果丹皮
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衙役付钱走后，林红秀上前道：“县令是要办乔迁之喜？”
“嗯嗯。”裴茗泽点点头，这不是明知故问嘛。
“那咱们再多送他们一道菜吧。”她虽不想做阿谀奉承之人，但还要在这个时代生存下去，该低的头，还是要低。
“还送…”裴茗泽一时分不清她是真聪明还是假聪明：“县令要菜从来没给钱，你生气，还要给他送菜…”
“嗯，从来不给钱，那刚才衙役不是付钱了吗？”林红秀诧异。
说着这话时，裴茗泽不自然的回应：“那是乔迁之喜设宴定的菜，不付钱会破他们家的财运，他才给的”
说来也巧，每次县令来订菜，林红秀都不在。以至于她从来不知道县令是吃霸王餐的主。
不过仔细想想，也很符合他的人设。
原本还想送菜给县令的林红秀便收起了这份心。县令竟然派人来买松花，那就证明送给他的已经都吃完了。
而且这些天以来，他也没有为难福来香和木工房的生意，想必不会计较了。
这些天因为推出新菜的原因，她便一直往来福来香。柳叶阁的老板来过的事情，裴茗泽早同她说了。只是当时忙于其他事情，并未细想。现在两人细细分析后细思极恐，幸亏拒绝了，不然被卖还高兴的帮人家数钱那。
不过柳月阁那边也上新了白玉鲫鱼汤，分走了一部分的客源，更多了些富商太太爱去柳月阁。
西洛镇很少食用鱼类，整个镇上找不出一家渔商。柳月阁在镇上现在也算是独树一帜，和皮蛋相得益彰。
但要说营养层面，林红秀也不敢妄言。鲫鱼汤是良好的蛋白质来源，适量食用增强体质，更是孕妇的催乳利器，吃卿鱼汤可以让产妇乳汁充盈，避免乳汁分泌不足。还有容抗皱、延缓衰老的作用。
若是她当时在场，听到这么多好处，想必她就直接答应了，毕竟皮蛋相较这方面就没了任何优势。
没想到那个时候裴茗泽就已经考虑了这么多了，也让林红秀对他的身份更加好奇。
在这个时代像他这样天资聪颖，家里又能开得起酒楼的富裕家庭。大多孩子都会被送上仕途，即便是花钱买官位都会做。
“古有四民，士农工商。”
若是家里从商之人，一定会因为自己身份的限制，收到一些不对等的待遇，也会因为想寻个仕途。
而裴茗泽似乎对仕途之事，丝毫不感兴趣。之前林红秀提过她送李留上学，学习三字经解释的趣事。
庆叔三人和新来的小厮无不捧腹大笑，只有裴茗泽并没有表现出很开心的样子。甚至会刻意回避林红秀说文学的事情。
而他写的毛笔字又让她觉得，他曾经应该是个好学之徒。
庆叔三人跟他做了这么时间，也没见他主动提起自己的家人。即便是聊到这方面的话题，他也是闪烁其辞，只知道他家里是挺有钱的。
林红秀好奇归好奇，但还是很懂的尊重每个人的隐私，日后提及读书的事情也更少了些。
小黄、大黑还是一直由王慧云、老太太、李留照料，每天下学后就着急忙慌的回家。
李留不在时，老太太和王慧云除了照顾两只外，就是心心念念等着做青梅酒的下一步。
晒在院子里的青梅，散发着诱人的清香。两人差点忍不住偷吃了，但是想到是做酒的材料，就没你下去手，结果最后被告知做的是果脯。
镇上是有卖果脯的，但是太贵了。平常人家不敢觊望，更不会知道果脯的制作手法如此简单，就是太费糖了。
做都做成了，老太太即便心里心疼，行动却十分实在，小心翼翼的将果脯装到罐子里，生怕吃的太快。
“这东西加了糖，也酸的紧，不能多吃，我先收着……”
提到青梅酒，就不得不提林红秀想做果丹皮的想法，现在也在实施阶段了。材料还在采摘中，是被称为野樱桃的缠条子。
这个时代并没有樱桃这个词，所以都称它为山豆子，个头相对樱桃比较小，味道也比较酸，采摘起来十分困难，且易碎。
这个任务林红秀委托给了白七爷一家，让他带人上山去摘，按斤来结账。
