第一百三十六章 美食的猜想
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林竹为张老大夫准备的接风宴让他很满意。全都是林竹亲手做的不说，还有不少饭菜是他第一次吃的，虽然算不让精细，却胜在味美，新奇。还有就是许多加了辣椒的菜色，让他吃的更加过瘾。饭桌了连连称赞林竹能干。而且对于林竹在这过了季的时候居然还有黄瓜豆角这些新鲜菜，尤其是见到西瓜鸡时更是惊讶了。
“竹丫头，这时候怎么会还有西瓜？”张老大夫忍不住好奇的问。“嘻嘻，干爷爷，这可是我的秘密，不能告诉您的哦。”林竹嬉皮笑脸的说。“哈哈，不说便不说。”张老大夫大笑，“明天再来两只西瓜鸡如何？”
“干爷爷，您也太狡猾了。”林竹嘟着嘴说。“竹妹妹做的西瓜鸡太好吃了，我也想再品尝一次呢。”张曼云也在一旁捂着嘴偷笑。林竹没想到第一印象是个大家闺秀的张曼云会说出这样的话。一个大家闺秀要是给人留下贪吃的印象可就太不妙了，没想到她一点也不顾忌这些，林竹呆住了。
“呵呵，竹妹妹，可是舍不得了。”张曼云轻轻的用手在林竹的眼前晃了晃。“哪有，”林竹连忙摇了摇头，被人误会就不好了，“只是云姐姐，作为大家闺秀的你可以这么说吗？”林竹开起了她的玩笑。“爷爷，没想到竹妹妹是个促狭鬼，竟然打趣我，您可要给我作主啊。”张曼云站到张老大夫的身边，嘻笑着说。
“呵呵，你们姐妹的事，自己解决。爷爷可不掺和。”张老大夫看着她们如此和乐的样子，很是满意，自己的这个孙女确实不错，很识大体。再看另一个，张老大夫的眼神暗了暗，心中微叹了口气，看来还得教啊。
林竹和张曼云你来我往的说的开心，一旁的张曼青心里就有些不是滋味了，她心里有些嫉妒林竹，因为她和张曼云之间从没有像现在这样和谐欢乐过，而张曼云看她也是一副“你是小孩，我不和你一般见识”的态度，这让她心里更不舒服，所以一有机会就跟张曼云比较。
“哼，有什么了不起。”张曼青心中腹诽，她不想讨好林竹所以一言不发的随着张老大夫离开桌子，她也起身了。
饭后，林竹请他们都去休息了，已经赶了很长时间的路，等休息好了再叙旧也不迟。张老大夫也没和她客气，再加上他年纪大了确实有些累。于是发话，让所有人都先去休息，有事，明天再聊。
“姑娘，张老大夫他们这一过来，咱们明天得多买些吃的用的了。”常妈妈和林竹回到屋里，边喝茶边说话。
“嗯，是得多买些，明天让常十叔去办吧，从村子里买些米回来，鸡蛋什么的也都从村子里买，谁家愿意卖，就多买些。鸡鸭也是。还有菜之类的。全靠家里的这些肯定是不够吃的。还有什么，常妈妈帮我想想。”林竹想了想，觉得还是有所欠缺。
“姑娘说的这些当然得买，家里的存粮也不多了，还得让冯管家去庄子上拉一些回来。而且猪肉羊肉的也都得买多些了。”常妈妈当然同意了，家里的都是些特品白米，特品蔬菜之类的，说实在的真是舍不得让这么多人吃，要知道那可是五两银子一斤呢。“还有家里也要备些新鲜的时令水果，和一些零嘴糕点什么的。”她可没忘记那位青小姐让丫鬟找点心的事。
