第37章 菜籽油
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“不管。”林啸风直接点头：“对外我就说，让宁姐儿跟你学点日常药材认识，这样进山的时候也能多挖点草药补贴家用，想来
大部分人都不会怀疑。”
“行，就用这个做借口吧。”王大夫想了想，这个也的确是最好的借口。如今境况就是补贴家中是最正常的。
林宁对于这个借口更加没有意见。
从第二天开始，林宁跟着王大夫开始跑遍整座葫芦山，渐渐的，到了油菜可以收割的时节。
林宁这一天并没有跟王大夫一起出去，而是跟王大夫说了一声，王大夫也只除了林啸风意外第二个知道林宁和燕王交易的事情
。
林家村要想生存下去，最好有个靠山，而林宁明显给林家村带来了一个非常牢靠的靠山，只是任何靠山，都是要有代价的，而
明显林宁的价值就体现在这个时候。
既然如此，王大夫自然不会阻止林宁去见燕昭南。
尤其是在知道了油菜的价值后，王大夫更是不会阻止林宁去做这件事情，反而会给林宁打掩护。
这也是当初林啸风让林宁拜王大夫为师的原因，至少这样一来没人会怀疑林宁去做的事情，林宁年纪还小，很多事情，都需要
家中人帮忙解决，林啸风如今能做的就是尽量不让林宁早日被拖进一些不必要的漩涡中。
林宁在路口等，燕昭南带了一队人来了。
虽然说有差不多十亩油菜地的样子，但是这一队人人有三十人，因此也不过是收割了大半天就将这油菜收割了起来。
收割好后，就是开始晒油菜，为了不被人发现，他们就在这峡谷中晒油菜，好在这里阳光充足。
葫芦山这边雨水少，阳光充足，连续晒了两天就能打油菜。
燕昭南早已经让人送来了林宁画的那个打油菜的打板。
林宁教他们如何用，如何打。
所谓人多力量大，十亩油菜籽很快就打完，然后也筛完，看着黑而亮的油菜籽，林宁的眼睛都亮了。
“爷，已经过称了，目前这地一共是九亩九分，不足十亩，一共收到两千九百二十斤油菜籽。”刘勇认真道。
燕昭南沉吟片刻，看着林宁道：“林宁，暂时不动两千斤菜籽，只动九百二十斤，如何榨这九百二十斤的油菜籽，还要你去指导
一下。”这几天，大豆油的出产，让燕昭南对于林宁提供的榨油技术非常有信心，所以对于油菜籽榨油的事情非常的信任，只是
大家到底都没有用菜籽榨油过，也是由于这个原因燕昭南索性直接将这事情交给林宁来处理。
林宁也不推辞，这事情的确需要自己去指导，油菜籽太珍贵，禁不起浪费：“好，我跟我师父和爷爷说一声，明天让刘勇师父来
路岔口接我。”
“好。”燕昭南也知道了林宁拜了王大夫为师的事情，当然王大夫教什么，他不知道，他以为林宁只是想学更多的药材只是，所
以也不阻拦。、
当然，林宁也没有想起的跟燕昭南说她学习的东西，林宁只是小心的学习自己的需要学习的知识。
林宁在跟林啸风和王大夫报备过后，以王大夫带着出去认识植物为理由，跟着刘勇离开，当然王大夫是真的进山去采药了，然
后顺便等林宁回来后，再一起回家。
依旧是老地方，刘勇接了林宁就直接带着她到了榨油坊，九百二十斤的菜籽已经放在一旁，就等林宁来处置了。
林宁查看了一下菜籽，虽然菜籽看着已经很干净，但是依旧还要沙土的，所以首先就要弄干净。
林宁让人利用扇风谷机，将菜籽先过一遍，将那些风沙先都扇了出去。
处理干净的菜籽，林宁又检查了一遍，然后去一旁让人开始热锅。
“锅只要三分热就放菜籽，菜籽小，一旦热过头，就会焦糊，这样出的油就少，所以每次炒完一锅，记得换个锅，让热锅去一旁