村里那些口嫌体直的人，一听说上山摘野果就能赚钱，跑的比谁都快。完全忘记自己从前是怎么落井下石的。
甚至厚着脸皮向白七爷打探是用来做什么的，白七爷只听到让他监督，也并未多问。
不过无论林红秀做什么，他都无条件相信，厉声呵斥了打探消息之人。
李二铁按照林红秀所说的拐杖的制作方法，在家尝试做拐杖贴补家用。虽然有崔梨花和李圆圆、李满满绣坐垫维持生活，但想过的好一点，还是需要付出更多。
轮椅生意和酒楼的生意兴隆，一家人对于林红秀要做果丹皮生意，众口如一赞同。从前说要一家人想做生意的点子，终究成了一句空话。
她在系统里买的做糖果的书，提到做果丹皮除了自然风干外，很多的是用烤箱效果更好。
一个新的念头就这么悄然产生了。
做果丹皮的模具还需要重新定做，老板已经和林红秀很相熟了，对她每次说要定制的东西，都很新奇。
踌躇着问道：“大妹子，你这定的这种模具，我可以拿来卖吗？不过你放心，我不会说是干什么的，买不买全看他们的意愿。”
“当然可以。”她其实是想拒绝的，不过想到自己也是在窥窃前人的成果，又有什么资格独揽其成那。
三天后，模具做好了，野樱桃也采摘了数斤一切准备就绪。
做起来才知道野樱桃做果丹皮，甚至比山楂还简单。山楂还需要去核，这野樱桃直接清洗干净后切分成两块便可以了。
切好的野樱桃加上适量的清水，大火烧开后转小火慢慢熬制，大概熬二十分钟，就差不多都软烂了，煮的过程中需要不停地用勺子搅拌。
这次林红秀还特意让那老板帮忙打了一个漏筛盆，下面再放置一个锅子，将煮好的野樱桃糊分次倒入漏筛盆中，用勺用力挤压出细腻的果酱滤至下面的锅中
再加入糖糖继续小火熬煮，一直熬至比较浓稠的果酱就可以了。最后取一个不粘烤盘，取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内，用刮刀慢慢抹平，厚度越薄越好。
衙役付钱走后，林红秀上前道：“县令是要办乔迁之喜？”
“嗯嗯。”裴茗泽点点头，这不是明知故问嘛。
“那咱们再多送他们一道菜吧。”她虽不想做阿谀奉承之人，但还要在这个时代生存下去，该低的头，还是要低。
“还送…”裴茗泽一时分不清她是真聪明还是假聪明：“县令要菜从来没给钱，你生气，还要给他送菜…”
“嗯，从来不给钱，那刚才衙役不是付钱了吗？”林红秀诧异。
说着这话时，裴茗泽不自然的回应：“那是乔迁之喜设宴定的菜，不付钱会破他们家的财运，他才给的”
说来也巧，每次县令来订菜，林红秀都不在。以至于她从来不知道县令是吃霸王餐的主。
不过仔细想想，也很符合他的人设。
原本还想送菜给县令的林红秀便收起了这份心。县令竟然派人来买松花，那就证明送给他的已经都吃完了。
而且这些天以来，他也没有为难福来香和木工房的生意，想必不会计较了。
这些天因为推出新菜的原因，她便一直往来福来香。柳叶阁的老板来过的事情，裴茗泽早同她说了。只是当时忙于其他事情，并未细想。现在两人细细分析后细思极恐，幸亏拒绝了，不然被卖还高兴的帮人家数钱那。
不过柳月阁那边也上新了白玉鲫鱼汤，分走了一部分的客源，更多了些富商太太爱去柳月阁。
西洛镇很少食用鱼类，整个镇上找不出一家渔商。柳月阁在镇上现在也算是独树一帜，和皮蛋相得益彰。
但要说营养层面，林红秀也不敢妄言。鲫鱼汤是良好的蛋白质来源，适量食用增强体质，更是孕妇的催乳利器，吃卿鱼汤可以让产妇乳汁充盈，避免乳汁分泌不足。还有容抗皱、延缓衰老的作用。
若是她当时在场，听到这么多好处，想必她就直接答应了，毕竟皮蛋相较这方面就没了任何优势。
没想到那个时候裴茗泽就已经考虑了这么多了，也让林红秀对他的身份更加好奇。
