第88章
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“是啊,安姑娘可是缘聚阁的老板,她想要谁走人,不就是动动嘴皮子的事情?”
“这么说来,那他们两个的关系是真的不错啊。”
“你说烨王爷一直那么喜欢安姑娘,安姑娘会不会对烨王爷其实没什么想法?”
“不能吧,你看烨王爷长得好,又有钱又有地位,对安姑娘又这么好……我要是女子,估计也要被他迷得神魂颠倒了。”
“那可不一定……女人的心思哪有那么好猜,她们看中的是什么,我到现在都搞不清楚。”
“既然不清楚,那你就不要多想了,吃菜吃菜。”
旁边这些人的聊天告一段落,洛烨霖却微微皱起了眉头。
实际上要是乍一听到安绾和聂英一起出去买菜,他根本不会多想,只觉得是他们两个关系不错,一起出去给饭店买东西而已。
可现在被这些人一讨论,一切都隐约变了味道。
洛烨霖叹了一口气,努力把心头的不安情绪除去,可实际上他还是感觉有些不舒服。
他又低头想了想,直接起身离开茶馆,去缘聚阁看看具体情况。
安绾和聂英刚回到缘聚阁。
聂英为了学习到安绾的这道新菜式,把手头做饭的活计都派给了手底下的小学徒。
只是这些学徒虽然原本就有功底,又在聂英手下磋磨了许久,但真要独当一面,还是有些为难。
幸好早上来的客人并不多,他们几个人一道菜,大家一起小心翼翼地弄了许久,还算是勉强及格。
看到聂英和安绾的身影,这些小姑娘小伙子都长长地松了一口气,赶快放下手里的工作,兴高采烈地上前迎接他们。
他们回来的时候,已经是中午,不小的饭店坐满了人,需要的菜肴更是一眼望去数不完。
在这时候,就要两位大厨一起上阵了。
聂英和安绾把买来的原材料放到院中的石桌上,随即一起走进厨房,一人一个灶台,快速地做起了食客点的菜。
洛烨霖到来的时候,他们刚把这一大波订单应付过去,聂英继续留在厨房,安绾则走到石桌旁,数着桌上放的材料,思索着应该如何做出好吃的蛋糕。
看到洛烨霖出现,安绾赶忙对着他笑了一下,热情地打招呼:“王爷,今天怎么来着这么早?我还没做东西呢。”
安绾的笑容不是很灿烂,但依然温暖地感染着洛烨霖。
他感觉心头的不安瞬间褪去,只留下一片暖洋洋。
于是他也回应着笑了一下:“正好我看看你是怎么做的,也学一下。”
安绾去厨房拿了几个鸡蛋,在碗边磕开,口中说着甜言蜜语:“王爷不必学它……以后要是想吃了,我给你做就好。”
“也好。”洛烨霖的笑容明显更灿烂了。
安绾把碗里的鸡蛋黄用勺子捞出来,小心地放到另一个空碗里,目光专注。
还要把它们两个分开?
洛烨霖只知道用筷子快速搅动,把鸡蛋清和鸡蛋黄混合在一起,接着就可以炒鸡蛋了。
分开……这是什么操作?
在分开鸡蛋清和鸡蛋黄后,安绾在蛋黄的碗里加了些许玉米油,和一小撮细砂糖,然后用木柄的手动搅拌器搅拌均匀。
在搅拌得差不多后,安绾又往里加了些许牛奶,然后继续搅拌,直到把牛奶完全搅拌到里面。
随后,安绾又向筛网里加了一大碗的面粉和玉米粉,不停地抖动筛网,让混合物能够充分混进蛋糊中。
紧接着,在洛烨霖好奇的目光中,安绾用z字形的运动模式,飞快的搅打着面糊,直到它变得顺滑有光泽。
把蛋黄处理好后,安绾又拿过蛋白。
在蛋白里滴了几滴柠檬汁后,安绾把大概三十克的细砂糖分三次加进蛋白,然后一把扭过在旁边围观的聂英,让他用他的金刚臂好好打发蛋白。
聂英是个聪明又有基础的厨师,听罢安绾的吩咐,就知道怎么做。
他们两个配合着,很快就把蛋白打发完毕。
这时候,旁边的小童已经跟随安绾的吩咐,做了一个简陋的烤箱。
虽然火候可能掌握的不是很好,但至少也算是烤箱了。
安绾打量了它片刻,最终吁了一口气。
她转身,取了大概三分之一的蛋白霜,放到蛋黄糊里,然后小心地切拌均匀。
在做这一步的时候,安绾异常小心,每一个动作都做得轻而快,就怕消泡。
