第二百章 别开生面的晚餐
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书记家的茶就是不一般。
正常情况下,七八杯茶水喝下去,本来有些饿的肚子也会填满,没有了饥饿的感觉;这茶不同,开始的几杯是品尝,再喝就是贪婪的饮,最后就觉得多喝一杯是一杯,然后肚子开始咕咕叫,饿了。
饭菜就在这个时候准备好了,时机掌握得恰到好处。
"各位,入席吧!边吃边聊!"郑桐书记打开了另一扇门,率先进去了。
跟进去一看,已经做好心理准备的几个人再次被震惊了。
这个厨房没有想象中的那样富丽堂皇,没有那些高档的装饰;里面的所有一切都是为做饭吃饭准备的。
最可称奇的,是厨房一角的那口大锅,完全能和农村家家户户的那种大锅媲美,锅旁是一些木炭,旁边连着几口小锅;这边才是餐桌,能坐八个人的桌子。餐桌和大锅间的距离超过了十米。
大锅里的香味溢过来,一下子就闻出来了,锅里已经煮好了肉,是羊肉。
几口小锅也冒着腾腾的热气,菜也已备好,就等着大家动筷了。
王戈的注意力却被集中在餐桌上,这个大餐桌上标示着每个就餐人的位置,不同位置之间用不同的颜色区分开;桌下的中间位置做成了箱子状,不知道里面有什么机关。
郑桐书记来到餐桌旁,按下一个电钮——
餐桌中间突然裂开,从下面升起来一个大盘子,鱼形的,从头部、腹部和尾部都和鱼异常接近,上宽下窄的设计,非常适合一条大鱼躺在里面,它的深度大约十几厘米不到二十厘米,长度超过了一米。
众人的目光都集中在这个盘子上,不知道这是要做什么;像普通人家吃大鱼时用来盛装的大盘子,但这个设计又不像。
郑桐书记极为熟练地找来调料,倒上凉开水,把这些都混在一起,打开了开关;约莫三分钟左右,里面的水有了热气。
这才按下另一个电钮。
很快,一道门被打开,两个保姆抬着一个大盆进来了;走近一看,盆里放着一条大鱼!
两个保姆合力把大鱼抬起来放在餐桌上的鱼形盘里,郑桐书记随即合上了盖子,大鱼在里面翘动身子跃了几下,大嘴一翕一合地在挣扎着。
水继续加热,鱼继续挣扎,最后无力挣扎,躺在了里面。
郑桐书记笑着道:"各位,不用担心鱼的卫生问题,它已经在那个盆里清洁过了;鱼鳞和内脏都不用动,那些味道是可以进到肉里的!"
说完又去调料柜里拿来一样东西,把上盖掀开一条缝抛进去一点儿。
"这道菜做好后,我们就可以开餐了!"他满意地说道。
王戈有些疑问:为什么这鱼非要活着进锅啊?他不禁小声问蓝灵儿:"灵儿,为什么要活着炖这鱼啊?"
蓝灵儿白了他一眼,没回答他的话走到了一边,和他保持了一定的距离。
王戈讨了个没趣儿,不由看向蒋小楠。
蒋小楠却盯着鱼锅看,没有注意到王戈这边的尴尬。
一来气,王戈直接问了出来:"书记,这鱼,怎么是这种做法呢?"
大家都想知道原因,但都没好意思问;现在王戈这么一问,都倾听起来,就连躲到一边的蓝灵儿也做出了倾听状。
"问的好!鱼怎么吃才好?这涉及到的是我们国家,我们民族几千年的饮食文化;鱼,只有在保持生命体征的状态下炖,还是温火炖下去才能把肉炖至最嫩最香;至于去除鳞片内脏的做法,看似很干净,实际上把一些营养给流失了,整条鱼慢慢炖,在活着时候炖,才能把调料的味道炖进肉里,才能让肉保持活力!"
这番话颠覆了王戈对炖鱼的认识观念,但他心里却大不以为然,觉得这种办法固然有道理,但把整条活鱼放在餐桌上炖,一会儿还怎么吃得下去?
郑桐书记按下电钮找来保姆,让她们先上几个小菜,边吃边等鱼熟好。
保姆打开大锅旁的小锅,取出蒸好的螃蟹和龙虾,仔细地分成七份摆好,旁边放好了蘸料儿。
王戈默数了一下,书记市长、局长、自己、蓝灵儿加上蒋小楠,一共是六个人,怎么摆好了七份儿?郑啸要回来吗?
