去，其他人才小心、再小心的各加起来一块，慢慢含进嘴里。
“怎么样，好吃吗？”林红秀悬悬而望。
“好吃，太……好吃了。”老太太不住的点头，没想到随意加了点东西，就这么好吃，不亏是金蛋。
只是这怎么是用锅灰做出来的东西那？
皮蛋入口嫩滑，带着一股特别的香味，李留甚至舍不得咽下去，细细的咀嚼着：“娘，这太好吃了。”
李盈盈和王慧云含在嘴里的那一刻，感觉舌尖闪过一丝酥麻，凉意伴随这从来没有品尝过的味道，侵袭着口腔，对视眉眼堆满笑意。
李柱甚至因为吞咽的太快，呛住了：“吭…咳咳…吭喀…”
“好吃，好吃。”边说边不好意思，摸摸后脑勺。
惹得一桌子人捧腹大笑，欢乐的气氛感染着每个人。
“好了别笑柱子了，他一会该不好意思了，剩下的咱们赶紧都吃了吧。”林红秀打趣完李柱，招呼着几人，分食了剩下的一盘皮蛋。
至于皮蛋的做法她是怎么知道的，林红秀对一家人谎称是之前把锅灰放在院子里时，她不知怎么就把鸡蛋落在锅灰里了，再发现就是这个样子了。
还解释称她已经偷偷尝试了几天了，失败了很多次，都被她悄**吃了。
这次是运气好，做成了。
一家人沉浸在喜悦中，丝毫没推敲故事的真实性。
“这金蛋咱得卖多少钱一个呀？”老太太自问自答：“我觉得能卖五十文一个。”
林红秀汗颜，不能因为像金子的颜色就叫金蛋呀，这可跟金子完全没关系：“娘，我不打算摆地摊卖了，我觉得找个酒楼更合适，你觉得那？”
在路边摆摊不仅费时费力，能卖出去多少还得靠运气，看每天的客流量，太不稳定。
不如直接找一个销售商，每日供货给他，来的稳定。
秉持着从哪摔倒，就在哪多趴一会的林红秀，终于研究出了鸡蛋的新销路。
“娘，这样就做好了吗？”李留看着罐子里包裹了层锅灰的鸡蛋。
“嗯嗯，应该好了，还差一步。”林红秀将鸡蛋拿出洗净，放进锅里：“现在只要煮熟就可以了。”
刚开始听说用锅灰做鸡蛋的老太太，以为她是在开玩笑。经过卖卤蛋失败的案例，一家人更持以怀疑的态度。
但最后还是架不住林红秀要尝试的决心，只能由着她再试一次。
“好了，好了。”边随着水沸腾的声音，林红秀将皮蛋尽数捞出。
心里不住的祈祷，一定要成功。
皮又在冷水里过了一遍，一家人围坐在桌子旁翘首企盼，像是准备观赏什么宝物。
随着蛋壳被磕破，露出的不是白嫩的鸡蛋，而是整体晶莹剔透，q弹嫩滑的皮蛋。
黄褐色的蛋清在阳光下像一块巨大的琥珀。小小的松花，在皮蛋的映衬下就像深遂的天空中的繁星，颜色由浅至深，趋近于金光。
林红秀看着成色十分满意，而剩下的人已经看傻了。
“我活到一个岁数，还是第一次看到这样的鸡蛋。”老太太直勾勾的看着林红秀手里的皮蛋，眼珠子瞪的浑圆。
李柱看着那皮蛋，缓缓伸出来根手指：“滑的、滑的，这是金蛋吧。”
但其实一家人从来都没见过金子，不过从小听那寿衣店的人说，金子就是黄纸那样的颜色。
给已故的人烧的黄纸就是金纸。
由于黄色在这个时代本就是稀有颜色，更是不允许平民穿戴，是身份的象征。
所以看到呈金黄色的皮蛋，一家人才这么激动，宛如这真是金蛋。
林红秀差点笑出声，这一家人目瞪口呆的样子，真是怎么看怎么可爱。
听到李柱这样说，李盈盈、李留也小心翼翼的触碰着，摸完还闻了闻手。
王慧云则是一脸崇拜的看着林红秀，再看看皮蛋。
娘，不是神仙吧，连金蛋都能做的出来！！
看到众人的反应，林红秀觉得这次的皮蛋真是做对了。
