第45章 肖清荷的歪理
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讲真，林静虽然有着反抗父母包办婚姻的勇气，有着独自抚养孩子的勇气，但归根结底依然是个没见识过什么世面的农村妇女，想要让她在家里还欠着巨款的情况下，再花钱（实际上是再增加借款）购买生产物资，并且还是在她并不熟悉的领域，她如何能不满心犹疑？
这时候，清明粑的两面都被煎成金黄色，配着老虎的形状，更加形象了。
不说味道，光看这个卖相就很吸引人了！
“妈，清明粑好了，咱们先尝尝味道，如果很好吃的话，就听我的，买个炉子买口锅，如果不好吃就算了。”
“行，先尝尝味道再说。”
林静用筷子把小老虎的脑袋夹了下来，轻轻吹凉，送到女儿嘴里，饱含期待的问：“味道怎么样？”
清明粑的表皮煎得很酥脆，里面却是软糯的，糯米淡淡的甜味，混合着清明草的清香，和一点点盐味，味道真是棒极了！
“好吃！”肖清荷含混的说：“妈，你也尝尝。”
这味道，这口感，和她前世尝过的许多知名小吃相比都丝毫也不逊色，在八十年代的当下，这样的口味，绝对能让人为之沉醉！
林静满含期待的把小老虎的尾巴夹下来放嘴里，只嚼了一下，眼神就忍不住亮了起来：“真的好吃！”
她活了几十年，还从没吃过这样好吃的东西，或许，真的能卖出去？
“妈，你觉得怎么样？”
“好吃是挺好吃，可是，只为了卖清明粑，就专门买个炉子，买口锅，太浪费了。清明粑也就清明前后，顶多一个月的时间，之后清明草就老了，做出来的清明粑就会变得比较苦涩。过了卖清明粑的季节，那个炉子和锅不就只能放在那里了？”
“怎么会？卖完清明粑，之后不是还可以卖猪儿粑吗？然后还有粽子，糍粑，甚至到时候咱们也可以卖小面、酸辣粉……”
几十年后，风靡大天朝的小吃可是不少，完全可以一天做一种不带重复的！
好吧，一天一种太丧心病狂了，但一个月一种是毫无问题的，绝对不会让炉子和锅放在那里闲着。
虽然林静相信女儿的眼光，然而到底没那个魄力，思来想去，她还是宁愿步子走得稳一点，不想去冒那个风险。
对此，肖清荷只能无语叹息。
罢了，是她对妈妈的要求太高了，这个时代别说是一个农村妇女了，就是很多城里人，不也抱着已经要破了的“铁饭碗”，没有勇气下海吗？
现阶段，还是从最基础的，本钱最少的事情做起吧。争取今年挣钱把债还清，等妈妈尝到了做生意的甜头，明年再劝她加大投入，估计就要容易得多了。
第二天就是赶集日，母女俩早早的起来，带着压好模子的清明粑上街。
林静特意带了一个筲箕，上面铺了一块纱布，把清明粑挨个儿摆上去，放在凳子上，免得沾了灰。
旁边一个老大爷见了，说：“这是什么粑粑？看着倒有些像清明粑，就是样子怪得很。”
肖清荷说：“爷爷好眼力，这就是清明粑，不过是做成了小老虎的样子。”
老大爷惊讶道：“还真是清明粑？干嘛做成这个样子？”
林静笑道：“都是孩子想精想怪的。”
肖清荷说：“今年是虎年，做成小老虎的形状，讨个吉利！”
老大爷呵呵笑道：“那明年岂不是要做成兔子的模样？”
肖清荷点点头：“就是这样！”
老大爷就啧啧叹道：“小丫头挺有想法的。”
林静抚摸着女儿的头，有些骄傲的模样。
然而老大爷话音一转，道：“你们怎么想起来做清明粑卖的？这东西谁家都会做，谁愿意花那个冤枉钱来买？再说了，现在离清明还有二十来天呢。”
肖清荷但笑不语，有没有人买，一会儿就知道了。
不多时，有个小男孩走到摊子旁，看着筲箕里翠绿的小老虎，咬着手指头，说：“这是什么东西？能吃吗？”
生意来了！