想到点心，常妈妈又跟林竹说起她对张家两位孙小姐的观察的心得来。“姑娘，这位云小姐还可以，虽说有些官家小姐的派头，却也仪态大方懂得谦和礼让。为人处事也周全。”常妈妈把那二百两银票的事也和林竹说了。“呵呵，这位云姐姐真是太客气了。”看着林竹没心没肺的笑了，常妈妈叹了口气说道，“姑娘，虽然她没有看不起咱们的意思，还是切勿做出交浅言深的事来。她的来意可不是照顾老先生那么简单。”
“我知道。只不过看在干爷爷的面子上，也不能让她们太难堪。除非，太过分了。常妈妈你们得忍耐些了。”常妈妈和常十常天磊的身份毕竟和她不同。
“我们倒是没什么，只是姑娘还得注意那个曼青小姐。她不太适应这里，而且在那张府应该是自在惯了的。”常妈妈把在张曼青房间和她的对话一一告诉了林竹，言辞中对这个青小姐的评价不是太高。虽然常妈妈尽理用了些不起眼的字眼儿，可林竹还是听出她话里的意思，似乎这位青姐姐不是个省油的灯。“我会注意的，辛苦常妈妈了。”
“我哪会辛苦什么，只是姑娘你，今天在厨房里辛苦了。那个王婶子和小秋是个手脚麻利的，也知进退。就是那个蔡妈妈，太把自己当个人物了。”常妈妈以前也是威风八面的管事妈妈，蔡妈妈的那些小心思，在她面前一点了藏不住的。
今天蔡妈妈说是在厨房里帮忙，可她却老是在厨房里不是拿根黄瓜吃，就是在那插着手不干活，还在那里说三道四。王婶子拿话点她了好几次，她也不为所动，最后王婶子也不理她了。她在那里一个劲儿的说张府里的东西多么多么好，物件多么多么齐全，什么山珍海味都有。林竹虽然在忙，但也能听见，一开始没搭理她，她还以为林竹被她的话给震住了。
后来林竹实在听不下去了，于是上前吩咐她，“蔡妈妈，看样子你是厨房里的老手，烦请你帮着小秋掌掌火候。”
“那当然，我在厨房做事的时候，小秋还不知道在哪呢。”小秋的年纪比林竹还大两岁，她这话也有叫板林竹的意思。蔡妈妈本来就看不起林竹，又故意说出为样的话来试探她的态度。
“那可太好了，小秋，你让常妈妈帮你掌着火。”林竹直接对着小秋说道，“然后，你要如此这般这般。”小秋的任务是土豆炖鸡块。其实也没什么，主要是在快熟了的时候看着点火，别因为土豆的淀粉含量太多，糊了锅底就行。而林竹又让小秋看着锅，里面的汤汁少了的话，就用勺子搅一搅，免得粘锅。而让蔡妈妈所谓的经验老道掌着火，就是让她去烧火。
蔡妈妈听到林竹的话，脸色当时就变的非常难看。她一个深受二夫人信任的掌勺厨娘，到了这里却给一个粗使丫头烧火，打下手，林竹的这一手非常的打脸。她的老脸一下子变的红通通的。手指紧握，胸口一口气憋的难受。可她又不敢在厨房里闹起来。恨恨的瞪了小秋一眼，噘着个嘴去灶旁烧火了。这会厨房总算是安静了，林竹连看都不看她一眼，转身去忙了。王婶子和小秋背地里乐开了花。
张曼云带着香巧回到屋里，香巧给她备了水，让她洗了一下。“香巧，你们在哪儿吃的饭？饭菜怎么样？”今天吃饭的时候，张老大夫让所有的丫鬟婆子都下去了，他们吃饭便都是自己动手，而不是像在家里时还有丫鬟在一旁随侍布菜。