凉着。”林宁小心的嘱咐一旁的工作者。
“是。”操作的人认真的几下林宁说的话。
林宁确定锅三分热左右，就让人将菜籽放进去，然后才道：“抄菜籽不能用大火，尽量将火控制在中火。而且一定要不断翻炒，
不能有一丝停顿，这是苦力活。”
林宁指导一旁炒菜籽的操作者，看见他操作的时候，就说要点。
“听见菜籽有噗噗的声音了，就可以起锅了。”林宁让人将炒好的菜籽铺到一旁早就准备的凉席上，然后让人在上面，小心的将
菜籽散热。
“这菜籽看起来比那大豆难操作多了。”燕昭南看着林宁一旁指挥，不觉有点感慨道。
林宁含笑点头：“是挺难操作的，但是菜籽油比大豆油好吃。”
林宁确定凉的差不多的时候，让操作这一环的工人将手放在菜籽上：“这叫试温，一般先将手掌放上去，确定不觉得烫了，再用
手背试温，手背也不觉得烫了，这菜籽就可以进行下一步工作了，就是将它磨成粉制成菜饼。”
磨粉制成菜饼这个过程，大家都很熟悉，基本上跟做大豆油没有什么区别，然后就蒸菜饼，和榨油。
这两点也差不多，林宁只是将要点告诉他们，然后就等他们出油。
菜油很清澈，跟豆油比起来，菜油更显得金黄色一点，而且这个油香味更加的浓烈。
燕昭南相信林宁的话，但是这跟亲眼看到菜油出来又不一样。
一百斤菜籽按照林宁的方式出油率高达七成，九百二十斤的菜籽竟然获得了五百四十九斤菜油。
看着油桶中那清澈的液体，燕昭南眼中充满的是喜悦，只一旁吩咐道：“让人将两千金菜籽藏好，那是明年的种子，不许任何人
去动，派专人看护好。”
“是。”刘勇眼中也满是喜悦。
“说好了，我家要三斤菜籽呢。”林宁一旁先提出了要求。
燕昭南看着林宁笑道：“不会忘记你的，不过明年如何种植油菜还需要你来帮忙一下。”
“不管。”林啸风直接点头：“对外我就说，让宁姐儿跟你学点日常药材认识，这样进山的时候也能多挖点草药补贴家用，想来
大部分人都不会怀疑。”
“行，就用这个做借口吧。”王大夫想了想，这个也的确是最好的借口。如今境况就是补贴家中是最正常的。
林宁对于这个借口更加没有意见。
从第二天开始，林宁跟着王大夫开始跑遍整座葫芦山，渐渐的，到了油菜可以收割的时节。
林宁这一天并没有跟王大夫一起出去，而是跟王大夫说了一声，王大夫也只除了林啸风意外第二个知道林宁和燕王交易的事情
。
林家村要想生存下去，最好有个靠山，而林宁明显给林家村带来了一个非常牢靠的靠山，只是任何靠山，都是要有代价的，而
明显林宁的价值就体现在这个时候。
既然如此，王大夫自然不会阻止林宁去见燕昭南。
尤其是在知道了油菜的价值后，王大夫更是不会阻止林宁去做这件事情，反而会给林宁打掩护。
这也是当初林啸风让林宁拜王大夫为师的原因，至少这样一来没人会怀疑林宁去做的事情，林宁年纪还小，很多事情，都需要
家中人帮忙解决，林啸风如今能做的就是尽量不让林宁早日被拖进一些不必要的漩涡中。
林宁在路口等，燕昭南带了一队人来了。
虽然说有差不多十亩油菜地的样子，但是这一队人人有三十人，因此也不过是收割了大半天就将这油菜收割了起来。
收割好后，就是开始晒油菜，为了不被人发现，他们就在这峡谷中晒油菜，好在这里阳光充足。
葫芦山这边雨水少，阳光充足，连续晒了两天就能打油菜。
燕昭南早已经让人送来了林宁画的那个打油菜的打板。
林宁教他们如何用，如何打。
