第四十二章 我的西餐厅工作之旅
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我和彭智宇的工作不一样,但是我们都有自己的工作。我们也都会给到对方的绝对尊重,不会干涉对方的工作。他从来也没有干涉过我的工作,但我有问题不能解决需要他给我意见的时候,他永远都在,这使得我对工作也越来越有信心。
我很快的就收到调令,我调到了西餐厅任同样的职位。我收拾好了自己的东西就到西餐厅报到了。
我到西餐厅时,西餐厅经理已经在门口等着我了。
“魏主管,欢迎你到西餐厅工作。”林经理对我说道。
“林经理你好,未来有什么做得不到的地方请你指正,我有不懂的地方也希望你不吝赐教。”我客气的道。
“不用客气,魏主管。我现在带你熟悉一下工作环境和工作流程,请跟我这边来。”林经理道。
“西餐对比中餐还是没有那么的复杂的,这里是吧台,酒水在这里拿,收银台也是在这里,买单就要到这里来。你每天班前和班后都是需要检查摆台,地面卫生,操作台卫生,餐具卫生,餐具数量,布草数量,餐厅内外卫生。来,这边就是后厨了,后厨这里西厨大佬会搞定的,我们只需要做好前厅就可以了。”林经理说道。
“服务员的考勤也是你做的,服务员的定时培训计划和培训你也要准备好。”林经理继续说道。
“好的,林经理,我一定尽力做好。计划书做出来后我会第一时间交给你,希望到时候给我指导。”我对林经理道。
“客气了哈!你现在就开始你的工作吧!”林经理道。
西餐厅的工作确实比中餐要轻松一点,而对我来说也是很容易就可以上手的。但在西餐厅接触的外国友人就更多了,那时候也很大部分的外国人没有现在的中文水平,所以在西餐厅会一点日常英语用语还是很有必要的。而且只要你胆子够大,在这里还真是一个学习英语的好地方。
在这里你每天都可以接触到来自不同国家的人,而只要你愿意开口,你的英语水平一定提高很快,那时候的我也经常的跟客人聊天来尽快的提升自己的口语。虽然开始的时候常常会闹出很多的笑话,但我不得不承认那时的我脸皮真的是很厚的,换做今天,我一定没有了当初的勇气。
而努力也没有被辜负,我在这里学会了做考勤,做汇总,做培训计划,给员工培训,这也是为了我自己以后的路多了依据。
我希望我能学习更多的东西,更快的去成长,我很虚心的跟着每一个跟给我提供知识的人去学习,那怕是我的男朋友我问得最多的也是工作上的事情。我们谈论最多的也是工作上的事情,他年长我很多,也很会处理我们之间的问题,所以我们的相处也是很轻松,我以为我们之间都不会有矛盾发生,但是恋爱就是恋爱,就不可能没有矛盾。
我和彭智宇的工作不一样,但是我们都有自己的工作。我们也都会给到对方的绝对尊重,不会干涉对方的工作。他从来也没有干涉过我的工作,但我有问题不能解决需要他给我意见的时候,他永远都在,这使得我对工作也越来越有信心。
我很快的就收到调令,我调到了西餐厅任同样的职位。我收拾好了自己的东西就到西餐厅报到了。
我到西餐厅时,西餐厅经理已经在门口等着我了。
“魏主管,欢迎你到西餐厅工作。”林经理对我说道。
“林经理你好,未来有什么做得不到的地方请你指正,我有不懂的地方也希望你不吝赐教。”我客气的道。
“不用客气,魏主管。我现在带你熟悉一下工作环境和工作流程,请跟我这边来。”林经理道。
“西餐对比中餐还是没有那么的复杂的,这里是吧台,酒水在这里拿,收银台也是在这里,买单就要到这里来。你每天班前和班后都是需要检查摆台,地面卫生,操作台卫生,餐具卫生,餐具数量,布草数量,餐厅内外卫生。来,这边就是后厨了,后厨这里西厨大佬会搞定的,我们只需要做好前厅就可以了。”林经理说道。
“服务员的考勤也是你做的,服务员的定时培训计划和培训你也要准备好。”林经理继续说道。
“好的,林经理,我一定尽力做好。计划书做出来后我会第一时间交给你,希望到时候给我指导。”我对林经理道。
“客气了哈!你现在就开始你的工作吧!”林经理道。
西餐厅的工作确实比中餐要轻松一点,而对我来说也是很容易就可以上手的。但在西餐厅接触的外国友人就更多了,那时候也很大部分的外国人没有现在的中文水平,所以在西餐厅会一点日常英语用语还是很有必要的。而且只要你胆子够大,在这里还真是一个学习英语的好地方。
在这里你每天都可以接触到来自不同国家的人,而只要你愿意开口,你的英语水平一定提高很快,那时候的我也经常的跟客人聊天来尽快的提升自己的口语。虽然开始的时候常常会闹出很多的笑话,但我不得不承认那时的我脸皮真的是很厚的,换做今天,我一定没有了当初的勇气。
而努力也没有被辜负,我在这里学会了做考勤,做汇总,做培训计划,给员工培训,这也是为了我自己以后的路多了依据。
我希望我能学习更多的东西,更快的去成长,我很虚心的跟着每一个跟给我提供知识的人去学习,那怕是我的男朋友我问得最多的也是工作上的事情。我们谈论最多的也是工作上的事情,他年长我很多,也很会处理我们之间的问题,所以我们的相处也是很轻松,我以为我们之间都不会有矛盾发生,但是恋爱就是恋爱,就不可能没有矛盾。