他不能确定。
郑桐书记才拿起挂在墙上的电话拨了一个号,和蔼地说了声"开饭了,孩子。"就挂了。
三分钟左右的时间,进来了一个人,王戈看了一愣,居然是张楠楠!
张楠楠在郑桐书记的介绍下一一和大家见面。
当提到和蒋小楠是孪生的亲姐妹后,书记市长都是一愣,但很快就释然了,大家分宾主落座开始吃饭。
鱼该炖熟了,保姆再次出现打开了大锅。
"来,各位看看大锅里是什么?"郑桐书记起身邀请大家观看。
大家都起身过去看,大锅里炖着一样东西,一个羊肚儿。
保姆趁热把羊肚拿出来,用刀豁开,露出了里面鲜嫩的羊排,什么都不再添加,直接装盘拿了上来。
大家再次坐好,郑桐书记道:"这是模仿蒙族烤羊排的做法炖出来的,和烤制的相比别有一番味道,趁热吃!正好鱼也熟透了,正式开餐!"然后关了所有的门,说道:"就我们几个,没有人来打扰的!"
这顿饭,王戈不知道是怎么吃下去的,一顿饭大家离开餐桌最少十次,每次都是去欣赏这里菜的做法;真是长了见识,大家啧啧称奇之余,每道菜吃得都很惬意。
只是大家对这鱼心存忌惮,没敢多吃。
王戈同样只吃了两口,但这鱼的确有种特别的味道,并且作为特种兵,王戈很察觉得到,这里有奇怪的味道。
最后一道菜,郑桐书记亲自到大锅处,要给大家炖鱼翅汤。
这道汤很好喝,但大家还是没多喝,每人一小碗儿就表示够了;郑桐书记意犹未尽地喝了三小碗儿,才和大家在餐桌上聊起了他的经历。
王戈突然觉得有些头晕,浑身也没了力气,怎么回事儿?不会是郑桐书记下什么药了吧?
忙起身要去找口水喝,发现郑桐书记一头栽倒在了地上,接着建国市长、郑常山局长、蒋小楠蓝灵儿都倒下了;张楠楠起身去扶郑桐书记,也倒下了。
他自己的意识也渐渐模糊起来,闭上了眼睛。(未完待续)
书记家的茶就是不一般。
正常情况下,七八杯茶水喝下去,本来有些饿的肚子也会填满,没有了饥饿的感觉;这茶不同,开始的几杯是品尝,再喝就是贪婪的饮,最后就觉得多喝一杯是一杯,然后肚子开始咕咕叫,饿了。
饭菜就在这个时候准备好了,时机掌握得恰到好处。
"各位,入席吧!边吃边聊!"郑桐书记打开了另一扇门,率先进去了。
跟进去一看,已经做好心理准备的几个人再次被震惊了。
这个厨房没有想象中的那样富丽堂皇,没有那些高档的装饰;里面的所有一切都是为做饭吃饭准备的。
最可称奇的,是厨房一角的那口大锅,完全能和农村家家户户的那种大锅媲美,锅旁是一些木炭,旁边连着几口小锅;这边才是餐桌,能坐八个人的桌子。餐桌和大锅间的距离超过了十米。
大锅里的香味溢过来,一下子就闻出来了,锅里已经煮好了肉,是羊肉。
几口小锅也冒着腾腾的热气,菜也已备好,就等着大家动筷了。
王戈的注意力却被集中在餐桌上,这个大餐桌上标示着每个就餐人的位置,不同位置之间用不同的颜色区分开;桌下的中间位置做成了箱子状,不知道里面有什么机关。
郑桐书记来到餐桌旁,按下一个电钮——
餐桌中间突然裂开,从下面升起来一个大盘子,鱼形的,从头部、腹部和尾部都和鱼异常接近,上宽下窄的设计,非常适合一条大鱼躺在里面,它的深度大约十几厘米不到二十厘米,长度超过了一米。
众人的目光都集中在这个盘子上,不知道这是要做什么;像普通人家吃大鱼时用来盛装的大盘子,但这个设计又不像。
郑桐书记极为熟练地找来调料,倒上凉开水,把这些都混在一起,打开了开关;约莫三分钟左右,里面的水有了热气。
这才按下另一个电钮。
很快,一道门被打开,两个保姆抬着一个大盆进来了;走近一看,盆里放着一条大鱼!
