谷粒小说网 > 田园纪事 > 第一百二十七章:鱼酱

第一百二十七章:鱼酱

作者:蜂蜜包子酱1返回目录加入书签投票推荐

推荐阅读:我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军盛唐风华银狐逆鳞续南明大明1617

一秒记住【谷粒小说网 www.gulixi.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    ps:

    第一次因为系统原因不能更新,好惆怅

    方红梅家的门是开着的,小勤娘老远就看见方红梅拿着篮子在门后站着,做着一些很奇怪的动作。

    “这是怎么了?”小勤娘十分奇怪的问道。

    “没事,我走多了,弯弯腰。”方红梅没想到这时候会有人过来,随便找了个借口搪塞过去,转身问小勤娘过来干嘛。

    小勤娘是过来给方红梅松鱼酱的,今天方红梅给她送了不少蔬菜过去,虽然 是些常见的蔬菜,但是都是这里难得的,所以特意送些鱼酱来感谢方红梅。

    鱼酱是仙居村特有的,村外那条河里有一种银白色的小鱼,这边叫神仙鱼,长多久都长不大,最大的只有手指宽,但是味道特别的鲜,十多条就能熬一锅上好的鱼汤,小勤娘手巧,把鱼加了辣椒等调料腌成酱,炒菜或者做汤的时候加上一勺,味道会非常鲜,上次方红梅请人吃安家饭的时候,她送了一大碗过来,方红梅后来跟她说很好吃,所以她这次又给方红梅松了一大碗过来。

    因为小勤娘送的是方红梅喜欢吃的东西,方红梅也不拒绝,十分欢喜的接下。

    关于鱼酱的问题,方红梅也问过小勤娘,她也想做,不过小勤娘说了,现在鱼还没出来,要等到中秋,八月十五左右,河里的神仙鱼才会出现,而且是成群的出现,非常好抓,方红梅打算等到中秋的时候全家出动,去抓这些鱼。

    另外,小勤娘跟方红梅说话的时候还说了一点,这里的他田地虽然非常贫瘠,但是这里的水确实很好,村前的那条小河,里面的鱼不仅数量多种类多,而且味道还非常的好。这边养的鸭子,也十分的肯下蛋,几乎是一天一个,长的非常好。

    方红梅也去看过几次,上面游了好肥的几只鸭子,而且河里的水很清澈,能看到里面的不少游鱼,看的方红梅十分的眼馋,小红胖番茄也说了,这水是从山里流出来的。里面长出来的鱼比外面的好。而且吃完对身体也有好吃。一直鼓动方红梅去河里给它抓鱼吃。

    方红梅当晚做的汤里加了鱼酱,味道比往常好上许多,沈家贤阿狼都比平常多吃了一个馒头,小红胖番茄抢不过两人。又在旁边说起抓鱼的事情,这次方红梅倒是没反对。

    第二天方红梅带着沈家贤阿狼浩浩荡荡的到河边,这河里的鱼虽然多,但是村里的人都是拿来尝鲜用的,平时并不回来来抓,所以整条河边就只有方红梅他们几个。

    河里长满了水草,能见度并不高,但是方红梅还是能看到不少的鱼游来游去,尤其是手掌宽的小鲫鱼跟二十厘米左右的泥鳅。不时的在河里游来游去。

    鉴于一家三口都不会捕鱼,方红梅给每个人配了根鱼钩,准备钓鱼,这个虽然需要技巧,但是没技术的人也是能钓上来几个的。所以方红梅并不担心会钓不上来鱼,但是能钓多少,就是个问题了。

    阿狼从来没钓过鱼,拿到鱼钩很新奇的看了一会就开始钓起鱼来,钓的十分认真,小红胖番茄做到一旁叫一声他都不让叫。

    小红胖番茄只好很委屈的蹲到方红梅肩膀上,小声的跟她说钓回去的鱼怎么吃。

    方红梅问过小红胖番茄,这河里的鱼非常的多,钓上来几条傻鱼 完全没问题,不过能不能钓上来鱼不是方红梅关心的问题,她比较想知道的是秋天的时候神仙鱼能出现多少在河里,作为一个卖包子兼卖各种酱菜腌菜的人,方红梅很敏锐的看到了鱼酱的商业价值,鱼酱用来做饭是非常好的调料,估计不少人都会喜欢,最关键的是,鱼酱是只有仙居村才有的,没有了别的竞争者,方红梅可以给鱼酱定很高的价位,而且还不用担心没人买。

    小红胖番茄对河里的情况不是很清楚,到附近拉了几只鸟叽叽喳喳了几句就回来跟方红梅说了,这种鱼确实是这里独有的,每到秋天就会出现在这里,数量非常的多,据这边的小鸟说,随便在哪里下爪子都是能抓到神仙鱼的,不过这种鱼出现在河里的时间很短,就半个月左右。

