015、骨头汤面
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张悦看柳平潮沉吟良久都不开口，眼睛只是淡淡瞟着茶杯盖儿，仿佛能看出一朵花似的，她的心也渐渐沉了下去，约有一丝不好的预感，这事儿恐怕是不成。
唉，也是她把事儿想的太简单，原本想的是，借钱生钱，先用这一百俩，盘个店子赚些钱再去还债和赎宅子，岂料事事皆是想来容易做来难。
柳平潮和她没亲没故的，怎么可能愿意担下这些责任？
“李娘子，我替你出个头倒不是多大的难事儿，只是你想过没有，你相公不在家，这人嘴皮上下两片，你就不怕他们说那些混帐话吗？”
张悦听见这话，在脑子里一转弯儿，立即喜上眉梢，柳平潮这意思是愿意咯，她立即朝着柳平潮屈了屈膝，“小妇人身正不怕影子斜，我是为自己和家人活着，管别人怎么说，如果天天活在别人的话里，这日子还要怎么过？我早就扯根白绫死了拉倒！”
柳平潮不由再度审视着张悦，没想到这个看起来弱不禁风，一小把把的小妇人，骨子里竟是有一点硬气泼辣之风。
他一站起来，“好，既然李娘子都不介意，那柳某再推辞就假了，这事儿你包在我身上，等我和人谈好了，就让小伙计来寻你。”
张悦大喜立即将怀里的银子包又拿出来，推到柳平潮的前面，她想起前世父亲说的话，贪心咀嚼不烂，做事要专一专心，她现在万事开始应该一步一个脚印，慢慢的发展，切不可贪大。
“麻烦柳掌柜了，地方不用太大，前面够摆五到十个桌儿，后面能住两个人就行了。如果原先就是经营铺子的那就更好了，哪怕价格贵一点也没事，不过不能超过一百俩，要不然，我可负担不起。”
张悦先是豪气干云的说，然后又突然有些脸红，发现自己底气不够的样子，嚅嚅起来，倒把柳平潮给逗乐了，哈哈大笑起来，“李娘子想是以前从未做过这些营生，是以并不知道价格和行情，青峰县虽然说是县，但是却人口少得很，经济发展了也不如周边县城，是以物价并不是太高，你说的那条件，六十俩银子是顶了天了。这多出的四十俩你拿回去，买点鱼肉给你婆婆改善下生活。”
张悦这才放下心来，心想自己果然没托错人，这柳平潮看起来还挺有良心的，不过她可不是那等把钱看的比命还重要的人，柳平潮帮她这么大一个忙，她当然要表示表示了，于是拿回了二十俩，另二十俩说什么不肯要，直接往桌上一放就转身跑着下楼了。
张悦去了坊市买了一堆猪骨鸡骨鸭骨头，她前世饭店里卖的最好的一道面点叫骨头汤面。
一想起那味儿，吃了几天白粥的张悦就有些想咽口水，先把牛骨鸡骨鳝鱼骨这些骨件儿放水，加各种佐料用大火烧开，文火炖到骨头都酥了，连骨髓都融进汤里，那汤汁也会变成乳白色，光闻着汤就香的不行。
那面条也是手工做成的拉面，老劲道的，吃的时候，再烫两根青叶菜叶儿或是香菜叶儿，简直是让人把舌头都要鲜掉下去。
张悦在脑海里搜索了下以前悦娘留下的信息，真是少之又少，悦娘以前好歹是秀才娘子，十指不沾阳春水，哪里懂这些？
要不然她也不会因为李秀才不在家，和婆婆越过越穷临了被赶到这个小破屋里住，最后还莫名的睡死过去了。
她转了好些个地方，又悄声的询问了下，似乎非但没有卖牛肉的，连青峰县的酒楼饭店里似乎都没有和牛肉有关的菜色，当真是可惜了。
还是一位大妈给她解了疑惑，大部分农家的人都是有田地的，一条牛抵好几个劳动力，宝贝着呢，每天要专人侍候着放牛吃草喝水可精贵的，除非是病了或是老死了，才有可能把肉拿出来吃掉。
