第十二章 国家粮
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五个菜，可谓丰盛无比，过年也就这个水准。
黄花根炖老母鸡、酱蒸大猪肉块、白水萝卜、炝炒大白菜，另外还有一碟老坛泡菜。
这个时候的猪超级瘦，养上一年也很难突破110斤，食品站收购肥猪的标准就是110斤，少了这个重量根本就不收，110斤这点重量，换了在后世，随便用饲料一催肥，二个月就能长到110斤。
追其原因，一是现在的猪品种太差，二是因为猪吃得太差，每顿都是山坡上割来的草，也只有生产队的猪能吃上点专门种植的青菜。
或许他可以在猪的品种上面下文章，这一琢磨还真的是可行，但首先他得有机会跑到省城去。
一边思索着，筷子不停，夹上一块蒸得软绵的大酱肉，肥肉层还不到五毫米，几乎没有肥肉，这种肉如果放在三十年后，马上就能让人联想到瘦肉精，但这个年代需要的是肥肉精。
因为肉太瘦，炒来吃就会缩水，还很浪费油，所以村民会选择炖或是蒸来吃，这样肉不仅不会变少，还会稍稍膨胀，吃了肉还可以喝油水。
“唔，好吃，太好吃了！”肉一入口，方大军就大叫道，这肉蒸的比他吃过的酱香肘子还美味，现在的猪肉品质实在太霸道了，除了猪是养在家里这点，猪吃的食物上面比野猪还要差，反过来肉的品质和野猪肉差不多在一个档次了。
又因为家猪是阉割过了，少了腥味，那就更加好吃了，这种肉放在后世三四十块钱一斤说不准都有人抢着买，现在只要七毛。
“好吃就多吃点，妈给你留了一大碗，明天还有！”母亲乐呵呵的说道。
“恩，妈你也吃！”方大军说着就把薄薄的肥肉层夹进了母亲的碗里，这个时期的人都喜欢吃肥肉，因为缺少油水，反到是瘦肉不喜欢，市场上的肉如果太瘦了，那就不好卖了，并且肥肉的价格比瘦肉还要略高一点点，也是抢手货。至于排骨根本无人问津，这和后世完全反了过来。
而饭是由大米和玉米混在一起煮的，玉米作为粗粮是好东西啊，可惜现在的人需要的是纯大米饭。
方大军狂吃一大斗碗，结果居然还没有饱，这已经是他穿越前两倍的饭量了，现在这身体太TMD能吃了。
等大家吃完饭，才发现还剩了很多菜，看来家人都忌口了，没有放开了吃，就连两个妹妹也很懂事。看到这里他也只能表示无奈，环境决定了生活标准和习惯。
这饭后收拾碗筷自然是女人们的活计，他和父亲舒服的靠在椅子上聊天，等着洗脸水端过来了，这完全就是大爷的待遇啊。
“老汉，我想去学兽医，你觉得怎么样？”这是他反复衡量后的结果，在村里铁匠、木匠、砖匠这是技术工种，但是这些技术工在每个大队都有，唯一能抓住公社命脉的只有一个技术工，那就是兽医。
养殖和种植是农业生产的根本，种植谁都会，这是种出粮食，因为每年都要交征购，即便是分了土地家里也没有余粮。这样一来，养殖就成了创造财富的重点，只要是养殖，家畜就有可能生病，也就离不开兽医。
这么说吧，这时候兽医的地位，比学校老师还要高，非常受村民的尊敬。
他现在要名声，一是创造发明更先进的劳动工具，这是抓住了种植关键，如果还能把养殖给抓到手，那往后公社的及时雨就非他莫属了。到时候谁敢动他，那就得问问九村十八寨的乡亲们答不答应！
“兽医！娃子啊，你有这个想法老汉心理是欢喜的，但现在和以前不同了。以前兽医没有工资，又要翻猪栏，进牛圈，天天裤腿上都要沾上粪，是个脏活。当初公社培训兽医的时候都没人愿意去。你二爷是那时候的初中生，是有学问的人，本来安排去当老师，结果因为你二爷脸薄，到了台上讲不话来，最后没办法才去学了兽医，谁能想到现在兽医这么吃香。