“小姐，不瞒您说奴婢今天吃撑了。”香巧不好意思的低头红了脸，真是太丢人了，不过幸好所有人都跟她一样，大家一起丢人。“常妈妈把我们安排在另一间饭厅里吃饭。我和书翠跟着常妈妈还有钱氏和她儿子在一个桌上。王婶子她们和蔡妈妈她们在另一个桌上，张管家和常管事冯管家一桌，其他人一桌。饭菜特别香，尤其是那个米饭，味道特别好，奴婢从来没吃过这么好吃的白米，还有那个叫土豆炖鸡块的菜，鸡肉是很好吃，可土豆一点不比鸡肉差，吃起来软软的，又有鸡肉的香味在里面，奴婢吃了好多，都怕常妈妈笑话奴婢。”
听了香巧的话，张曼云若有所思的坐在椅子上。“小姐，怎么了？”香巧说完，却见张曼云一言不发，不由的轻声问道。“嗯？”她从深思中醒来，“呃，没什么。我也觉得今天的饭菜特别好，尤其是那个几带着辣椒的菜，虽然吃的时候舌头有些不适，可是吃了还想吃。”有辣椒的菜很下饭，张曼云确是有些吃多了。
“我听王婶子说，那个辣椒什么的，味道很特别，她在厨房试吃时，都快受不了。小姐您没事吧。”香巧关切的问，生怕她出了毛病回去没法交待。
“我没事，倒是二妹……呵呵。”张曼云没说完便笑了起来。原来张曼青实在不适应辣椒的味道，刚吃一口，便辣椒的眼泪都快要出来了，还是林竹拿了一杯粮水给她，这才解了辣。
张曼云在房间里走动了一会儿，才让香巧服侍着躺下了。不过在林竹家的第一个晚上，她却有些睡不着。并不是因为认床，而是她对林竹的好奇。今天晚饭吃的白米饭，她在陪着张老大夫吃饭的时候也吃过，不过量不大，没有像今天这样敞开了吃。她记得味道跟今天吃的一模一样。难道说在京城爷爷厨房里米是林竹送的？还有那些菜，别说那些普通菜的新鲜程度像是刚摘下来的，就是那辣椒、那花生、那土豆也是京城刚刚兴起来的，怎么林竹这个穷乡僻壤就有了呢？
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林竹为张老大夫准备的接风宴让他很满意。全都是林竹亲手做的不说，还有不少饭菜是他第一次吃的，虽然算不让精细，却胜在味美，新奇。还有就是许多加了辣椒的菜色，让他吃的更加过瘾。饭桌了连连称赞林竹能干。而且对于林竹在这过了季的时候居然还有黄瓜豆角这些新鲜菜，尤其是见到西瓜鸡时更是惊讶了。
“竹丫头，这时候怎么会还有西瓜？”张老大夫忍不住好奇的问。“嘻嘻，干爷爷，这可是我的秘密，不能告诉您的哦。”林竹嬉皮笑脸的说。“哈哈，不说便不说。”张老大夫大笑，“明天再来两只西瓜鸡如何？”
“干爷爷，您也太狡猾了。”林竹嘟着嘴说。“竹妹妹做的西瓜鸡太好吃了，我也想再品尝一次呢。”张曼云也在一旁捂着嘴偷笑。林竹没想到第一印象是个大家闺秀的张曼云会说出这样的话。一个大家闺秀要是给人留下贪吃的印象可就太不妙了，没想到她一点也不顾忌这些，林竹呆住了。
“呵呵，竹妹妹，可是舍不得了。”张曼云轻轻的用手在林竹的眼前晃了晃。“哪有，”林竹连忙摇了摇头，被人误会就不好了，“只是云姐姐，作为大家闺秀的你可以这么说吗？”林竹开起了她的玩笑。“爷爷，没想到竹妹妹是个促狭鬼，竟然打趣我，您可要给我作主啊。”张曼云站到张老大夫的身边，嘻笑着说。
“呵呵，你们姐妹的事，自己解决。爷爷可不掺和。”张老大夫看着她们如此和乐的样子，很是满意，自己的这个孙女确实不错，很识大体。再看另一个，张老大夫的眼神暗了暗，心中微叹了口气，看来还得教啊。