肖清荷顿时来了精神，说道：“这是清明粑，用油小火慢煎，味道非常好。”
小男孩就拉着身边长辈的手，撒娇道：“奶奶，我要吃这个。”
老妇人哄道：“等清明节了，奶奶给你做。”
“清明节还要多久？”
“二十多天吧。”
“我现在就要吃！”
“嗨，你这孩子……”
“不嘛，不嘛，我要吃嘛！”小男孩才不管清明节不清明节的，他只觉得，这家卖的清明粑好有趣，肯定很好吃。
经不住孙子撒娇，老妇人无奈的问道：“你这清明粑怎么卖的？”
“一块钱一斤。”
不能煎熟了卖，就不好论个儿卖了，不过就算论斤卖，肖清荷也觉得妈妈定的六毛钱那个价太便宜了。
糯米就要三毛一一斤了，清明草单独卖的话，也要五六分钱一斤，即便不算上元气的加成，人工却是不能不算的，最后的成品价格还不足一倍，这简直就是亏大了！
后世的餐饮利润，哪里才只一倍的？
好说歹说，肖清荷才说服了妈妈，最终按照一块钱一斤的价格卖。
林静一直担心太贵了没人买，眼看着有人来问价，急忙报了价，然后忐忑的等着对方的反应。
果然，那老妇人嘟囔道：“一块钱一斤？糯米才三毛呢，这也太贵了。”
肖清荷就笑道：“奶奶，哪儿能这么算呢？您想想，市场上面条也是四五毛一斤，馆子里一碗二两的小面，不也要三毛五吗？要是自家做，同样的价格可以吃三四顿了。我家这清明粑，算上糯米和清明草的价格，才翻了两倍多点，不比下馆子吃小面划算？”
老妇人被她这个歪理说得有些懵，虽然好像有哪里怪怪的，但又感觉挺有道理的。
于是道：“那就称一点吧。”
她挑了五个，上秤一称，不到二两，林静给她加了一个，正好二两。
老妇人付完钱，看到篮子里的鸡蛋，眼神一亮，蹲下去拿起一个鸡蛋看了看，问道：“你这鸡蛋怎么卖的？”
“大娘，我家的鸡蛋一毛五一个，您如果要，可以给您六个，其他九个已经有人预定了。”。
“一毛五一个？你怕不是在哄我，哪有鸡蛋卖一毛五的？一毛五两个还差不多。”
讲真，林静虽然有着反抗父母包办婚姻的勇气，有着独自抚养孩子的勇气，但归根结底依然是个没见识过什么世面的农村妇女，想要让她在家里还欠着巨款的情况下，再花钱（实际上是再增加借款）购买生产物资，并且还是在她并不熟悉的领域，她如何能不满心犹疑？
这时候，清明粑的两面都被煎成金黄色，配着老虎的形状，更加形象了。
不说味道，光看这个卖相就很吸引人了！
“妈，清明粑好了，咱们先尝尝味道，如果很好吃的话，就听我的，买个炉子买口锅，如果不好吃就算了。”
“行，先尝尝味道再说。”
林静用筷子把小老虎的脑袋夹了下来，轻轻吹凉，送到女儿嘴里，饱含期待的问：“味道怎么样？”
清明粑的表皮煎得很酥脆，里面却是软糯的，糯米淡淡的甜味，混合着清明草的清香，和一点点盐味，味道真是棒极了！
“好吃！”肖清荷含混的说：“妈，你也尝尝。”
这味道，这口感，和她前世尝过的许多知名小吃相比都丝毫也不逊色，在八十年代的当下，这样的口味，绝对能让人为之沉醉！
林静满含期待的把小老虎的尾巴夹下来放嘴里，只嚼了一下，眼神就忍不住亮了起来：“真的好吃！”
她活了几十年，还从没吃过这样好吃的东西，或许，真的能卖出去？
“妈，你觉得怎么样？”
“好吃是挺好吃，可是，只为了卖清明粑，就专门买个炉子，买口锅，太浪费了。清明粑也就清明前后，顶多一个月的时间，之后清明草就老了，做出来的清明粑就会变得比较苦涩。过了卖清明粑的季节，那个炉子和锅不就只能放在那里了？”
“怎么会？卖完清明粑，之后不是还可以卖猪儿粑吗？然后还有粽子，糍粑，甚至到时候咱们也可以卖小面、酸辣粉……”
几十年后，风靡大天朝的小吃可是不少，完全可以一天做一种不带重复的！
