76、甜品
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冬瓜已经蒸得软烂了, 一勺挖下去, 露出里面的肉馅。
肉馅里加了香菇、鲍鱼等食材提鲜，又用高汤及各式调料慢炒入味, 此时汤汁不断从里面流出，冒着热气将浓郁的香味一并带出来，简直令人食欲大开。
老太爷很是满意道：“这冬瓜里，有一股肉香。大火清蒸的时候, 冬瓜兜着肉汁儿, 慢慢入味，再加上外面的这层芡汁，味道浓郁。但是加上了冬瓜的味道的调和，又不会显得过于油腻, 整体中反而带着一种别样清甜。这冬瓜好吃！”
他说完又挖了一勺，带着肉馅跟冬瓜，一起送进嘴里。
那味道从舌头上化开，老太爷闭着眼睛，仿佛人生都得到了满足。喉咙里发出拖长的闷哼，不住点头。
“当然更绝的还是这肉啊！这肉里面虽然放了很多的高级食材, 但是味道并不混乱也没有杂糅。而是汇聚成特别的香味，用一个词怎么说？交相辉映！棒！”
他说着朝寥寥云竖起大拇指比了比, 寥寥云笑了一下。
老太爷的彩虹屁真的是每天都吹不厌, 而且从来不带重样的，能从各个角度找到夸奖的方式，最终走向完美的结论。
寥寥云怀疑他以前的工作其实是美食评论家。只可惜了那个年代没有水军这个行业, 否则他一定异常出众。
老太爷吃到了蔬菜，乐颠颠道：“又健康又美味，今天又是养身的一天啊。”
寥寥云心说，您真是想多了。
旁边飘姨等人更是夸张，看表情已经是快要哭了。
见寥寥云看过来，不好意思地解释道：“我已经好几年没吃过猪肉了。为了养身美容，吃蔬菜沙拉，吃五谷杂粮，吃鱼虾鸡肉……所有的食材都是清淡调料，争取白水蒸煮。”
飘姨捂住眼睛说：“上次吃猪肉，因为太不习惯，差点吐出来。我没有想到这辈子还会有想吃猪肉的一天！”
其他人也附和道：“女人为了美，不容易的啊！”
她们以为自己已经习惯了，平时很少有想吃猪肉的时候，最多就是吃点牛肉或者羊肉。何况白水煮猪肉的味道，实在是跟美味搭不上边，而她们的肠胃现在也接受不了过于油腻的东西。
习惯之后，猪肉也不是那么不可替代的。
现在多年的食欲跟念想，全被勾了上来。
原来猪肉是一种那么美好的食物？这里的猪天天吃小山参种的白菜……她们的伙食真的连猪食都比不上！
几人顺手端过桌上的果蔬汁，喝了一口。
有一丝微甜，混着白菜纤维，口感非常清爽。没有任何的苦涩，真的就像饮料一样，入口直接滑进了喉咙。是让人想要回味的味道。
另外一位女士忍不住诉苦道：“还有我早上喝的清体果蔬汁。红椒、花椰菜、黑芝麻、梨……都是什么玩意儿啊，我为什么要喝那么难喝的东西？！”
寥寥云：“……”
我也很想知道你们为什么要喝那么难喝的东西。
“吃饭应该是一种享受嘛。我想长寿，是因为我喜欢享受。美食对我来说，就是最重要的东西之一。”老太爷说，“而且谁说好吃的东西就不健康了？小老板这里的东西，品质没得说。我吃了那么长时间，也没见我的血压高起来，不然我老板早知道了。吃得高兴，心态乐观积极起来，也对美容有好处，是不是啊？”
飘姨又喝了两口，然后用大勺子三两下挖下几块。
她很久没这么开胃了，一盘赛熊掌跟合拼的女士吃了一半，竟然还觉得胃部空虚。还好饮料补足了她的胃，多年的习惯也让她拒绝了暴饮暴食。
飘姨坐在位置上，强行让自己的视线从餐盘上移走，问道：“老板啊，你们愿意出美容套餐吗？”
寥寥云悄悄上网百度了一下。
美容餐……本质来讲就是增加奶类喝蔬菜类，减少猪肉摄入。
寥寥云沉思片刻。
美容餐根本就是异端啊！美容什么餐？最多只有白菜汁儿！