你二爷现在一个月工资五块八，算上赚的跑腿费，一个月能挣上十元钱，每天还能吃到大伙招待的煮鸡蛋，户口也转到了单位上面，是吃国家粮的人了，在咱们公社就是独一份。你现在想学兽医，难了啊！”方东华叹息着说道，其实还有话没说完，当初公社是问过他愿不愿意学兽医的，结果他没看上，现在悔得肠子都青了。
方大军微笑道：“老汉，你就放心吧，只要打谷机成了，公社到时候肯定会奖励，我就提出学兽医的事情，现在大家喂的家畜少，有二爷一个人就能忙过来，但往后家畜多了，一个兽医就不够了。”这也是实话，现在公社七个生产大队，这就是八百来户人家，一个兽医根本照顾不过来。
他当兽医还有一个原因，那是因为他在工厂里有一个同事的长辈就是兽医，他家在八十年代就修了楼房，全是他父亲当兽医赚到了。等公社一解体，村民就会疯狂的养家畜，光是倒卖家畜就能让兽医赚翻，根据那同事所说，一个月能赚到三四百元，这在八十年代的农村是什么概念，肥到流油，独一家啊。
但是兽医只是在八十年代很辉煌，一进入九十年代，肉食品丰富了，国家的在税务方面也完善了流程，兽医就渐渐悲剧了。
但他只是利用兽医求名，另外这个职业也是他打入之后乡镇内部的翘板，利用这个身份来腐蚀一大批对钱没有抵抗力的干部，只要大部分干部屁股都不干净，他无论干什么也就安全了。
“好吧，要真能成，往后咱们家日子就好过了。你吃上国家粮，也能找个家庭条件更好的媳妇。”方东华乐呵呵的说道。
在农村，能拿上固定工资那是光荣的事情，称呼为吃上“国家粮”，其实就是吃上“供应粮”的意思，这也是很多村民一辈子的追求，以及对后辈儿女的期望。
“老汉，还有个事情我想跟你说一下，要是我当上兽医，拿到工资了，打算供二姐去考大学！”方大军说出了最终的目的，当兽医只是手段，让二姐去读大学或许也是手段，但更多的还是想让自己的姐姐过上想要的生活。
“让燕子去考大学？”方东华一怔，他实在没想到儿子会有这样的想法。
“对，我看二姐这几年每天空了都在看书，她以前又不是没考上高中，老汉，你就供她去读一年补习班吧。能考上大学就让她读，往后我也会供养她，要是她考不上，咱们家也算对得起她了。”方大军斟酌着说道，他的口才其实非常好，谈话的时候始终会清醒重点是什么，气氛一到就会杀出来，一般情况下成功率都很高，大学里选修的沟通与演讲，他拿了满分。
在沿海工作那两年，虽然混得不如意，但同样学到了很多东西，那是宝贵的人生财富，在工厂同样如此！
方东华没有当即应话，而是裹起叶子烟来，屋后自留地里自己种的烟草，晒干后裹起来就可以抽，劲道非常大，只有干重活的老农才顶得住。
很快屋子里就烟雾缭绕了起来，一下勾起了方大军的烟瘾，但考虑到现在的生理年龄，还是晚几年抽烟得了，不然影响到床上的战斗力，那就是一辈子的悲剧啊！
“老汉，军军，来洗脸了！”二姐端着木盆来了，接着就麻利的洗好帕子递给了老汉，等老汉洗了，她还得伺候弟弟洗脸。
等方大军接过脱干水的帕子，顿时一股大男人的满足感油然而生，这样的大爷待遇实在太容易让人上瘾了。要不，还是把二姐继续留在家里得了，由简入奢易，由奢入简难啊！
“燕子，你弟弟愿意供你去考大学，老汉也同意了。往后你要是过上了好日子，可千万别忘了照顾你弟弟啊！”方东华终于松口了。
方燕一听这话就完全呆住了，没想到弟弟说的是真的，他真的跟老汉说了读书的事情，老汉也真的同意了，眼泪止不住的流了出来。