好吧，一天一种太丧心病狂了，但一个月一种是毫无问题的，绝对不会让炉子和锅放在那里闲着。
虽然林静相信女儿的眼光，然而到底没那个魄力，思来想去，她还是宁愿步子走得稳一点，不想去冒那个风险。
对此，肖清荷只能无语叹息。
罢了，是她对妈妈的要求太高了，这个时代别说是一个农村妇女了，就是很多城里人，不也抱着已经要破了的“铁饭碗”，没有勇气下海吗？
现阶段，还是从最基础的，本钱最少的事情做起吧。争取今年挣钱把债还清，等妈妈尝到了做生意的甜头，明年再劝她加大投入，估计就要容易得多了。
第二天就是赶集日，母女俩早早的起来，带着压好模子的清明粑上街。
林静特意带了一个筲箕，上面铺了一块纱布，把清明粑挨个儿摆上去，放在凳子上，免得沾了灰。
旁边一个老大爷见了，说：“这是什么粑粑？看着倒有些像清明粑，就是样子怪得很。”
肖清荷说：“爷爷好眼力，这就是清明粑，不过是做成了小老虎的样子。”
老大爷惊讶道：“还真是清明粑？干嘛做成这个样子？”
林静笑道：“都是孩子想精想怪的。”
肖清荷说：“今年是虎年，做成小老虎的形状，讨个吉利！”
老大爷呵呵笑道：“那明年岂不是要做成兔子的模样？”
肖清荷点点头：“就是这样！”
老大爷就啧啧叹道：“小丫头挺有想法的。”
林静抚摸着女儿的头，有些骄傲的模样。
然而老大爷话音一转，道：“你们怎么想起来做清明粑卖的？这东西谁家都会做，谁愿意花那个冤枉钱来买？再说了，现在离清明还有二十来天呢。”
肖清荷但笑不语，有没有人买，一会儿就知道了。
不多时，有个小男孩走到摊子旁，看着筲箕里翠绿的小老虎，咬着手指头，说：“这是什么东西？能吃吗？”
生意来了！
肖清荷顿时来了精神，说道：“这是清明粑，用油小火慢煎，味道非常好。”
小男孩就拉着身边长辈的手，撒娇道：“奶奶，我要吃这个。”
老妇人哄道：“等清明节了，奶奶给你做。”
“清明节还要多久？”
“二十多天吧。”
“我现在就要吃！”
“嗨，你这孩子……”
“不嘛，不嘛，我要吃嘛！”小男孩才不管清明节不清明节的，他只觉得，这家卖的清明粑好有趣，肯定很好吃。
经不住孙子撒娇，老妇人无奈的问道：“你这清明粑怎么卖的？”
“一块钱一斤。”
不能煎熟了卖，就不好论个儿卖了，不过就算论斤卖，肖清荷也觉得妈妈定的六毛钱那个价太便宜了。
糯米就要三毛一一斤了，清明草单独卖的话，也要五六分钱一斤，即便不算上元气的加成，人工却是不能不算的，最后的成品价格还不足一倍，这简直就是亏大了！
后世的餐饮利润，哪里才只一倍的？
好说歹说，肖清荷才说服了妈妈，最终按照一块钱一斤的价格卖。
林静一直担心太贵了没人买，眼看着有人来问价，急忙报了价，然后忐忑的等着对方的反应。
果然，那老妇人嘟囔道：“一块钱一斤？糯米才三毛呢，这也太贵了。”
肖清荷就笑道：“奶奶，哪儿能这么算呢？您想想，市场上面条也是四五毛一斤，馆子里一碗二两的小面，不也要三毛五吗？要是自家做，同样的价格可以吃三四顿了。我家这清明粑，算上糯米和清明草的价格，才翻了两倍多点，不比下馆子吃小面划算？”
老妇人被她这个歪理说得有些懵，虽然好像有哪里怪怪的，但又感觉挺有道理的。
于是道：“那就称一点吧。”
她挑了五个，上秤一称，不到二两，林静给她加了一个，正好二两。
老妇人付完钱，看到篮子里的鸡蛋，眼神一亮，蹲下去拿起一个鸡蛋看了看，问道：“你这鸡蛋怎么卖的？”
“大娘，我家的鸡蛋一毛五一个，您如果要，可以给您六个，其他九个已经有人预定了。”。
“一毛五一个？你怕不是在哄我，哪有鸡蛋卖一毛五的？一毛五两个还差不多。”