第二百三十六章 我不要住这里
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围观的人有，但是他也不敢说什么，省的闹大了自家那点破事真的传开了，他只好骂了几句就离开了。
接下来的几天，他又跑了好些个冰人家，一个都不愿意给他家看门户，他这会儿才惊觉不妙。
原来王冰人早就把沈大田家里的事情说出去了，虽然不至于全城皆知，但是跟她相熟的冰人却都了解清楚了，一个也不愿意趟这趟浑水，而那些低端的冰人，沈大田又看不上。
沈婉最近又消瘦了许多，在家里哭天抹地：“娘，我要回二叔家，家里房子这么破，周围邻居也吵，二叔家多清净，我们家现在连个下人都没有，衣裳都没人洗，我不管，我要回二叔家。”
顾芳和沈大田很是无奈，家里确实快过不下去了，可是上次都撕破脸了，就沈月容那性子，哪里还能那么轻易的让沈婉住进去，只能想想办法尽快给女儿定亲事了。
“婉儿乖，娘给你洗衣裳，不要哭了。”
顾芳安抚沈婉，沈大田也更加勤快的找冰人，沈奇还是每天半死不活的混着。
这几天，沈大田家里一团糟，倒是让沈月容家里清静了几天，在沈月容筹备火锅店期间可以专心的工作。
培训第一天，沈月容准备好了菜单，决定先从点菜开始，因为定制的铜锅还没拿回来，沈月容准备一锅简版的火。
她跟大家详细介绍完酒楼卖的是什么，然后说道：“你们也看到了，我们卖的东西跟别的酒楼不一样，所以介绍给客人的时候要注意一些……”
沈月容还没说到，后请来的一个小二大海打断了沈月容的话：“东家，介绍我会，我以前在酒楼干过。”
沈月容微微点头让他上来示范，大海兴奋上前，想在这帮没工作经验的人面前露个脸，这酒楼连没干过的都能当掌柜，说不定不久的将来自己就能升个管事什么的。
他得意的拿着菜单，看了一眼瞬间懵逼了，这怎么跟别的酒楼不一样呢，也没写每个菜的价格，还有这个什么锅，什么调料，这看都不懂。
郑二郎看着大海神色的变化，笑着打趣道：“你不是会么？快给我们来一个啊。”
大家善意的哄笑起来。
几天的愉悦相处下来，大家都知道沈月容不是个恶主，所以没有先前那么戒备，原先死气沉沉的众人，已经开朗了不少。
沈月容看了也很是欣慰，毕竟在酒楼工作，笑脸迎人是最基础的，如果唯唯诺诺的那就不太合适了。
大海面露难色，觉得十分尴尬。
沈月容拿出几份菜单接着说道：“没事，不会我教你们就好了，你们一人拿一份菜单，看清楚了，这第一张纸我写的是锅底，锅底我们现在是三个口味，一个清汤，一个菌菇汤，一个养生汤。”
沈月容指着正在加热的锅子说道：“然后就是调料，我做了几份，你们一会儿尝尝，分为不同的辣度，这个点单的时候要最需要注意的。”
“最主要的就是菜品，我都分行列好，第一行的素菜一碟子是五十文，第二行是猪肉和鱼六十文，第三行牛羊肉，八十文一小碟，最后是一些主食和酒水。”
刚才急于表现的小二听了沈月容的解释依然一脸的懵逼，提出了意见：“东家，这要是在酒楼里一个炒白菜卖二吊三吊也算常事，可是我们这直接卖的生白菜，一小碟就五十文，这怕是不好卖啊……”
沈月容知道他的意思，毕竟酒楼的菜价贵，一个是租金，一个就是厨子的工钱高，所以像在望海楼这种地方，一个炒白菜卖到三四吊钱，大家依然能够接受，但是如果一个店只是点个生白菜就要五十文，只怕不一定会有人接受。
沈月容往锅里下了点菜，也想顺便考考众人：“你们几个都说说，如果这是客人问的，你们该怎么回答？”