两个保姆合力把大鱼抬起来放在餐桌上的鱼形盘里,郑桐书记随即合上了盖子,大鱼在里面翘动身子跃了几下,大嘴一翕一合地在挣扎着。
水继续加热,鱼继续挣扎,最后无力挣扎,躺在了里面。
郑桐书记笑着道:"各位,不用担心鱼的卫生问题,它已经在那个盆里清洁过了;鱼鳞和内脏都不用动,那些味道是可以进到肉里的!"
说完又去调料柜里拿来一样东西,把上盖掀开一条缝抛进去一点儿。
"这道菜做好后,我们就可以开餐了!"他满意地说道。
王戈有些疑问:为什么这鱼非要活着进锅啊?他不禁小声问蓝灵儿:"灵儿,为什么要活着炖这鱼啊?"
蓝灵儿白了他一眼,没回答他的话走到了一边,和他保持了一定的距离。
王戈讨了个没趣儿,不由看向蒋小楠。
蒋小楠却盯着鱼锅看,没有注意到王戈这边的尴尬。
一来气,王戈直接问了出来:"书记,这鱼,怎么是这种做法呢?"
大家都想知道原因,但都没好意思问;现在王戈这么一问,都倾听起来,就连躲到一边的蓝灵儿也做出了倾听状。
"问的好!鱼怎么吃才好?这涉及到的是我们国家,我们民族几千年的饮食文化;鱼,只有在保持生命体征的状态下炖,还是温火炖下去才能把肉炖至最嫩最香;至于去除鳞片内脏的做法,看似很干净,实际上把一些营养给流失了,整条鱼慢慢炖,在活着时候炖,才能把调料的味道炖进肉里,才能让肉保持活力!"
这番话颠覆了王戈对炖鱼的认识观念,但他心里却大不以为然,觉得这种办法固然有道理,但把整条活鱼放在餐桌上炖,一会儿还怎么吃得下去?
郑桐书记按下电钮找来保姆,让她们先上几个小菜,边吃边等鱼熟好。
保姆打开大锅旁的小锅,取出蒸好的螃蟹和龙虾,仔细地分成七份摆好,旁边放好了蘸料儿。
王戈默数了一下,书记市长、局长、自己、蓝灵儿加上蒋小楠,一共是六个人,怎么摆好了七份儿?郑啸要回来吗?
他不能确定。
郑桐书记才拿起挂在墙上的电话拨了一个号,和蔼地说了声"开饭了,孩子。"就挂了。
三分钟左右的时间,进来了一个人,王戈看了一愣,居然是张楠楠!
张楠楠在郑桐书记的介绍下一一和大家见面。
当提到和蒋小楠是孪生的亲姐妹后,书记市长都是一愣,但很快就释然了,大家分宾主落座开始吃饭。
鱼该炖熟了,保姆再次出现打开了大锅。
"来,各位看看大锅里是什么?"郑桐书记起身邀请大家观看。
大家都起身过去看,大锅里炖着一样东西,一个羊肚儿。
保姆趁热把羊肚拿出来,用刀豁开,露出了里面鲜嫩的羊排,什么都不再添加,直接装盘拿了上来。
大家再次坐好,郑桐书记道:"这是模仿蒙族烤羊排的做法炖出来的,和烤制的相比别有一番味道,趁热吃!正好鱼也熟透了,正式开餐!"然后关了所有的门,说道:"就我们几个,没有人来打扰的!"
这顿饭,王戈不知道是怎么吃下去的,一顿饭大家离开餐桌最少十次,每次都是去欣赏这里菜的做法;真是长了见识,大家啧啧称奇之余,每道菜吃得都很惬意。
只是大家对这鱼心存忌惮,没敢多吃。
王戈同样只吃了两口,但这鱼的确有种特别的味道,并且作为特种兵,王戈很察觉得到,这里有奇怪的味道。
最后一道菜,郑桐书记亲自到大锅处,要给大家炖鱼翅汤。
这道汤很好喝,但大家还是没多喝,每人一小碗儿就表示够了;郑桐书记意犹未尽地喝了三小碗儿,才和大家在餐桌上聊起了他的经历。
王戈突然觉得有些头晕,浑身也没了力气,怎么回事儿?不会是郑桐书记下什么药了吧?
忙起身要去找口水喝,发现郑桐书记一头栽倒在了地上,接着建国市长、郑常山局长、蒋小楠蓝灵儿都倒下了;张楠楠起身去扶郑桐书记,也倒下了。
他自己的意识也渐渐模糊起来,闭上了眼睛。(未完待续)