“没有！”寥寥云斩钉截铁道，“快乐就是最好的美容！”
所以想把猪肉拉下美食宝座的，都让她感到不快乐！
老太爷点头：“所以我也特别快乐！还好我当时真知灼见，把房子买在大学城附近啊！”
几位妇人点头，也不强求。她们毕竟不住在a市，只能偶尔过来游玩。不过以后a市就是她们的旅游打卡点了。每个月……不，每周派人来一次好了。
她们也想要快乐。
几人站起来过去刷卡付钱。小山参在门口挥手致别。
飘姨准备离开的时候，闻到了从隔壁飘来的蛋糕味，那是一种奶香跟糖分还有黄油融合在一起的魔鬼香味。
“我好想吃甜食。我戒糖很久了。老板，你们这里有甜品吗？”
她现在特别信任寥寥云。既然已经破戒了，那就干脆破个彻底好了。
寥寥云想了想。
跟猪肉有关的美食啊……好像的确是有。
飘姨加了一句说：“简单一点就可以了。不要有奶油跟芝士。芝士就是脂肪。”
寥寥云点头说：“可以。你们明天过来。”
“太好了！那我们就在a市多留几天。”飘姨蹲下身问，“小宝贝儿，你要不要阿姨一起出去玩啊？”
小山参反问：“那你们要不要跟我一起出去种菜？”
几人犹豫了一下，想着反正在这里也没事，就当挥霍时间了。于是点头答应。
老太爷走过来问：“你这里还真的卖甜食啊？我怎么从来没见过？”
寥寥云说：“也没人问嘛。”
“哦，那你也帮我准备一份。”老太爷说，“你店里还有什么没问过的东西？”
寥寥云嘿嘿笑了几声：“做那个太麻烦了，要做就是批量做。明天的套餐就那个甜品好了。”
老太爷喃喃自语：“太麻烦？哦，做蛋糕是挺麻烦的。但不是做越多越麻烦吗？你客人那么多，你做得过来吗？”
寥寥云神秘道：“你明天来就知道啦。”
当天营业结束时候，金龙鱼跟鸿鹄都闻讯飞奔过来。开口间满是不确定的惊喜。
金龙鱼：“寥寥云，听说你要做甜品？”
鸿鹄也围着她道：“那我可以点餐吗？”
金龙鱼：“我可以点几份？可以内部销售吗？允许囤货吗？”
鸿鹄：“云——”
两人的眼睛里光芒闪烁，就差变出本体里给她摇尾巴了。
真是很久没看见这对苟富贵组合这么兴奋谄媚的模样。
有什么好激动的？是平时店里的猪肉不够好吃吗？
寥寥云说：“不可以，只做一样。”
金龙鱼已经开始上网查找。
“那明天营业额会不会暴跌？虽然听说西点类的利润很高，但应该比不过我的鱼吧？我觉得我们还是老老实实营业就好了，甜品这种东西嘛，作为内部福利就可以了。那么精细的东西，大家一起吃，怎么够哦？”
鸿鹄也拿出手机开始搜索：“什么样的糕点比较容易批量制作？”
金龙鱼删掉了关键词，改为搜索“西式甜品是什么味道？共有几种种类？”。
鸿鹄瞥了一眼，忍不住想要哭泣：“太可怜了。我们赚了多钱，活了普通人类的几十辈子那么长。战乱，崩塌，什么都忍过去了，竟然没吃过奶油蛋糕？！”
“谁说我要做奶油蛋糕了？”寥寥云给自己系上围裙，抬起头说：“都让一让啊，我要开始赶工了，再晚要来不及了。”
鸿鹄看了眼时间道：“还早呢，那么长的准备时间？需要帮忙吗？”
寥寥云：“帮忙倒是不用，就是得蒸十几个小时吧？所以你们该干什么干什么。我今天晚上就不回云山了。”
金龙鱼浑身一抖。
重新搜索：要蒸十小时的蛋糕。
千奇百怪的搜索引擎里竟然没有答案。
鸿鹄有限的阅历只让他想起网上曾经惊鸿一瞥过的全黑色焦炭蛋糕。
“那得蒸成火山熔岩蛋糕了吧？”
寥寥云不满道：“你们好烦啊。我让你们失望过吗？为什么要这么唱衰我？”
甜品里又不是只有蛋糕一种。
寥寥云不高兴了，故意不说，让他们思维自我发散
到时候说不吃，就最好了。还能省钱。
鸿鹄向旁边沉默许久的杜琼问道：“你做人的时间比较长，你知道是什么吗？”