所谓人多力量大，十亩油菜籽很快就打完，然后也筛完，看着黑而亮的油菜籽，林宁的眼睛都亮了。
“爷，已经过称了，目前这地一共是九亩九分，不足十亩，一共收到两千九百二十斤油菜籽。”刘勇认真道。
燕昭南沉吟片刻，看着林宁道：“林宁，暂时不动两千斤菜籽，只动九百二十斤，如何榨这九百二十斤的油菜籽，还要你去指导
一下。”这几天，大豆油的出产，让燕昭南对于林宁提供的榨油技术非常有信心，所以对于油菜籽榨油的事情非常的信任，只是
大家到底都没有用菜籽榨油过，也是由于这个原因燕昭南索性直接将这事情交给林宁来处理。
林宁也不推辞，这事情的确需要自己去指导，油菜籽太珍贵，禁不起浪费：“好，我跟我师父和爷爷说一声，明天让刘勇师父来
路岔口接我。”
“好。”燕昭南也知道了林宁拜了王大夫为师的事情，当然王大夫教什么，他不知道，他以为林宁只是想学更多的药材只是，所
以也不阻拦。、
当然，林宁也没有想起的跟燕昭南说她学习的东西，林宁只是小心的学习自己的需要学习的知识。
林宁在跟林啸风和王大夫报备过后，以王大夫带着出去认识植物为理由，跟着刘勇离开，当然王大夫是真的进山去采药了，然
后顺便等林宁回来后，再一起回家。
依旧是老地方，刘勇接了林宁就直接带着她到了榨油坊，九百二十斤的菜籽已经放在一旁，就等林宁来处置了。
林宁查看了一下菜籽，虽然菜籽看着已经很干净，但是依旧还要沙土的，所以首先就要弄干净。
林宁让人利用扇风谷机，将菜籽先过一遍，将那些风沙先都扇了出去。
处理干净的菜籽，林宁又检查了一遍，然后去一旁让人开始热锅。
“锅只要三分热就放菜籽，菜籽小，一旦热过头，就会焦糊，这样出的油就少，所以每次炒完一锅，记得换个锅，让热锅去一旁
凉着。”林宁小心的嘱咐一旁的工作者。
“是。”操作的人认真的几下林宁说的话。
林宁确定锅三分热左右，就让人将菜籽放进去，然后才道：“抄菜籽不能用大火，尽量将火控制在中火。而且一定要不断翻炒，
不能有一丝停顿，这是苦力活。”
林宁指导一旁炒菜籽的操作者，看见他操作的时候，就说要点。
“听见菜籽有噗噗的声音了，就可以起锅了。”林宁让人将炒好的菜籽铺到一旁早就准备的凉席上，然后让人在上面，小心的将
菜籽散热。
“这菜籽看起来比那大豆难操作多了。”燕昭南看着林宁一旁指挥，不觉有点感慨道。
林宁含笑点头：“是挺难操作的，但是菜籽油比大豆油好吃。”
林宁确定凉的差不多的时候，让操作这一环的工人将手放在菜籽上：“这叫试温，一般先将手掌放上去，确定不觉得烫了，再用
手背试温，手背也不觉得烫了，这菜籽就可以进行下一步工作了，就是将它磨成粉制成菜饼。”
磨粉制成菜饼这个过程，大家都很熟悉，基本上跟做大豆油没有什么区别，然后就蒸菜饼，和榨油。
这两点也差不多，林宁只是将要点告诉他们，然后就等他们出油。
菜油很清澈，跟豆油比起来，菜油更显得金黄色一点，而且这个油香味更加的浓烈。
燕昭南相信林宁的话，但是这跟亲眼看到菜油出来又不一样。
一百斤菜籽按照林宁的方式出油率高达七成，九百二十斤的菜籽竟然获得了五百四十九斤菜油。
看着油桶中那清澈的液体，燕昭南眼中充满的是喜悦，只一旁吩咐道：“让人将两千金菜籽藏好，那是明年的种子，不许任何人
去动，派专人看护好。”
“是。”刘勇眼中也满是喜悦。
“说好了，我家要三斤菜籽呢。”林宁一旁先提出了要求。
燕昭南看着林宁笑道：“不会忘记你的，不过明年如何种植油菜还需要你来帮忙一下。”