又见弟弟突然扮了个鬼脸，然后指了指脚，意思是说让她给洗脚呢，看到这里就破涕笑了出来！
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五个菜，可谓丰盛无比，过年也就这个水准。
黄花根炖老母鸡、酱蒸大猪肉块、白水萝卜、炝炒大白菜，另外还有一碟老坛泡菜。
这个时候的猪超级瘦，养上一年也很难突破110斤，食品站收购肥猪的标准就是110斤，少了这个重量根本就不收，110斤这点重量，换了在后世，随便用饲料一催肥，二个月就能长到110斤。
追其原因，一是现在的猪品种太差，二是因为猪吃得太差，每顿都是山坡上割来的草，也只有生产队的猪能吃上点专门种植的青菜。
或许他可以在猪的品种上面下文章，这一琢磨还真的是可行，但首先他得有机会跑到省城去。
一边思索着，筷子不停，夹上一块蒸得软绵的大酱肉，肥肉层还不到五毫米，几乎没有肥肉，这种肉如果放在三十年后，马上就能让人联想到瘦肉精，但这个年代需要的是肥肉精。
因为肉太瘦，炒来吃就会缩水，还很浪费油，所以村民会选择炖或是蒸来吃，这样肉不仅不会变少，还会稍稍膨胀，吃了肉还可以喝油水。
“唔，好吃，太好吃了！”肉一入口，方大军就大叫道，这肉蒸的比他吃过的酱香肘子还美味，现在的猪肉品质实在太霸道了，除了猪是养在家里这点，猪吃的食物上面比野猪还要差，反过来肉的品质和野猪肉差不多在一个档次了。
又因为家猪是阉割过了，少了腥味，那就更加好吃了，这种肉放在后世三四十块钱一斤说不准都有人抢着买，现在只要七毛。
“好吃就多吃点，妈给你留了一大碗，明天还有！”母亲乐呵呵的说道。
“恩，妈你也吃！”方大军说着就把薄薄的肥肉层夹进了母亲的碗里，这个时期的人都喜欢吃肥肉，因为缺少油水，反到是瘦肉不喜欢，市场上的肉如果太瘦了，那就不好卖了，并且肥肉的价格比瘦肉还要略高一点点，也是抢手货。至于排骨根本无人问津，这和后世完全反了过来。
而饭是由大米和玉米混在一起煮的，玉米作为粗粮是好东西啊，可惜现在的人需要的是纯大米饭。
方大军狂吃一大斗碗，结果居然还没有饱，这已经是他穿越前两倍的饭量了，现在这身体太TMD能吃了。
等大家吃完饭，才发现还剩了很多菜，看来家人都忌口了，没有放开了吃，就连两个妹妹也很懂事。看到这里他也只能表示无奈，环境决定了生活标准和习惯。
这饭后收拾碗筷自然是女人们的活计，他和父亲舒服的靠在椅子上聊天，等着洗脸水端过来了，这完全就是大爷的待遇啊。
“老汉，我想去学兽医，你觉得怎么样？”这是他反复衡量后的结果，在村里铁匠、木匠、砖匠这是技术工种，但是这些技术工在每个大队都有，唯一能抓住公社命脉的只有一个技术工，那就是兽医。
养殖和种植是农业生产的根本，种植谁都会，这是种出粮食，因为每年都要交征购，即便是分了土地家里也没有余粮。这样一来，养殖就成了创造财富的重点，只要是养殖，家畜就有可能生病，也就离不开兽医。
这么说吧，这时候兽医的地位，比学校老师还要高，非常受村民的尊敬。
他现在要名声，一是创造发明更先进的劳动工具，这是抓住了种植关键，如果还能把养殖给抓到手，那往后公社的及时雨就非他莫属了。到时候谁敢动他，那就得问问九村十八寨的乡亲们答不答应！
