第25章 给贵人做饭
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男子吃了土豆丝，没说什么，甚至表情都没有变化。
用麻婆豆腐配的勺子，舀了一勺，放入口中细抿了一下。
然后夹了一块红烧肉用眼睛打量一番，又喂进了嘴里。
此时眼睛就亮了一下。
“肉不错，有黄敬临那味儿了，不错不错。”
“可不敢当，您实在折煞小徒了，黄老的手艺，可不敢与之媲美。”
刘家宝险些被面前贵客吓尿。
您可注意点儿说话，黄老的名声太大，要是跟建国放一起，不说手艺真实水平如何，厨艺界都能把陈建国喷死。
黄老可是川菜的泰山北斗。
受慈禧太后赏识，赏以四品顶戴，有“御厨”之称，时被誉为“当代之一奇人”。
那资历，可不是随便说说的，完全可以吊打整个丰泽园。
“哈哈哈，那老头儿的菜，我吃过，别的不敢说，这红烧肉，小哥儿的手艺绝对不弱，半斤八两吧。”
“折煞了折煞了。”
“小哥儿，坐，聊聊？”男人很客气，也没有满清贵胄那骨子高高在上的态度。
看起来就跟普通人聊天差不多。
刘家宝一看，这贵客是想跟自己徒弟认识一下。
踢了陈建国一下。
“既然贵客跟我徒弟有话要聊，那我就不打扰了。”刘家宝就走了。
陈建国无所吊谓。
顺势就坐下了。
“敢问先生如何称呼？”还摆了个姿势并不标准的抱拳礼。
结果手还用错了。
一般拱手，吉拜都是左掌右拳，左手抱右手，这叫吉拜。
而陈建国直接来了个右掌左拳，右手抱左手，这叫丧拳。
一般是别人家人去世了，过去报丧的。
要给活人敬这个礼，武者间，便是今天要么你死要么我亡。
普通人间，就是我祝你全家死光。
对面一看陈建国摆了这个拱手礼，人愣了一下。
随即看了下陈建国稚嫩的脸，哭笑不得。
“抱错咯。”简单解释了几句。
陈建国略显尴尬的换了换手。
“抱歉抱歉，我不知道这个礼数。”
“哈哈，不知者不怪，小哥儿手艺确实不错，难得年纪轻轻有这么好的手艺，不知日常可有接宴席的打算啊？”
原来对方打着这个主意。
不过这对陈建国来说是个好事儿。
这种休息时间接宴席的机会只存在一些比较厉害的大厨之间。
哪怕是普通人，都总有个结婚办喜宴等时候。
这个时候靠自己家做饭，那可搞不了。
第一个，自家手艺拿不出手。
第二个，也没有那么大精力操持这么多桌的宴席。
只有请大师傅才能搞定，说出去既有面子，又有里子，关键大厨做的真的好吃。
而这男子既然问这个话，明显就是可以给他介绍单子。
“只要您不嫌弃我手艺粗浅，当然没问题。”
“凭这三道菜，你厨艺绝对不差，行不行给个准话。”
“没问题。”
“好，今日吃的高兴，在给爷上两道你的拿手菜，爷给你抬轿子。”
虽然没懂对方话的意思，什么抬轿子的？
但是对方要吃饭，继续点菜，明显是确实认可他的手艺。
那有什么好犹豫的。
“请好吧您，我新创的新派川菜，让您见识见识。”
陈建国这话要是给其他的大厨听到，估计直接开喷了。
这人好不要脸，让天上飞的地上跑的水里游的基本吃过的皇家贵胄见识见识，你哪来的脸。
男人也没有生气，好笑的看着朝着厨房走去的陈建国。
感觉这小哥儿很有意思。
进了灶台，直接把炖了几个小时的蹄花儿弄出来。
搞了个蹄花汤，又弄了个肝腰合炒，为了保证脆嫩的口感。
大火爆炒，下锅真的是过了几遍就收锅了。
他知道这皇家贵胄是不吃猪下水的，所以这些东西，能让对方有惊喜。
把蒸笼里面的粉蒸排骨也弄了一小格子。
这排骨为了让其有香甜的口感，排骨的下面垫了甜南瓜，利用蒸笼闷住，南瓜的香甜就会浸透排骨。
加上川菜特有的辣椒以及玉米粉裹住制作的排骨，味道简直就绝了。
菜一上齐，男子眼睛瞪得溜圆。
这个是？猪蹄？
古怪的看了一眼一旁满脸期待的陈建国。
男子没有多说什么，夹起汤里的那只大猪蹄。
那真的是软烂脱骨，一夹起来骨头都自己脱掉了。
放置在旁边的一个配满了佐料的大碗里。
翻腾后让猪蹄裹满佐料。
一口下去，首先是肉的滑软，仿佛果冻一般根本不用咀嚼，一抿就滑进去了。
然后就是海椒以及各种不知道什么搭配的调料。
“咦？”吃了一口，意外非常非常好吃。