把蛋黄糊翻拌好后,她把这些蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜里,自上而下轻快搅拌。
她又拿出一个专门请师傅定制的模具,把蛋糕糊倒入其中,将其双手捧起,晃动几下,并在桌面上震动了两下,把里面的大气泡全都震出来。
接着,她小心地把模具放到简陋烤箱里。
在烘烤蛋糕的时候,安绾拿出三个鸡蛋,把它们的蛋清取出,加入柠檬汁,接着继续打发。
中途,她不忘往里面分三次加入细砂糖。
到最后,她用筷子把它挑起来,感觉是硬挺的状态。
做好了。
安绾松了一口气,活动了一下胳膊,把淡奶油放到旁边休息,主要去照顾身处烤箱中的蛋糕胚。
古代的烤箱不像现在的那么先进,可以准确的控制上下火和时间,安绾只能蹲在旁边,全程眼都不错地盯着,一旦有一点儿情况,就毫不犹豫地控制柴火的数量。
在感觉差不多后,安绾咬了咬嘴唇,隔着毛巾把模具取出来。
模具被安绾一碰,稍微开了一个口,一股甜香瞬间逸散出来,吸引了在场所有人的注意。
“闻起来很好吃。”洛烨霖深吸了一口气。
在把模具放到桌子上后,安绾打开上面的盖子,仔细将蛋糕胚完整地取出。
把蛋糕胚切成几个大片,安绾将它们晾凉,同时用眼神警告在场所有人,现在不准吃。
既然安绾不让他们吃,洛烨霖就算闻着味道很好奇,也坚定地跟随着安绾的想法,扫视了周围人,监控着他们。
在烨王爷的眼神下,他们都不敢再做什么,甚至连目光都不敢乱飘。
等到蛋糕被晾凉后,安绾把淡奶油一层一层刮放到蛋糕胚上面,还不忘往上面放一些水果丁。
虽然感觉应该裱个花,但安绾想了一下,觉得现在就是随便做个蛋糕,不需要认真弄裱花。
也怪麻烦的。
这么想着,她把淡奶油又仔仔细细涂到蛋糕外部,把微黄的蛋糕变成了雪白雪白的蛋糕。
“好了,可以吃了。”安绾想观赏一下自己的作品,但她只瞥了一眼,就被这丝毫没有美感的作品惊呆,匆忙把目光挪移开。
“聂大哥,麻烦你去厨房把它切成块,分给大家吃。”安绾说着,用手比划了一下,告诉聂英要切成什么样子的块。
聂英看了一眼,明白了安绾的想法,于是点了点头,端起蛋糕去厨房。
洛烨霖一直在旁边坐着,看到了全程。
他知道聂英和安绾半点火花都没有,彼此对视时,眼神里也没什么情绪。
可是看着安绾在做东西的时候,事事请求聂英帮忙,而他只能像个外人一样坐着,洛烨霖还是觉得心里不舒服极了。
“绾儿……”在聂英去厨房的时候,洛烨霖犹豫了片刻,开口。
“怎么?”安绾擦了擦手,疑惑地扭头看洛烨霖。
面对着安绾澄澈的眼睛,洛烨霖噎在喉咙的话不知道如何说出。
会不会显得他太小气,太较真,太没有涵养?
洛烨霖心里涌动着万千情绪,可他都不敢说。
最终,在听到安绾回头唤聂英赶快出来的时候,洛烨霖心头的一根弦还是绷断了。
他抿了抿嘴唇,紧张地小声开口:“绾儿,我看到你和聂英在一起,心里很不舒服。”
没等安绾反应,洛烨霖就自顾自地把想说的话继续下去,脸颊涨得通红:“我知道你和聂英没什么别的关系,你们只是普通的朋友,可在看到你让聂英帮忙做事情,而我只能在旁边看着的时候,心里还是很难受。”
洛烨霖的话音本就不高,在说话的时候,他的脑袋更是越埋越低,最后轻的像是蚊子的叫声。
周围忽然很安静。
洛烨霖咽了一口唾液,觉得安绾现在肯定在嫌弃他。
大概几个呼吸后,安绾带着轻笑的声音在洛烨霖耳边响起。
“你居然在吃醋啊?”
她的声音清甜,柔软得仿佛蜜糖,洛烨霖听着,忍不住心头的悸动,猛地抬起头来。
安绾对他没有半分嫌弃,脸上的笑容是真实的美好。
“你心里挂牵我,我开心还来不及呢,怎么会生气。”
她的这句话既像是证明,又仿佛肯定,让洛烨霖的眸光瞬间明亮起来。
“我爱你。”他贴到安绾的身边,小声诉说自己的情意。
此时的洛烨霖就仿佛一只大型犬,让安绾笑得眉眼弯弯。
她拉着洛烨霖往旁边走了几步,回应他:“我也爱你。”
“是啊,安姑娘可是缘聚阁的老板,她想要谁走人,不就是动动嘴皮子的事情?”