杜琼说：“……也许我做人的时间还不够长。”
寥寥云说：“不想吃那就不要吃。”
几人顿时噤声。
没有看见成品之前，怎么能放这样的大话？
杜琼问：“你以前不是说，店里必须要卖猪肉的吗？”
寥寥云说：“对啊，有猪肉啊。这次我用五花肉做。”
她说完真的从柜子底下拎出一条偏肥的肉来。拍在了案板上，朝杜琼点头。
气氛有那么一瞬间的尴尬。
几人面面相觑，然后眨了眨眼睛。
看，这批野马，似乎是脱缰了啊？
寥寥云说：“发呆的里面走。别在这里打扰我。晚点喊你们出来吃饭。”
宁静的晚上，陆续下班的人坐在电视前面享受难得的闲适时光。一个吐槽相关的美食论坛上，用户正活跃，这时冒出了一则帖子。
楼主：想问问大家，有什么蛋糕，是不用奶油而是用肥腻的五花肉为材料，但是做出来会很好吃的？
2l：？？？疯了吗？拖走吧。
5l：米蛋糕，咸味的那种吗？长得像蛋糕，别拿普通蛋糕看就好看。就是一道美食嘛。
楼主：是甜品。是用五花肉做的甜品。能好吃吗？
楼主：应该不是创新料理，按照以往的情况下，她只做传统菜式的。
7l：黑暗料理无疑。
8l：好吃泥煤啊，不怕有毒吗？
10l：传统又做错了什么？
15l：都太天真。黑暗料理也是传统啊。
18l：黑暗料理大全，女友第一次为我下厨，恭喜又增加一位新成员。
楼主：她是个专业厨师。很成功的那一种。
21l：厨师做的黑暗料理就更尼玛的恐怖了，那是正常人根本无法企及的神秘领域啊！
23l：也许是想做创新菜？不喜欢创新的厨师不是好厨师。
25l：特么的现在好多创新菜，听着很惊悚，我冲着猎奇买的，以为味道会有惊喜，结果一吃才发现，是真的很惊悚。
28l：你不知道厨师在想什么。
31l：想一下鲱鱼罐头跟牛瘪火锅。世界那么大，只要没毒，总会有人喜欢那种特殊的口感的。
后面的的评论画风瞬间歪掉，但大部分都是祈求他的舌头能够适应那种蛋糕的人。
快刷到一百层的时候，终于有人放了一条链接。
96l：浙江那边有一种土特产糖糕，是可以放五花肉的。还上过cctv。据说是在春秋战国时期就有了的传统菜。但不是蛋糕啊，没有鸡蛋，不知道你说的是不是这个。
金龙鱼“咦”了一声，瞬间坐正。
冬瓜已经蒸得软烂了, 一勺挖下去, 露出里面的肉馅。
肉馅里加了香菇、鲍鱼等食材提鲜，又用高汤及各式调料慢炒入味, 此时汤汁不断从里面流出，冒着热气将浓郁的香味一并带出来，简直令人食欲大开。
老太爷很是满意道：“这冬瓜里，有一股肉香。大火清蒸的时候, 冬瓜兜着肉汁儿, 慢慢入味，再加上外面的这层芡汁，味道浓郁。但是加上了冬瓜的味道的调和，又不会显得过于油腻, 整体中反而带着一种别样清甜。这冬瓜好吃！”
他说完又挖了一勺，带着肉馅跟冬瓜，一起送进嘴里。
那味道从舌头上化开，老太爷闭着眼睛，仿佛人生都得到了满足。喉咙里发出拖长的闷哼，不住点头。
“当然更绝的还是这肉啊！这肉里面虽然放了很多的高级食材, 但是味道并不混乱也没有杂糅。而是汇聚成特别的香味，用一个词怎么说？交相辉映！棒！”
他说着朝寥寥云竖起大拇指比了比, 寥寥云笑了一下。
老太爷的彩虹屁真的是每天都吹不厌, 而且从来不带重样的，能从各个角度找到夸奖的方式，最终走向完美的结论。
寥寥云怀疑他以前的工作其实是美食评论家。只可惜了那个年代没有水军这个行业, 否则他一定异常出众。
老太爷吃到了蔬菜，乐颠颠道：“又健康又美味，今天又是养身的一天啊。”
寥寥云心说，您真是想多了。
旁边飘姨等人更是夸张，看表情已经是快要哭了。