在这个时代像他这样天资聪颖，家里又能开得起酒楼的富裕家庭。大多孩子都会被送上仕途，即便是花钱买官位都会做。
“古有四民，士农工商。”
若是家里从商之人，一定会因为自己身份的限制，收到一些不对等的待遇，也会因为想寻个仕途。
而裴茗泽似乎对仕途之事，丝毫不感兴趣。之前林红秀提过她送李留上学，学习三字经解释的趣事。
庆叔三人和新来的小厮无不捧腹大笑，只有裴茗泽并没有表现出很开心的样子。甚至会刻意回避林红秀说文学的事情。
而他写的毛笔字又让她觉得，他曾经应该是个好学之徒。
庆叔三人跟他做了这么时间，也没见他主动提起自己的家人。即便是聊到这方面的话题，他也是闪烁其辞，只知道他家里是挺有钱的。
林红秀好奇归好奇，但还是很懂的尊重每个人的隐私，日后提及读书的事情也更少了些。
小黄、大黑还是一直由王慧云、老太太、李留照料，每天下学后就着急忙慌的回家。
李留不在时，老太太和王慧云除了照顾两只外，就是心心念念等着做青梅酒的下一步。
晒在院子里的青梅，散发着诱人的清香。两人差点忍不住偷吃了，但是想到是做酒的材料，就没你下去手，结果最后被告知做的是果脯。
镇上是有卖果脯的，但是太贵了。平常人家不敢觊望，更不会知道果脯的制作手法如此简单，就是太费糖了。
做都做成了，老太太即便心里心疼，行动却十分实在，小心翼翼的将果脯装到罐子里，生怕吃的太快。
“这东西加了糖，也酸的紧，不能多吃，我先收着……”
提到青梅酒，就不得不提林红秀想做果丹皮的想法，现在也在实施阶段了。材料还在采摘中，是被称为野樱桃的缠条子。
这个时代并没有樱桃这个词，所以都称它为山豆子，个头相对樱桃比较小，味道也比较酸，采摘起来十分困难，且易碎。
这个任务林红秀委托给了白七爷一家，让他带人上山去摘，按斤来结账。
村里那些口嫌体直的人，一听说上山摘野果就能赚钱，跑的比谁都快。完全忘记自己从前是怎么落井下石的。
甚至厚着脸皮向白七爷打探是用来做什么的，白七爷只听到让他监督，也并未多问。
不过无论林红秀做什么，他都无条件相信，厉声呵斥了打探消息之人。
李二铁按照林红秀所说的拐杖的制作方法，在家尝试做拐杖贴补家用。虽然有崔梨花和李圆圆、李满满绣坐垫维持生活，但想过的好一点，还是需要付出更多。
轮椅生意和酒楼的生意兴隆，一家人对于林红秀要做果丹皮生意，众口如一赞同。从前说要一家人想做生意的点子，终究成了一句空话。
她在系统里买的做糖果的书，提到做果丹皮除了自然风干外，很多的是用烤箱效果更好。
一个新的念头就这么悄然产生了。
做果丹皮的模具还需要重新定做，老板已经和林红秀很相熟了，对她每次说要定制的东西，都很新奇。
踌躇着问道：“大妹子，你这定的这种模具，我可以拿来卖吗？不过你放心，我不会说是干什么的，买不买全看他们的意愿。”
“当然可以。”她其实是想拒绝的，不过想到自己也是在窥窃前人的成果，又有什么资格独揽其成那。
三天后，模具做好了，野樱桃也采摘了数斤一切准备就绪。
做起来才知道野樱桃做果丹皮，甚至比山楂还简单。山楂还需要去核，这野樱桃直接清洗干净后切分成两块便可以了。
切好的野樱桃加上适量的清水，大火烧开后转小火慢慢熬制，大概熬二十分钟，就差不多都软烂了，煮的过程中需要不停地用勺子搅拌。
这次林红秀还特意让那老板帮忙打了一个漏筛盆，下面再放置一个锅子，将煮好的野樱桃糊分次倒入漏筛盆中，用勺用力挤压出细腻的果酱滤至下面的锅中
再加入糖糖继续小火熬煮，一直熬至比较浓稠的果酱就可以了。最后取一个不粘烤盘，取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内，用刮刀慢慢抹平，厚度越薄越好。