第二十四章 准备
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扬州从来都是文人骚客趋之若鹜的地方，所以这里的外来客应该会很多才对。本地人或许习惯清淡偏甜的口味，可外来的人呢？他们难道就不会有人不能适应？那些客栈酒肆大抵也都是淮扬菜系，这样才能迎合大部分人的口味。
沈陌言越想越觉得在理，她一向是说做就做的人，立刻就吩咐蒹葭：“我有话同郑贵家的说，你去传一声。”不多一会儿的功夫，郑贵家的就低眉顺眼的跟着蒹葭走了进来。此时时候已经不早了，她几乎算是从床上爬起来的，又不知道这位主子的性情，心里七上八下的，十分不安。
沈陌言示意小丫鬟替他搬了小杌子坐下，柔声道：“我初来乍到，对扬州的风土人情不太了解，临时起意，想找你说说话儿。”原来是好奇心起了。郑贵家的联想到她的年纪，觉得很能理解她的心思，拍着胸脯道：“小姐直管问，旁的我不能，这扬州大街小巷，没有我不知道的地方。”
沈陌言不由失笑，先是问了下地里现在种的是什么，得知是冬小麦，她就顺着这个话题问起了四时的农作物。只是到底不精于此，多半都是她的细细倾听，而郑贵家的侃侃而谈。句句都说到了点子上，什么时候该撒种子，什么时候该收割，又该怎样防虫，整枝，施肥，说得头头是道，一看就是行家。
沈陌言默默点头，觉得她不仅能言，而且也不是那只会天花乱坠胡说一通的人。对她也就平添了三分好感，这才渐渐说到主题上来，“也不知扬州最繁华的地方在哪里？”年纪轻轻的小姐都喜欢热闹的集市，郑贵家的不疑有它，忙说道：“若说最热闹的，莫过于广陵街，每到了初一十五，街上摩肩擦踵，车水马龙，到了晚上还会放花灯，不知道多好玩！”
竟是误会她要出去游玩了。
不过，沈陌言倒当真起了些兴致。
但她眼下有更重要的事情，也就收敛了心思，又继续追问：“那广陵街上岂不是有很多楼台酒肆？人来人往的，客栈客店应该也不少才是。”“那可不是！”见沈陌言感兴趣，郑贵家的说得更起劲了，“光是广陵街西边，就有三家客栈，一些小酒肆更是数不清，里面也有一些闻名的菜色，大家说起来，都要夸上几句的。”
她一面说着，一面察看沈陌言的脸色。见她神色微敛，忙打住了话头。
数不清的小酒肆，还有三家客栈……
她能想到的，不见得别人会想不到，说不定别人已经开始做了。可是，就这么放弃，沈陌言也觉得可惜。不如先派个人去打听打听，若是还有立足之地，不如先开家小酒肆探探路子，就算亏了，不过是几百两银子的事，不会伤筋动骨。
这样想着，沈陌言越发坚定的念头。有前人开路，也是好事，至少她不用摸着石头过河，战战兢兢的。只是同行相轻，她又是个没有经验的，只怕到时候还有不少困难。不过，总不能因为害怕可能带来的后果，就什么都不做吧。
“你继续说。”沈陌言示意她说下去，甚至还吩咐丫鬟替她斟了一杯热茶。郑贵家的想了想，又斟酌着说道：“就城西的那家八仙楼，有清炖蟹粉狮子头、梁溪脆鳝，这两样菜是极有名的，听说请的厨子的师父是从御膳房出来的御厨。还有醉东风的大煮干丝，彩蝶飞舞，干丝最是考验刀工，据说那家师傅父能将干丝切成和头发丝一样的粗细。还有客人专程点他的彩蝶飞舞，就只为了看一眼这个传说最美的菜肴。”说着，不好意思的笑了笑，“不过这也只是奴婢听说的罢了，到底如何，还没有亲眼见过。
单单听这名字，好像都是淮扬菜系……
沈陌言心中稍定，想要问问那里的口味，但想到她方才说没有去过，也就罢了。郑贵家的见她已经端了茶，极有眼色的起身告退。沈陌言看着她鬓角的一缕白发，忽然心念一动，“也不知你家有没有孙子孙女？”一副拉家常的口吻。