林竹和张曼云你来我往的说的开心，一旁的张曼青心里就有些不是滋味了，她心里有些嫉妒林竹，因为她和张曼云之间从没有像现在这样和谐欢乐过，而张曼云看她也是一副“你是小孩，我不和你一般见识”的态度，这让她心里更不舒服，所以一有机会就跟张曼云比较。
“哼，有什么了不起。”张曼青心中腹诽，她不想讨好林竹所以一言不发的随着张老大夫离开桌子，她也起身了。
饭后，林竹请他们都去休息了，已经赶了很长时间的路，等休息好了再叙旧也不迟。张老大夫也没和她客气，再加上他年纪大了确实有些累。于是发话，让所有人都先去休息，有事，明天再聊。
“姑娘，张老大夫他们这一过来，咱们明天得多买些吃的用的了。”常妈妈和林竹回到屋里，边喝茶边说话。
“嗯，是得多买些，明天让常十叔去办吧，从村子里买些米回来，鸡蛋什么的也都从村子里买，谁家愿意卖，就多买些。鸡鸭也是。还有菜之类的。全靠家里的这些肯定是不够吃的。还有什么，常妈妈帮我想想。”林竹想了想，觉得还是有所欠缺。
“姑娘说的这些当然得买，家里的存粮也不多了，还得让冯管家去庄子上拉一些回来。而且猪肉羊肉的也都得买多些了。”常妈妈当然同意了，家里的都是些特品白米，特品蔬菜之类的，说实在的真是舍不得让这么多人吃，要知道那可是五两银子一斤呢。“还有家里也要备些新鲜的时令水果，和一些零嘴糕点什么的。”她可没忘记那位青小姐让丫鬟找点心的事。
想到点心，常妈妈又跟林竹说起她对张家两位孙小姐的观察的心得来。“姑娘，这位云小姐还可以，虽说有些官家小姐的派头，却也仪态大方懂得谦和礼让。为人处事也周全。”常妈妈把那二百两银票的事也和林竹说了。“呵呵，这位云姐姐真是太客气了。”看着林竹没心没肺的笑了，常妈妈叹了口气说道，“姑娘，虽然她没有看不起咱们的意思，还是切勿做出交浅言深的事来。她的来意可不是照顾老先生那么简单。”
“我知道。只不过看在干爷爷的面子上，也不能让她们太难堪。除非，太过分了。常妈妈你们得忍耐些了。”常妈妈和常十常天磊的身份毕竟和她不同。
“我们倒是没什么，只是姑娘还得注意那个曼青小姐。她不太适应这里，而且在那张府应该是自在惯了的。”常妈妈把在张曼青房间和她的对话一一告诉了林竹，言辞中对这个青小姐的评价不是太高。虽然常妈妈尽理用了些不起眼的字眼儿，可林竹还是听出她话里的意思，似乎这位青姐姐不是个省油的灯。“我会注意的，辛苦常妈妈了。”
“我哪会辛苦什么，只是姑娘你，今天在厨房里辛苦了。那个王婶子和小秋是个手脚麻利的，也知进退。就是那个蔡妈妈，太把自己当个人物了。”常妈妈以前也是威风八面的管事妈妈，蔡妈妈的那些小心思，在她面前一点了藏不住的。
今天蔡妈妈说是在厨房里帮忙，可她却老是在厨房里不是拿根黄瓜吃，就是在那插着手不干活，还在那里说三道四。王婶子拿话点她了好几次，她也不为所动，最后王婶子也不理她了。她在那里一个劲儿的说张府里的东西多么多么好，物件多么多么齐全，什么山珍海味都有。林竹虽然在忙，但也能听见，一开始没搭理她，她还以为林竹被她的话给震住了。
后来林竹实在听不下去了，于是上前吩咐她，“蔡妈妈，看样子你是厨房里的老手，烦请你帮着小秋掌掌火候。”