刘老大想了想笑着说道：“我就说我们的白菜不一样，吃山泉水长大的，贵也是应该的。”
众人笑了起来，沈月容也有了微笑。
刘老 二也说道：“我会说吃了就知道值不值了，光看菜单是看不出来的，其他酒楼也就是名字好听，说到底不都是白菜么？”
周正思虑了一下说道：“要是我，我会说别的酒楼卖的更贵，也就是放了一点盐巴而已，我们可是有秘制的调料，比他们都要好吃呢。”
一众人都对周正露出了赞赏的眼神，大海却十分的不开心，本来想出个风头，却出了糗，现在又被别人给压了一头，什么锅底，说到底不就是白开水煮菜么？能卖的好才怪。
其实到了酒楼吃饭，最重要的就是味道，如果要便宜，买颗白菜几文钱，回家吃不就完了。
沈月容也对周正有了新的认识，她把已经煮熟的菜捞了出来：“周掌柜说的很好，你们先来试试，看看我这白菜值不值三十文。”
大家刚才闻着调料香味就很想试试了，现在都巴巴的上前。
在这微凉的深秋，一口火热香辣的火锅入口，十分的爽，众人的食欲都被调动了出来，恨不得把这些菜吃个精光，都对沈月容又有了新的一层认识。
这两天负责推磨的郑大郎忍不住说道：“明明刚磨出来的芝麻酱是苦的，小姐怎么这么厉害，一点苦味没有，吃起来还这么香，不愧是我们家小姐啊。”
周正也点头说道：“小姐，真好吃，我们酒楼的生意一定会蒸蒸日上的。”
大海也跟着尝了，十分的意外，心里再不舒服，也不得不承认这真的很好吃，但是这么贵，一颗白菜才不到十文钱，切吧切吧就能变成十叠，能卖五吊钱了。
真是想钱想疯了，没做过酒楼生意就是不靠谱，唉，只怕不久的将来就要重新找工作了。
沈月容没有察觉到大海的想法，又给讲了一些服务中注意事项，比如通风，笑容，话术之类的，众人听了频频点头。（未完待续）
围观的人有，但是他也不敢说什么，省的闹大了自家那点破事真的传开了，他只好骂了几句就离开了。
接下来的几天，他又跑了好些个冰人家，一个都不愿意给他家看门户，他这会儿才惊觉不妙。
原来王冰人早就把沈大田家里的事情说出去了，虽然不至于全城皆知，但是跟她相熟的冰人却都了解清楚了，一个也不愿意趟这趟浑水，而那些低端的冰人，沈大田又看不上。
沈婉最近又消瘦了许多，在家里哭天抹地：“娘，我要回二叔家，家里房子这么破，周围邻居也吵，二叔家多清净，我们家现在连个下人都没有，衣裳都没人洗，我不管，我要回二叔家。”
顾芳和沈大田很是无奈，家里确实快过不下去了，可是上次都撕破脸了，就沈月容那性子，哪里还能那么轻易的让沈婉住进去，只能想想办法尽快给女儿定亲事了。
“婉儿乖，娘给你洗衣裳，不要哭了。”
顾芳安抚沈婉，沈大田也更加勤快的找冰人，沈奇还是每天半死不活的混着。
这几天，沈大田家里一团糟，倒是让沈月容家里清静了几天，在沈月容筹备火锅店期间可以专心的工作。
培训第一天，沈月容准备好了菜单，决定先从点菜开始，因为定制的铜锅还没拿回来，沈月容准备一锅简版的火。
她跟大家详细介绍完酒楼卖的是什么，然后说道：“你们也看到了，我们卖的东西跟别的酒楼不一样，所以介绍给客人的时候要注意一些……”
沈月容还没说到，后请来的一个小二大海打断了沈月容的话：“东家，介绍我会，我以前在酒楼干过。”
沈月容微微点头让他上来示范，大海兴奋上前，想在这帮没工作经验的人面前露个脸，这酒楼连没干过的都能当掌柜，说不定不久的将来自己就能升个管事什么的。