见寥寥云看过来，不好意思地解释道：“我已经好几年没吃过猪肉了。为了养身美容，吃蔬菜沙拉，吃五谷杂粮，吃鱼虾鸡肉……所有的食材都是清淡调料，争取白水蒸煮。”
飘姨捂住眼睛说：“上次吃猪肉，因为太不习惯，差点吐出来。我没有想到这辈子还会有想吃猪肉的一天！”
其他人也附和道：“女人为了美，不容易的啊！”
她们以为自己已经习惯了，平时很少有想吃猪肉的时候，最多就是吃点牛肉或者羊肉。何况白水煮猪肉的味道，实在是跟美味搭不上边，而她们的肠胃现在也接受不了过于油腻的东西。
习惯之后，猪肉也不是那么不可替代的。
现在多年的食欲跟念想，全被勾了上来。
原来猪肉是一种那么美好的食物？这里的猪天天吃小山参种的白菜……她们的伙食真的连猪食都比不上！
几人顺手端过桌上的果蔬汁，喝了一口。
有一丝微甜，混着白菜纤维，口感非常清爽。没有任何的苦涩，真的就像饮料一样，入口直接滑进了喉咙。是让人想要回味的味道。
另外一位女士忍不住诉苦道：“还有我早上喝的清体果蔬汁。红椒、花椰菜、黑芝麻、梨……都是什么玩意儿啊，我为什么要喝那么难喝的东西？！”
寥寥云：“……”
我也很想知道你们为什么要喝那么难喝的东西。
“吃饭应该是一种享受嘛。我想长寿，是因为我喜欢享受。美食对我来说，就是最重要的东西之一。”老太爷说，“而且谁说好吃的东西就不健康了？小老板这里的东西，品质没得说。我吃了那么长时间，也没见我的血压高起来，不然我老板早知道了。吃得高兴，心态乐观积极起来，也对美容有好处，是不是啊？”
飘姨又喝了两口，然后用大勺子三两下挖下几块。
她很久没这么开胃了，一盘赛熊掌跟合拼的女士吃了一半，竟然还觉得胃部空虚。还好饮料补足了她的胃，多年的习惯也让她拒绝了暴饮暴食。
飘姨坐在位置上，强行让自己的视线从餐盘上移走，问道：“老板啊，你们愿意出美容套餐吗？”
寥寥云悄悄上网百度了一下。
美容餐……本质来讲就是增加奶类喝蔬菜类，减少猪肉摄入。
寥寥云沉思片刻。
美容餐根本就是异端啊！美容什么餐？最多只有白菜汁儿！
“没有！”寥寥云斩钉截铁道，“快乐就是最好的美容！”
所以想把猪肉拉下美食宝座的，都让她感到不快乐！
老太爷点头：“所以我也特别快乐！还好我当时真知灼见，把房子买在大学城附近啊！”
几位妇人点头，也不强求。她们毕竟不住在a市，只能偶尔过来游玩。不过以后a市就是她们的旅游打卡点了。每个月……不，每周派人来一次好了。
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飘姨准备离开的时候，闻到了从隔壁飘来的蛋糕味，那是一种奶香跟糖分还有黄油融合在一起的魔鬼香味。
“我好想吃甜食。我戒糖很久了。老板，你们这里有甜品吗？”
她现在特别信任寥寥云。既然已经破戒了，那就干脆破个彻底好了。
寥寥云想了想。
跟猪肉有关的美食啊……好像的确是有。
飘姨加了一句说：“简单一点就可以了。不要有奶油跟芝士。芝士就是脂肪。”
寥寥云点头说：“可以。你们明天过来。”
“太好了！那我们就在a市多留几天。”飘姨蹲下身问，“小宝贝儿，你要不要阿姨一起出去玩啊？”
小山参反问：“那你们要不要跟我一起出去种菜？”
几人犹豫了一下，想着反正在这里也没事，就当挥霍时间了。于是点头答应。
老太爷走过来问：“你这里还真的卖甜食啊？我怎么从来没见过？”
寥寥云说：“也没人问嘛。”
“哦，那你也帮我准备一份。”老太爷说，“你店里还有什么没问过的东西？”
寥寥云嘿嘿笑了几声：“做那个太麻烦了，要做就是批量做。明天的套餐就那个甜品好了。”