“那当然，我在厨房做事的时候，小秋还不知道在哪呢。”小秋的年纪比林竹还大两岁，她这话也有叫板林竹的意思。蔡妈妈本来就看不起林竹，又故意说出为样的话来试探她的态度。
“那可太好了，小秋，你让常妈妈帮你掌着火。”林竹直接对着小秋说道，“然后，你要如此这般这般。”小秋的任务是土豆炖鸡块。其实也没什么，主要是在快熟了的时候看着点火，别因为土豆的淀粉含量太多，糊了锅底就行。而林竹又让小秋看着锅，里面的汤汁少了的话，就用勺子搅一搅，免得粘锅。而让蔡妈妈所谓的经验老道掌着火，就是让她去烧火。
蔡妈妈听到林竹的话，脸色当时就变的非常难看。她一个深受二夫人信任的掌勺厨娘，到了这里却给一个粗使丫头烧火，打下手，林竹的这一手非常的打脸。她的老脸一下子变的红通通的。手指紧握，胸口一口气憋的难受。可她又不敢在厨房里闹起来。恨恨的瞪了小秋一眼，噘着个嘴去灶旁烧火了。这会厨房总算是安静了，林竹连看都不看她一眼，转身去忙了。王婶子和小秋背地里乐开了花。
张曼云带着香巧回到屋里，香巧给她备了水，让她洗了一下。“香巧，你们在哪儿吃的饭？饭菜怎么样？”今天吃饭的时候，张老大夫让所有的丫鬟婆子都下去了，他们吃饭便都是自己动手，而不是像在家里时还有丫鬟在一旁随侍布菜。
“小姐，不瞒您说奴婢今天吃撑了。”香巧不好意思的低头红了脸，真是太丢人了，不过幸好所有人都跟她一样，大家一起丢人。“常妈妈把我们安排在另一间饭厅里吃饭。我和书翠跟着常妈妈还有钱氏和她儿子在一个桌上。王婶子她们和蔡妈妈她们在另一个桌上，张管家和常管事冯管家一桌，其他人一桌。饭菜特别香，尤其是那个米饭，味道特别好，奴婢从来没吃过这么好吃的白米，还有那个叫土豆炖鸡块的菜，鸡肉是很好吃，可土豆一点不比鸡肉差，吃起来软软的，又有鸡肉的香味在里面，奴婢吃了好多，都怕常妈妈笑话奴婢。”
听了香巧的话，张曼云若有所思的坐在椅子上。“小姐，怎么了？”香巧说完，却见张曼云一言不发，不由的轻声问道。“嗯？”她从深思中醒来，“呃，没什么。我也觉得今天的饭菜特别好，尤其是那个几带着辣椒的菜，虽然吃的时候舌头有些不适，可是吃了还想吃。”有辣椒的菜很下饭，张曼云确是有些吃多了。
“我听王婶子说，那个辣椒什么的，味道很特别，她在厨房试吃时，都快受不了。小姐您没事吧。”香巧关切的问，生怕她出了毛病回去没法交待。
“我没事，倒是二妹……呵呵。”张曼云没说完便笑了起来。原来张曼青实在不适应辣椒的味道，刚吃一口，便辣椒的眼泪都快要出来了，还是林竹拿了一杯粮水给她，这才解了辣。
张曼云在房间里走动了一会儿，才让香巧服侍着躺下了。不过在林竹家的第一个晚上，她却有些睡不着。并不是因为认床，而是她对林竹的好奇。今天晚饭吃的白米饭，她在陪着张老大夫吃饭的时候也吃过，不过量不大，没有像今天这样敞开了吃。她记得味道跟今天吃的一模一样。难道说在京城爷爷厨房里米是林竹送的？还有那些菜，别说那些普通菜的新鲜程度像是刚摘下来的，就是那辣椒、那花生、那土豆也是京城刚刚兴起来的，怎么林竹这个穷乡僻壤就有了呢？
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