“这么说来,那他们两个的关系是真的不错啊。”
“你说烨王爷一直那么喜欢安姑娘,安姑娘会不会对烨王爷其实没什么想法?”
“不能吧,你看烨王爷长得好,又有钱又有地位,对安姑娘又这么好……我要是女子,估计也要被他迷得神魂颠倒了。”
“那可不一定……女人的心思哪有那么好猜,她们看中的是什么,我到现在都搞不清楚。”
“既然不清楚,那你就不要多想了,吃菜吃菜。”
旁边这些人的聊天告一段落,洛烨霖却微微皱起了眉头。
实际上要是乍一听到安绾和聂英一起出去买菜,他根本不会多想,只觉得是他们两个关系不错,一起出去给饭店买东西而已。
可现在被这些人一讨论,一切都隐约变了味道。
洛烨霖叹了一口气,努力把心头的不安情绪除去,可实际上他还是感觉有些不舒服。
他又低头想了想,直接起身离开茶馆,去缘聚阁看看具体情况。
安绾和聂英刚回到缘聚阁。
聂英为了学习到安绾的这道新菜式,把手头做饭的活计都派给了手底下的小学徒。
只是这些学徒虽然原本就有功底,又在聂英手下磋磨了许久,但真要独当一面,还是有些为难。
幸好早上来的客人并不多,他们几个人一道菜,大家一起小心翼翼地弄了许久,还算是勉强及格。
看到聂英和安绾的身影,这些小姑娘小伙子都长长地松了一口气,赶快放下手里的工作,兴高采烈地上前迎接他们。
他们回来的时候,已经是中午,不小的饭店坐满了人,需要的菜肴更是一眼望去数不完。
在这时候,就要两位大厨一起上阵了。
聂英和安绾把买来的原材料放到院中的石桌上,随即一起走进厨房,一人一个灶台,快速地做起了食客点的菜。
洛烨霖到来的时候,他们刚把这一大波订单应付过去,聂英继续留在厨房,安绾则走到石桌旁,数着桌上放的材料,思索着应该如何做出好吃的蛋糕。
看到洛烨霖出现,安绾赶忙对着他笑了一下,热情地打招呼:“王爷,今天怎么来着这么早?我还没做东西呢。”
安绾的笑容不是很灿烂,但依然温暖地感染着洛烨霖。
他感觉心头的不安瞬间褪去,只留下一片暖洋洋。
于是他也回应着笑了一下:“正好我看看你是怎么做的,也学一下。”
安绾去厨房拿了几个鸡蛋,在碗边磕开,口中说着甜言蜜语:“王爷不必学它……以后要是想吃了,我给你做就好。”
“也好。”洛烨霖的笑容明显更灿烂了。
安绾把碗里的鸡蛋黄用勺子捞出来,小心地放到另一个空碗里,目光专注。
还要把它们两个分开?
洛烨霖只知道用筷子快速搅动,把鸡蛋清和鸡蛋黄混合在一起,接着就可以炒鸡蛋了。
分开……这是什么操作?
在分开鸡蛋清和鸡蛋黄后,安绾在蛋黄的碗里加了些许玉米油,和一小撮细砂糖,然后用木柄的手动搅拌器搅拌均匀。
在搅拌得差不多后,安绾又往里加了些许牛奶,然后继续搅拌,直到把牛奶完全搅拌到里面。
随后,安绾又向筛网里加了一大碗的面粉和玉米粉,不停地抖动筛网,让混合物能够充分混进蛋糊中。
紧接着,在洛烨霖好奇的目光中,安绾用z字形的运动模式,飞快的搅打着面糊,直到它变得顺滑有光泽。
把蛋黄处理好后,安绾又拿过蛋白。
在蛋白里滴了几滴柠檬汁后,安绾把大概三十克的细砂糖分三次加进蛋白,然后一把扭过在旁边围观的聂英,让他用他的金刚臂好好打发蛋白。
聂英是个聪明又有基础的厨师,听罢安绾的吩咐,就知道怎么做。
他们两个配合着,很快就把蛋白打发完毕。
这时候,旁边的小童已经跟随安绾的吩咐,做了一个简陋的烤箱。
虽然火候可能掌握的不是很好,但至少也算是烤箱了。
安绾打量了它片刻,最终吁了一口气。
她转身,取了大概三分之一的蛋白霜,放到蛋黄糊里,然后小心地切拌均匀。
在做这一步的时候,安绾异常小心,每一个动作都做得轻而快,就怕消泡。
把蛋黄糊翻拌好后,她把这些蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜里,自上而下轻快搅拌。