他得意的拿着菜单，看了一眼瞬间懵逼了，这怎么跟别的酒楼不一样呢，也没写每个菜的价格，还有这个什么锅，什么调料，这看都不懂。
郑二郎看着大海神色的变化，笑着打趣道：“你不是会么？快给我们来一个啊。”
大家善意的哄笑起来。
几天的愉悦相处下来，大家都知道沈月容不是个恶主，所以没有先前那么戒备，原先死气沉沉的众人，已经开朗了不少。
沈月容看了也很是欣慰，毕竟在酒楼工作，笑脸迎人是最基础的，如果唯唯诺诺的那就不太合适了。
大海面露难色，觉得十分尴尬。
沈月容拿出几份菜单接着说道：“没事，不会我教你们就好了，你们一人拿一份菜单，看清楚了，这第一张纸我写的是锅底，锅底我们现在是三个口味，一个清汤，一个菌菇汤，一个养生汤。”
沈月容指着正在加热的锅子说道：“然后就是调料，我做了几份，你们一会儿尝尝，分为不同的辣度，这个点单的时候要最需要注意的。”
“最主要的就是菜品，我都分行列好，第一行的素菜一碟子是五十文，第二行是猪肉和鱼六十文，第三行牛羊肉，八十文一小碟，最后是一些主食和酒水。”
刚才急于表现的小二听了沈月容的解释依然一脸的懵逼，提出了意见：“东家，这要是在酒楼里一个炒白菜卖二吊三吊也算常事，可是我们这直接卖的生白菜，一小碟就五十文，这怕是不好卖啊……”
沈月容知道他的意思，毕竟酒楼的菜价贵，一个是租金，一个就是厨子的工钱高，所以像在望海楼这种地方，一个炒白菜卖到三四吊钱，大家依然能够接受，但是如果一个店只是点个生白菜就要五十文，只怕不一定会有人接受。
沈月容往锅里下了点菜，也想顺便考考众人：“你们几个都说说，如果这是客人问的，你们该怎么回答？”
刘老大想了想笑着说道：“我就说我们的白菜不一样，吃山泉水长大的，贵也是应该的。”
众人笑了起来，沈月容也有了微笑。
刘老 二也说道：“我会说吃了就知道值不值了，光看菜单是看不出来的，其他酒楼也就是名字好听，说到底不都是白菜么？”
周正思虑了一下说道：“要是我，我会说别的酒楼卖的更贵，也就是放了一点盐巴而已，我们可是有秘制的调料，比他们都要好吃呢。”
一众人都对周正露出了赞赏的眼神，大海却十分的不开心，本来想出个风头，却出了糗，现在又被别人给压了一头，什么锅底，说到底不就是白开水煮菜么？能卖的好才怪。
其实到了酒楼吃饭，最重要的就是味道，如果要便宜，买颗白菜几文钱，回家吃不就完了。
沈月容也对周正有了新的认识，她把已经煮熟的菜捞了出来：“周掌柜说的很好，你们先来试试，看看我这白菜值不值三十文。”
大家刚才闻着调料香味就很想试试了，现在都巴巴的上前。
在这微凉的深秋，一口火热香辣的火锅入口，十分的爽，众人的食欲都被调动了出来，恨不得把这些菜吃个精光，都对沈月容又有了新的一层认识。
这两天负责推磨的郑大郎忍不住说道：“明明刚磨出来的芝麻酱是苦的，小姐怎么这么厉害，一点苦味没有，吃起来还这么香，不愧是我们家小姐啊。”
周正也点头说道：“小姐，真好吃，我们酒楼的生意一定会蒸蒸日上的。”
大海也跟着尝了，十分的意外，心里再不舒服，也不得不承认这真的很好吃，但是这么贵，一颗白菜才不到十文钱，切吧切吧就能变成十叠，能卖五吊钱了。
真是想钱想疯了，没做过酒楼生意就是不靠谱，唉，只怕不久的将来就要重新找工作了。
沈月容没有察觉到大海的想法，又给讲了一些服务中注意事项，比如通风，笑容，话术之类的，众人听了频频点头。（未完待续）