    小红胖番茄说完,十分得意的跟方红梅说,这一点方红梅完全不用担心,有它在,神仙鱼一条都跑不了,如果方红梅愿意给它做好吃的,它能帮方红梅抓很多很多的鱼。

    方红梅原本没打算今年就制作这种鱼酱的,她毕竟刚来,对这边的环境不熟悉,人也不怎么了解,这里的东西她不能一个人默不作声 就拿去卖了,至少要和这边的人商量好,而且鱼酱的做法还是小勤娘教她的,她也要跟小勤娘商量一下,小红胖番茄这么一说,方红梅有些舍不得了,既然她今年就能抓到很多的神仙鱼,这鱼酱今年做也是可以的,这些可都是钱啊。

    方红梅想的远了,鱼食被吃完了都没有发现,沈家贤阿狼那边已经钓了不少鱼上来,方红梅这边却还是没有动静,提了鱼钩上了来才发现上面的鱼食已经没有了。

    快到中午的时候 赵清挑着一担柴过来了,跟方红梅几人打了招呼,才到河里洗了把脸,回身又拿了几个野果子给阿狼吃。

    赵清也不过才十四五岁,在方红梅看来就是个小孩子,他却还总是装作大人的样子,方红梅看着就想笑。

    不过就某些方面来说,赵清确实是个大人了,赵清的父母在他十二岁的时候过世的,他从很小的时候就自己照顾自己,做饭种田砍柴,样样都是一个人呢来,过的十分的辛苦,沈家贤跟方红梅说过,当初家里修房子的时候赵清过来帮忙,每天只要非常少的工钱,沈家贤给他把工钱提到跟过来做工的工人一样高,他虽然不说什么,但是每天都会在收工之后过来帮他们清理院子里的杂草,后来沈家贤往这里搬东西的时候,他也经常过来帮忙,很多事情他虽然不说,但是他心里都是记得的。

    阿狼吃着果子懒得钓鱼了,方红梅看看天色就拎着桶回去了,沈家贤钓的开心,不愿意走,方红梅只好让他自己钓着,准备等吃饭了再来叫他。

    回去的路上,小红胖番茄叽叽喳喳的跟方红梅解释为什么这里的鱼会那么多,这条河的源头,在离山上那座仙宫不远的地方,以前它的主人偶尔会从这里取水,在水的源头里加了点东西,所以这条河水比平常的河水要好一些,再加上这条河从山里流出来,掺杂了不少雪水雨水,都没有经过人烟,特别的干净,养出来的鱼也比别的地方要好吃一些。

    方红梅对这条河的来历是很感兴趣,小红胖番茄说的实话她也听的津津有味,如果小红胖番茄能在说的时候不咽口水就更好了。

    “比别的地方干净?”方红梅跟小红胖番茄确认,比别的地方干净不仅意味着这里的鱼好,同时也意味着如果在水里养什么东西,这些东西能活的更好。

    小红胖番茄十分肯定的点点头,这条河它在山里也见过,只是不知道它是流到这里的,它同时还跟方红梅说了,方红梅门前的那颗杏子树能成精也是因为这条河的原因。

    方红梅往后的几日跟村里人说 了鱼酱的事情,最后的结果就是鱼酱她爱做多少做多少,村里人不会管这些事情,但是她最好也能帮着村里人把村里人的鱼酱也卖出去,毕竟方红梅是外面来的人,虽然在仙居村里安家了,但是也是新来的,刚来就要从村子里拿东西去卖,虽然他们不能说什么,但是方红梅真要是默不作声的做了鱼酱去卖,他们心里还是会默默嘀咕的,方红梅现在说开了,他们也还是不能说什么,但是他们知道鱼酱说不定能卖钱,而且方红梅还说了他们做出来方红梅会帮着卖,他们对方红梅的印象又好上不少。

    方红梅原本跟小勤娘说这个法子是小勤娘教她的,她给点钱算是买下来,小勤娘却是执意不要,只是跟方红梅说如果鱼酱真能卖掉,帮她也把做的鱼酱卖掉就行了。

    方红梅在处理鱼酱的事情同时,也在想着一样东西,周黑鸭,以前她喜欢啃周黑鸭的锁骨,对制作方法多少有些了解,虽然不保证现在能做出同样味道的东西,但是她现在有最天然的原料,用这里的好水好材料,肯定能做出比那时候还好吃的鸭子。

    不止是鸭子,小红胖番茄跟方红梅说这里的水好的时候,方红梅就想到了,水可以弥补很多东西,水里不止能养鸭子,还可以种莲藕菱角这一类的水里结果的东西,这里虽然不是南方,但是莲藕也是可以种的,长的可能没有南方那么好,但是正因为这里不是莲藕的产地,所以就算是长的不好的莲藕也能卖上很好的价格,要知道这时候,吃是很重要的一件事,尤其是好吃的。RP