她又拿出一个专门请师傅定制的模具,把蛋糕糊倒入其中,将其双手捧起,晃动几下,并在桌面上震动了两下,把里面的大气泡全都震出来。
接着,她小心地把模具放到简陋烤箱里。
在烘烤蛋糕的时候,安绾拿出三个鸡蛋,把它们的蛋清取出,加入柠檬汁,接着继续打发。
中途,她不忘往里面分三次加入细砂糖。
到最后,她用筷子把它挑起来,感觉是硬挺的状态。
做好了。
安绾松了一口气,活动了一下胳膊,把淡奶油放到旁边休息,主要去照顾身处烤箱中的蛋糕胚。
古代的烤箱不像现在的那么先进,可以准确的控制上下火和时间,安绾只能蹲在旁边,全程眼都不错地盯着,一旦有一点儿情况,就毫不犹豫地控制柴火的数量。
在感觉差不多后,安绾咬了咬嘴唇,隔着毛巾把模具取出来。
模具被安绾一碰,稍微开了一个口,一股甜香瞬间逸散出来,吸引了在场所有人的注意。
“闻起来很好吃。”洛烨霖深吸了一口气。
在把模具放到桌子上后,安绾打开上面的盖子,仔细将蛋糕胚完整地取出。
把蛋糕胚切成几个大片,安绾将它们晾凉,同时用眼神警告在场所有人,现在不准吃。
既然安绾不让他们吃,洛烨霖就算闻着味道很好奇,也坚定地跟随着安绾的想法,扫视了周围人,监控着他们。
在烨王爷的眼神下,他们都不敢再做什么,甚至连目光都不敢乱飘。
等到蛋糕被晾凉后,安绾把淡奶油一层一层刮放到蛋糕胚上面,还不忘往上面放一些水果丁。
虽然感觉应该裱个花,但安绾想了一下,觉得现在就是随便做个蛋糕,不需要认真弄裱花。
也怪麻烦的。
这么想着,她把淡奶油又仔仔细细涂到蛋糕外部,把微黄的蛋糕变成了雪白雪白的蛋糕。
“好了,可以吃了。”安绾想观赏一下自己的作品,但她只瞥了一眼,就被这丝毫没有美感的作品惊呆,匆忙把目光挪移开。
“聂大哥,麻烦你去厨房把它切成块,分给大家吃。”安绾说着,用手比划了一下,告诉聂英要切成什么样子的块。
聂英看了一眼,明白了安绾的想法,于是点了点头,端起蛋糕去厨房。
洛烨霖一直在旁边坐着,看到了全程。
他知道聂英和安绾半点火花都没有,彼此对视时,眼神里也没什么情绪。
可是看着安绾在做东西的时候,事事请求聂英帮忙,而他只能像个外人一样坐着,洛烨霖还是觉得心里不舒服极了。
“绾儿……”在聂英去厨房的时候,洛烨霖犹豫了片刻,开口。
“怎么?”安绾擦了擦手,疑惑地扭头看洛烨霖。
面对着安绾澄澈的眼睛,洛烨霖噎在喉咙的话不知道如何说出。
会不会显得他太小气,太较真,太没有涵养?
洛烨霖心里涌动着万千情绪,可他都不敢说。
最终,在听到安绾回头唤聂英赶快出来的时候,洛烨霖心头的一根弦还是绷断了。
他抿了抿嘴唇,紧张地小声开口:“绾儿,我看到你和聂英在一起,心里很不舒服。”
没等安绾反应,洛烨霖就自顾自地把想说的话继续下去,脸颊涨得通红:“我知道你和聂英没什么别的关系,你们只是普通的朋友,可在看到你让聂英帮忙做事情,而我只能在旁边看着的时候,心里还是很难受。”
洛烨霖的话音本就不高,在说话的时候,他的脑袋更是越埋越低,最后轻的像是蚊子的叫声。
周围忽然很安静。
洛烨霖咽了一口唾液,觉得安绾现在肯定在嫌弃他。
大概几个呼吸后,安绾带着轻笑的声音在洛烨霖耳边响起。
“你居然在吃醋啊?”
她的声音清甜,柔软得仿佛蜜糖,洛烨霖听着,忍不住心头的悸动,猛地抬起头来。
安绾对他没有半分嫌弃,脸上的笑容是真实的美好。
“你心里挂牵我,我开心还来不及呢,怎么会生气。”
她的这句话既像是证明,又仿佛肯定,让洛烨霖的眸光瞬间明亮起来。
“我爱你。”他贴到安绾的身边,小声诉说自己的情意。
此时的洛烨霖就仿佛一只大型犬,让安绾笑得眉眼弯弯。
她拉着洛烨霖往旁边走了几步,回应他:“我也爱你。”