就形容不出来，这个海椒真的好香。
一时间胃口都大增。
男子吃了土豆丝，没说什么，甚至表情都没有变化。
用麻婆豆腐配的勺子，舀了一勺，放入口中细抿了一下。
然后夹了一块红烧肉用眼睛打量一番，又喂进了嘴里。
此时眼睛就亮了一下。
“肉不错，有黄敬临那味儿了，不错不错。”
“可不敢当，您实在折煞小徒了，黄老的手艺，可不敢与之媲美。”
刘家宝险些被面前贵客吓尿。
您可注意点儿说话，黄老的名声太大，要是跟建国放一起，不说手艺真实水平如何，厨艺界都能把陈建国喷死。
黄老可是川菜的泰山北斗。
受慈禧太后赏识，赏以四品顶戴，有“御厨”之称，时被誉为“当代之一奇人”。
那资历，可不是随便说说的，完全可以吊打整个丰泽园。
“哈哈哈，那老头儿的菜，我吃过，别的不敢说，这红烧肉，小哥儿的手艺绝对不弱，半斤八两吧。”
“折煞了折煞了。”
“小哥儿，坐，聊聊？”男人很客气，也没有满清贵胄那骨子高高在上的态度。
看起来就跟普通人聊天差不多。
刘家宝一看，这贵客是想跟自己徒弟认识一下。
踢了陈建国一下。
“既然贵客跟我徒弟有话要聊，那我就不打扰了。”刘家宝就走了。
陈建国无所吊谓。
顺势就坐下了。
“敢问先生如何称呼？”还摆了个姿势并不标准的抱拳礼。
结果手还用错了。
一般拱手，吉拜都是左掌右拳，左手抱右手，这叫吉拜。
而陈建国直接来了个右掌左拳，右手抱左手，这叫丧拳。
一般是别人家人去世了，过去报丧的。
要给活人敬这个礼，武者间，便是今天要么你死要么我亡。
普通人间，就是我祝你全家死光。
对面一看陈建国摆了这个拱手礼，人愣了一下。
随即看了下陈建国稚嫩的脸，哭笑不得。
“抱错咯。”简单解释了几句。
陈建国略显尴尬的换了换手。
“抱歉抱歉，我不知道这个礼数。”
“哈哈，不知者不怪，小哥儿手艺确实不错，难得年纪轻轻有这么好的手艺，不知日常可有接宴席的打算啊？”
原来对方打着这个主意。
不过这对陈建国来说是个好事儿。
这种休息时间接宴席的机会只存在一些比较厉害的大厨之间。
哪怕是普通人，都总有个结婚办喜宴等时候。
这个时候靠自己家做饭，那可搞不了。
第一个，自家手艺拿不出手。
第二个，也没有那么大精力操持这么多桌的宴席。
只有请大师傅才能搞定，说出去既有面子，又有里子，关键大厨做的真的好吃。
而这男子既然问这个话，明显就是可以给他介绍单子。
“只要您不嫌弃我手艺粗浅，当然没问题。”
“凭这三道菜，你厨艺绝对不差，行不行给个准话。”
“没问题。”
“好，今日吃的高兴，在给爷上两道你的拿手菜，爷给你抬轿子。”
虽然没懂对方话的意思，什么抬轿子的？
但是对方要吃饭，继续点菜，明显是确实认可他的手艺。
那有什么好犹豫的。
“请好吧您，我新创的新派川菜，让您见识见识。”
陈建国这话要是给其他的大厨听到，估计直接开喷了。
这人好不要脸，让天上飞的地上跑的水里游的基本吃过的皇家贵胄见识见识，你哪来的脸。
男人也没有生气，好笑的看着朝着厨房走去的陈建国。
感觉这小哥儿很有意思。
进了灶台，直接把炖了几个小时的蹄花儿弄出来。
搞了个蹄花汤，又弄了个肝腰合炒，为了保证脆嫩的口感。
大火爆炒，下锅真的是过了几遍就收锅了。
他知道这皇家贵胄是不吃猪下水的，所以这些东西，能让对方有惊喜。
把蒸笼里面的粉蒸排骨也弄了一小格子。
这排骨为了让其有香甜的口感，排骨的下面垫了甜南瓜，利用蒸笼闷住，南瓜的香甜就会浸透排骨。
加上川菜特有的辣椒以及玉米粉裹住制作的排骨，味道简直就绝了。
菜一上齐，男子眼睛瞪得溜圆。
这个是？猪蹄？
古怪的看了一眼一旁满脸期待的陈建国。
男子没有多说什么，夹起汤里的那只大猪蹄。
那真的是软烂脱骨，一夹起来骨头都自己脱掉了。
放置在旁边的一个配满了佐料的大碗里。
翻腾后让猪蹄裹满佐料。
一口下去，首先是肉的滑软，仿佛果冻一般根本不用咀嚼，一抿就滑进去了。
然后就是海椒以及各种不知道什么搭配的调料。
“咦？”吃了一口，意外非常非常好吃。
就形容不出来，这个海椒真的好香。
一时间胃口都大增。