郑贵家的一愣，随即心中一暖，想不到二小姐还关心起自己的家事来，忙答道：“有个十岁的孙子和一个七岁的孙女，叫郑姝。”抬头见沈陌言正注视着自己，似乎还在等她说下去，不由得又加了几句：“我那不成器的儿子跟着他老子在种地，媳妇替人洗衣缝线，两个小孩平时就跟着我，虽不大机灵，却很听话……”
说起两个孩子，她眉眼都舒展了不少。
沈陌言就抿着嘴笑，“那你大伯家呢？”“他们家子嗣倒多，只是老大却还比我们家的那个小，天天跟在他后面玩呢！”看得出来，郑贵家的真的很疼几个孩子。沈陌言微微点头，笑道：“明天你把几个孩子都领过来我看看。”
郑贵心中大喜，能在主子面前露脸，这可是天大的好事。她忙应了下来，还细细的问：“大伯家有三个孩子，再加上我们家两个，只怕到时候闹腾，吵着小姐。”“不妨事。”沈陌言的脸色很柔和，“我一向喜欢小孩子，再说还有这么多丫鬟看着，他们都还小，我也不会放在心上的。”
郑贵家的觉得这是二小姐在给自己体面，心中很是感激，磕了个头，才退了下去。回到家以后，就和正等着她的郑贵说了这事，说着自己的猜测：“看小姐的样子，可不像是要单单看看孩子。”“难道是小姐觉得田庄上无趣，想找几个孩子逗乐？”郑贵得知是这事，心里的石头落了地。只是话音刚落，就被他家的瞪了一眼，“小姐可是侯府的二小姐，什么没见过？”
郑贵被她噎的说不出话来，过了好一会儿，才说道：“那你可得给几个孩子好好教教规矩，别在小姐面前胡闹，惹得小姐不高兴！”“我还用你说！”郑贵家的又瞪了他一眼，连夜叫几个孩子到屋子里来，一个一个的耳提面命，教着他们如何行礼问安，一直折腾到大半夜才歇下。
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扬州从来都是文人骚客趋之若鹜的地方，所以这里的外来客应该会很多才对。本地人或许习惯清淡偏甜的口味，可外来的人呢？他们难道就不会有人不能适应？那些客栈酒肆大抵也都是淮扬菜系，这样才能迎合大部分人的口味。
沈陌言越想越觉得在理，她一向是说做就做的人，立刻就吩咐蒹葭：“我有话同郑贵家的说，你去传一声。”不多一会儿的功夫，郑贵家的就低眉顺眼的跟着蒹葭走了进来。此时时候已经不早了，她几乎算是从床上爬起来的，又不知道这位主子的性情，心里七上八下的，十分不安。
沈陌言示意小丫鬟替他搬了小杌子坐下，柔声道：“我初来乍到，对扬州的风土人情不太了解，临时起意，想找你说说话儿。”原来是好奇心起了。郑贵家的联想到她的年纪，觉得很能理解她的心思，拍着胸脯道：“小姐直管问，旁的我不能，这扬州大街小巷，没有我不知道的地方。”
沈陌言不由失笑，先是问了下地里现在种的是什么，得知是冬小麦，她就顺着这个话题问起了四时的农作物。只是到底不精于此，多半都是她的细细倾听，而郑贵家的侃侃而谈。句句都说到了点子上，什么时候该撒种子，什么时候该收割，又该怎样防虫，整枝，施肥，说得头头是道，一看就是行家。
沈陌言默默点头，觉得她不仅能言，而且也不是那只会天花乱坠胡说一通的人。对她也就平添了三分好感，这才渐渐说到主题上来，“也不知扬州最繁华的地方在哪里？”年纪轻轻的小姐都喜欢热闹的集市，郑贵家的不疑有它，忙说道：“若说最热闹的，莫过于广陵街，每到了初一十五，街上摩肩擦踵，车水马龙，到了晚上还会放花灯，不知道多好玩！”
竟是误会她要出去游玩了。
不过，沈陌言倒当真起了些兴致。