老太爷喃喃自语：“太麻烦？哦，做蛋糕是挺麻烦的。但不是做越多越麻烦吗？你客人那么多，你做得过来吗？”
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金龙鱼：“寥寥云，听说你要做甜品？”
鸿鹄也围着她道：“那我可以点餐吗？”
金龙鱼：“我可以点几份？可以内部销售吗？允许囤货吗？”
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两人的眼睛里光芒闪烁，就差变出本体里给她摇尾巴了。
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鸿鹄也拿出手机开始搜索：“什么样的糕点比较容易批量制作？”
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“那得蒸成火山熔岩蛋糕了吧？”
寥寥云不满道：“你们好烦啊。我让你们失望过吗？为什么要这么唱衰我？”
甜品里又不是只有蛋糕一种。
寥寥云不高兴了，故意不说，让他们思维自我发散
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鸿鹄向旁边沉默许久的杜琼问道：“你做人的时间比较长，你知道是什么吗？”
杜琼说：“……也许我做人的时间还不够长。”
寥寥云说：“不想吃那就不要吃。”
几人顿时噤声。
没有看见成品之前，怎么能放这样的大话？
杜琼问：“你以前不是说，店里必须要卖猪肉的吗？”
寥寥云说：“对啊，有猪肉啊。这次我用五花肉做。”
她说完真的从柜子底下拎出一条偏肥的肉来。拍在了案板上，朝杜琼点头。
气氛有那么一瞬间的尴尬。
几人面面相觑，然后眨了眨眼睛。
看，这批野马，似乎是脱缰了啊？
寥寥云说：“发呆的里面走。别在这里打扰我。晚点喊你们出来吃饭。”
宁静的晚上，陆续下班的人坐在电视前面享受难得的闲适时光。一个吐槽相关的美食论坛上，用户正活跃，这时冒出了一则帖子。
楼主：想问问大家，有什么蛋糕，是不用奶油而是用肥腻的五花肉为材料，但是做出来会很好吃的？
2l：？？？疯了吗？拖走吧。
5l：米蛋糕，咸味的那种吗？长得像蛋糕，别拿普通蛋糕看就好看。就是一道美食嘛。
楼主：是甜品。是用五花肉做的甜品。能好吃吗？
楼主：应该不是创新料理，按照以往的情况下，她只做传统菜式的。
7l：黑暗料理无疑。
8l：好吃泥煤啊，不怕有毒吗？
10l：传统又做错了什么？
15l：都太天真。黑暗料理也是传统啊。
18l：黑暗料理大全，女友第一次为我下厨，恭喜又增加一位新成员。
楼主：她是个专业厨师。很成功的那一种。
21l：厨师做的黑暗料理就更尼玛的恐怖了，那是正常人根本无法企及的神秘领域啊！
23l：也许是想做创新菜？不喜欢创新的厨师不是好厨师。
25l：特么的现在好多创新菜，听着很惊悚，我冲着猎奇买的，以为味道会有惊喜，结果一吃才发现，是真的很惊悚。
28l：你不知道厨师在想什么。
31l：想一下鲱鱼罐头跟牛瘪火锅。世界那么大，只要没毒，总会有人喜欢那种特殊的口感的。
后面的的评论画风瞬间歪掉，但大部分都是祈求他的舌头能够适应那种蛋糕的人。
快刷到一百层的时候，终于有人放了一条链接。
96l：浙江那边有一种土特产糖糕，是可以放五花肉的。还上过cctv。据说是在春秋战国时期就有了的传统菜。但不是蛋糕啊，没有鸡蛋，不知道你说的是不是这个。
金龙鱼“咦”了一声，瞬间坐正。