她想着没有牛骨，用猪骨头代替，就像大骨头汤面味道肯定也不错，最为主要的是，她刚才挑着担子，把这前前后后有面点的地方都转了一圈，发现那些售面的人多是清汤寡水，最多是在上面洒点葱花了事。
像这样的清汤面尚要五文钱一碗哪，她这用骨头汤熬出来的面卖七到十文的肯定也有人吃。
猪骨鸡骨这些东西平时是没有人吃的，便宜的很，上次张悦在胡屠夫家买，他那是黑了心肠，居然要二个铜子一斤，而且那骨头棒子被刮的干净，当真是连肉渣子都没有了。
张悦这次问的那家屠户姓周，倒是个实诚人家，一听张悦说的要求，立即高兴的应了，一个铜子一斤，还说以往这些大骨头都卖不掉，自己家又没吃，大家都不爱吃，最后还都是丢弃喂了狗的。
张悦先是悄悄的与他说好了，只要她东家那边盘铺子消息一落实，就过来与他签契约，以后猪骨头就专门从他家进了。这事说完之后，她顺手问了下旁边的人关于鸡鸭骨头的事，却被周屠户听见了，可巧了，他老舅家一个亲戚就是在一家大酒楼里做二厨的，说是这酒楼每天生意好的很，不知道要浪费多少鸡鸭骨头呢，如果张悦真想要的话，找他说说肯定能行。
结果张悦一问，顿时就乐了，居然就是翡翠轩酒楼，这还哪里需要人引见呀，相信到时候只要和柳平潮说一声，比那伙计没过明路的要好得多了，当然她肯定是买，一两次可以让人家送，时间长了，可不好说。
问完这些信息，张悦又买了擀面杖和一些基本工具，再度满载而归，而且还谈成了事儿，张悦心里别提有多高兴了。
她之所以要柳平潮担个头衔，一点当然是为了防着那些极品亲戚，另一方面也是为了婆婆啊，如果婆婆追问起来，她要如何解释一百俩银子的事，假如婆婆知道她是卖了那道烩腰花的菜谱，一定会很伤心，甚至会发火的。
快要走到家门口时，张悦突然发现自家门口围了许多人，水泄不通的，隐约还有老妇人哭泣的声音传了出来。
她的心往下一沉，不会是她不在家，婆婆出啥事了吧？
张悦看柳平潮沉吟良久都不开口，眼睛只是淡淡瞟着茶杯盖儿，仿佛能看出一朵花似的，她的心也渐渐沉了下去，约有一丝不好的预感，这事儿恐怕是不成。
唉，也是她把事儿想的太简单，原本想的是，借钱生钱，先用这一百俩，盘个店子赚些钱再去还债和赎宅子，岂料事事皆是想来容易做来难。
柳平潮和她没亲没故的，怎么可能愿意担下这些责任？
“李娘子，我替你出个头倒不是多大的难事儿，只是你想过没有，你相公不在家，这人嘴皮上下两片，你就不怕他们说那些混帐话吗？”
张悦听见这话，在脑子里一转弯儿，立即喜上眉梢，柳平潮这意思是愿意咯，她立即朝着柳平潮屈了屈膝，“小妇人身正不怕影子斜，我是为自己和家人活着，管别人怎么说，如果天天活在别人的话里，这日子还要怎么过？我早就扯根白绫死了拉倒！”
柳平潮不由再度审视着张悦，没想到这个看起来弱不禁风，一小把把的小妇人，骨子里竟是有一点硬气泼辣之风。
他一站起来，“好，既然李娘子都不介意，那柳某再推辞就假了，这事儿你包在我身上，等我和人谈好了，就让小伙计来寻你。”
张悦大喜立即将怀里的银子包又拿出来，推到柳平潮的前面，她想起前世父亲说的话，贪心咀嚼不烂，做事要专一专心，她现在万事开始应该一步一个脚印，慢慢的发展，切不可贪大。