“兽医！娃子啊，你有这个想法老汉心理是欢喜的，但现在和以前不同了。以前兽医没有工资，又要翻猪栏，进牛圈，天天裤腿上都要沾上粪，是个脏活。当初公社培训兽医的时候都没人愿意去。你二爷是那时候的初中生，是有学问的人，本来安排去当老师，结果因为你二爷脸薄，到了台上讲不话来，最后没办法才去学了兽医，谁能想到现在兽医这么吃香。
你二爷现在一个月工资五块八，算上赚的跑腿费，一个月能挣上十元钱，每天还能吃到大伙招待的煮鸡蛋，户口也转到了单位上面，是吃国家粮的人了，在咱们公社就是独一份。你现在想学兽医，难了啊！”方东华叹息着说道，其实还有话没说完，当初公社是问过他愿不愿意学兽医的，结果他没看上，现在悔得肠子都青了。
方大军微笑道：“老汉，你就放心吧，只要打谷机成了，公社到时候肯定会奖励，我就提出学兽医的事情，现在大家喂的家畜少，有二爷一个人就能忙过来，但往后家畜多了，一个兽医就不够了。”这也是实话，现在公社七个生产大队，这就是八百来户人家，一个兽医根本照顾不过来。
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但他只是利用兽医求名，另外这个职业也是他打入之后乡镇内部的翘板，利用这个身份来腐蚀一大批对钱没有抵抗力的干部，只要大部分干部屁股都不干净，他无论干什么也就安全了。
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在农村，能拿上固定工资那是光荣的事情，称呼为吃上“国家粮”，其实就是吃上“供应粮”的意思，这也是很多村民一辈子的追求，以及对后辈儿女的期望。
“老汉，还有个事情我想跟你说一下，要是我当上兽医，拿到工资了，打算供二姐去考大学！”方大军说出了最终的目的，当兽医只是手段，让二姐去读大学或许也是手段，但更多的还是想让自己的姐姐过上想要的生活。
“让燕子去考大学？”方东华一怔，他实在没想到儿子会有这样的想法。
“对，我看二姐这几年每天空了都在看书，她以前又不是没考上高中，老汉，你就供她去读一年补习班吧。能考上大学就让她读，往后我也会供养她，要是她考不上，咱们家也算对得起她了。”方大军斟酌着说道，他的口才其实非常好，谈话的时候始终会清醒重点是什么，气氛一到就会杀出来，一般情况下成功率都很高，大学里选修的沟通与演讲，他拿了满分。
在沿海工作那两年，虽然混得不如意，但同样学到了很多东西，那是宝贵的人生财富，在工厂同样如此！
方东华没有当即应话，而是裹起叶子烟来，屋后自留地里自己种的烟草，晒干后裹起来就可以抽，劲道非常大，只有干重活的老农才顶得住。
很快屋子里就烟雾缭绕了起来，一下勾起了方大军的烟瘾，但考虑到现在的生理年龄，还是晚几年抽烟得了，不然影响到床上的战斗力，那就是一辈子的悲剧啊！
“老汉，军军，来洗脸了！”二姐端着木盆来了，接着就麻利的洗好帕子递给了老汉，等老汉洗了，她还得伺候弟弟洗脸。
等方大军接过脱干水的帕子，顿时一股大男人的满足感油然而生，这样的大爷待遇实在太容易让人上瘾了。要不，还是把二姐继续留在家里得了，由简入奢易，由奢入简难啊！
“燕子，你弟弟愿意供你去考大学，老汉也同意了。往后你要是过上了好日子，可千万别忘了照顾你弟弟啊！”方东华终于松口了。
方燕一听这话就完全呆住了，没想到弟弟说的是真的，他真的跟老汉说了读书的事情，老汉也真的同意了，眼泪止不住的流了出来。
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