原本想用鸭蛋的林红秀，一想到得去买，怕老太太不同意，才临时决定用鸡蛋做的。
现在看来是歪打正着了，鸡蛋做出来的皮蛋，可能更适用于这个以黄金为最高价值的时代。
“这个真能拿来吃吗，柱子娘？”老太太左顾右看，都觉得这个皮蛋不是她们能吃的，这一个得能卖多少钱呀。
林红秀浅笑：“当然能呀。”
说着林红秀又拿起了一个皮蛋，随着壳破，老太太一声惊呼：“你怎么又磕一个…这…这不是得拿到镇上卖的吗？”
林红秀一脸茫然：“卖呀，咱们不是现在吃吗？”
卖十三个和吃两个不矛盾吧。
“咱们吃一个就够了…你这怎么还磕一个。”老太太心疼如刀绞，这吃一个又少卖一个的钱。
一桌子的其他几个人，也是一脸心疼的看着那个破了壳的皮蛋。
“就一个哪够咱们吃的。”林红秀剥完了那个皮蛋，站起身来：“你们都看到是怎么做的了，咱们再做呀。”
皮蛋的做法十分简单，简单的凉拌就十分好吃。
看着林红秀手起刀落，将一个皮蛋各分成了六瓣。一家人眼神紧随，生怕错过任何。
“来，吃吧。”林红秀仅随意加了着调料和葱段，放在两个盘子里就端了上来。
结果一桌子人你看看我，我看看你，都不敢下手。
上一次出现这种情形，还是第一次吃林红秀摘的蘑菇的时候。
“怎么，不动筷子呀？”一家人面面相觑，十分虔诚的看着那两盘子的皮蛋，又看看林红秀。
“这样就能吃了？”老太太难以相信的看着就加了葱花、调料的皮蛋。
林红秀也不废话，加起来一个就放进了嘴里：“嗯嗯，就是这么吃吧，试试。”
皮蛋的香味刺激着林红秀的味蕾，这东西她也很长时间没吃了。
毕竟这东西不适宜多吃，一般一月能吃上一回都算多了。一般也确实想不起来吃它，除了早餐店里的皮蛋瘦肉粥能让她想起它。
看到李红秀都吞了下去，其他人才小心、再小心的各加起来一块，慢慢含进嘴里。
“怎么样，好吃吗？”林红秀悬悬而望。
“好吃，太……好吃了。”老太太不住的点头，没想到随意加了点东西，就这么好吃，不亏是金蛋。
只是这怎么是用锅灰做出来的东西那？
皮蛋入口嫩滑，带着一股特别的香味，李留甚至舍不得咽下去，细细的咀嚼着：“娘，这太好吃了。”
李盈盈和王慧云含在嘴里的那一刻，感觉舌尖闪过一丝酥麻，凉意伴随这从来没有品尝过的味道，侵袭着口腔，对视眉眼堆满笑意。
李柱甚至因为吞咽的太快，呛住了：“吭…咳咳…吭喀…”
“好吃，好吃。”边说边不好意思，摸摸后脑勺。
惹得一桌子人捧腹大笑，欢乐的气氛感染着每个人。
“好了别笑柱子了，他一会该不好意思了，剩下的咱们赶紧都吃了吧。”林红秀打趣完李柱，招呼着几人，分食了剩下的一盘皮蛋。
至于皮蛋的做法她是怎么知道的，林红秀对一家人谎称是之前把锅灰放在院子里时，她不知怎么就把鸡蛋落在锅灰里了，再发现就是这个样子了。
还解释称她已经偷偷尝试了几天了，失败了很多次，都被她悄**吃了。
这次是运气好，做成了。
一家人沉浸在喜悦中，丝毫没推敲故事的真实性。
“这金蛋咱得卖多少钱一个呀？”老太太自问自答：“我觉得能卖五十文一个。”
林红秀汗颜，不能因为像金子的颜色就叫金蛋呀，这可跟金子完全没关系：“娘，我不打算摆地摊卖了，我觉得找个酒楼更合适，你觉得那？”
在路边摆摊不仅费时费力，能卖出去多少还得靠运气，看每天的客流量，太不稳定。
不如直接找一个销售商，每日供货给他，来的稳定。