但她眼下有更重要的事情，也就收敛了心思，又继续追问：“那广陵街上岂不是有很多楼台酒肆？人来人往的，客栈客店应该也不少才是。”“那可不是！”见沈陌言感兴趣，郑贵家的说得更起劲了，“光是广陵街西边，就有三家客栈，一些小酒肆更是数不清，里面也有一些闻名的菜色，大家说起来，都要夸上几句的。”
她一面说着，一面察看沈陌言的脸色。见她神色微敛，忙打住了话头。
数不清的小酒肆，还有三家客栈……
她能想到的，不见得别人会想不到，说不定别人已经开始做了。可是，就这么放弃，沈陌言也觉得可惜。不如先派个人去打听打听，若是还有立足之地，不如先开家小酒肆探探路子，就算亏了，不过是几百两银子的事，不会伤筋动骨。
这样想着，沈陌言越发坚定的念头。有前人开路，也是好事，至少她不用摸着石头过河，战战兢兢的。只是同行相轻，她又是个没有经验的，只怕到时候还有不少困难。不过，总不能因为害怕可能带来的后果，就什么都不做吧。
“你继续说。”沈陌言示意她说下去，甚至还吩咐丫鬟替她斟了一杯热茶。郑贵家的想了想，又斟酌着说道：“就城西的那家八仙楼，有清炖蟹粉狮子头、梁溪脆鳝，这两样菜是极有名的，听说请的厨子的师父是从御膳房出来的御厨。还有醉东风的大煮干丝，彩蝶飞舞，干丝最是考验刀工，据说那家师傅父能将干丝切成和头发丝一样的粗细。还有客人专程点他的彩蝶飞舞，就只为了看一眼这个传说最美的菜肴。”说着，不好意思的笑了笑，“不过这也只是奴婢听说的罢了，到底如何，还没有亲眼见过。
单单听这名字，好像都是淮扬菜系……
沈陌言心中稍定，想要问问那里的口味，但想到她方才说没有去过，也就罢了。郑贵家的见她已经端了茶，极有眼色的起身告退。沈陌言看着她鬓角的一缕白发，忽然心念一动，“也不知你家有没有孙子孙女？”一副拉家常的口吻。
郑贵家的一愣，随即心中一暖，想不到二小姐还关心起自己的家事来，忙答道：“有个十岁的孙子和一个七岁的孙女，叫郑姝。”抬头见沈陌言正注视着自己，似乎还在等她说下去，不由得又加了几句：“我那不成器的儿子跟着他老子在种地，媳妇替人洗衣缝线，两个小孩平时就跟着我，虽不大机灵，却很听话……”
说起两个孩子，她眉眼都舒展了不少。
沈陌言就抿着嘴笑，“那你大伯家呢？”“他们家子嗣倒多，只是老大却还比我们家的那个小，天天跟在他后面玩呢！”看得出来，郑贵家的真的很疼几个孩子。沈陌言微微点头，笑道：“明天你把几个孩子都领过来我看看。”
郑贵心中大喜，能在主子面前露脸，这可是天大的好事。她忙应了下来，还细细的问：“大伯家有三个孩子，再加上我们家两个，只怕到时候闹腾，吵着小姐。”“不妨事。”沈陌言的脸色很柔和，“我一向喜欢小孩子，再说还有这么多丫鬟看着，他们都还小，我也不会放在心上的。”
郑贵家的觉得这是二小姐在给自己体面，心中很是感激，磕了个头，才退了下去。回到家以后，就和正等着她的郑贵说了这事，说着自己的猜测：“看小姐的样子，可不像是要单单看看孩子。”“难道是小姐觉得田庄上无趣，想找几个孩子逗乐？”郑贵得知是这事，心里的石头落了地。只是话音刚落，就被他家的瞪了一眼，“小姐可是侯府的二小姐，什么没见过？”
郑贵被她噎的说不出话来，过了好一会儿，才说道：“那你可得给几个孩子好好教教规矩，别在小姐面前胡闹，惹得小姐不高兴！”“我还用你说！”郑贵家的又瞪了他一眼，连夜叫几个孩子到屋子里来，一个一个的耳提面命，教着他们如何行礼问安，一直折腾到大半夜才歇下。
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