“麻烦柳掌柜了，地方不用太大，前面够摆五到十个桌儿，后面能住两个人就行了。如果原先就是经营铺子的那就更好了，哪怕价格贵一点也没事，不过不能超过一百俩，要不然，我可负担不起。”
张悦先是豪气干云的说，然后又突然有些脸红，发现自己底气不够的样子，嚅嚅起来，倒把柳平潮给逗乐了，哈哈大笑起来，“李娘子想是以前从未做过这些营生，是以并不知道价格和行情，青峰县虽然说是县，但是却人口少得很，经济发展了也不如周边县城，是以物价并不是太高，你说的那条件，六十俩银子是顶了天了。这多出的四十俩你拿回去，买点鱼肉给你婆婆改善下生活。”
张悦这才放下心来，心想自己果然没托错人，这柳平潮看起来还挺有良心的，不过她可不是那等把钱看的比命还重要的人，柳平潮帮她这么大一个忙，她当然要表示表示了，于是拿回了二十俩，另二十俩说什么不肯要，直接往桌上一放就转身跑着下楼了。
张悦去了坊市买了一堆猪骨鸡骨鸭骨头，她前世饭店里卖的最好的一道面点叫骨头汤面。
一想起那味儿，吃了几天白粥的张悦就有些想咽口水，先把牛骨鸡骨鳝鱼骨这些骨件儿放水，加各种佐料用大火烧开，文火炖到骨头都酥了，连骨髓都融进汤里，那汤汁也会变成乳白色，光闻着汤就香的不行。
那面条也是手工做成的拉面，老劲道的，吃的时候，再烫两根青叶菜叶儿或是香菜叶儿，简直是让人把舌头都要鲜掉下去。
张悦在脑海里搜索了下以前悦娘留下的信息，真是少之又少，悦娘以前好歹是秀才娘子，十指不沾阳春水，哪里懂这些？
要不然她也不会因为李秀才不在家，和婆婆越过越穷临了被赶到这个小破屋里住，最后还莫名的睡死过去了。
她转了好些个地方，又悄声的询问了下，似乎非但没有卖牛肉的，连青峰县的酒楼饭店里似乎都没有和牛肉有关的菜色，当真是可惜了。
还是一位大妈给她解了疑惑，大部分农家的人都是有田地的，一条牛抵好几个劳动力，宝贝着呢，每天要专人侍候着放牛吃草喝水可精贵的，除非是病了或是老死了，才有可能把肉拿出来吃掉。
她想着没有牛骨，用猪骨头代替，就像大骨头汤面味道肯定也不错，最为主要的是，她刚才挑着担子，把这前前后后有面点的地方都转了一圈，发现那些售面的人多是清汤寡水，最多是在上面洒点葱花了事。
像这样的清汤面尚要五文钱一碗哪，她这用骨头汤熬出来的面卖七到十文的肯定也有人吃。
猪骨鸡骨这些东西平时是没有人吃的，便宜的很，上次张悦在胡屠夫家买，他那是黑了心肠，居然要二个铜子一斤，而且那骨头棒子被刮的干净，当真是连肉渣子都没有了。
张悦这次问的那家屠户姓周，倒是个实诚人家，一听张悦说的要求，立即高兴的应了，一个铜子一斤，还说以往这些大骨头都卖不掉，自己家又没吃，大家都不爱吃，最后还都是丢弃喂了狗的。
张悦先是悄悄的与他说好了，只要她东家那边盘铺子消息一落实，就过来与他签契约，以后猪骨头就专门从他家进了。这事说完之后，她顺手问了下旁边的人关于鸡鸭骨头的事，却被周屠户听见了，可巧了，他老舅家一个亲戚就是在一家大酒楼里做二厨的，说是这酒楼每天生意好的很，不知道要浪费多少鸡鸭骨头呢，如果张悦真想要的话，找他说说肯定能行。
结果张悦一问，顿时就乐了，居然就是翡翠轩酒楼，这还哪里需要人引见呀，相信到时候只要和柳平潮说一声，比那伙计没过明路的要好得多了，当然她肯定是买，一两次可以让人家送，时间长了，可不好说。
问完这些信息，张悦又买了擀面杖和一些基本工具，再度满载而归，而且还谈成了事儿，张悦心里别提有多高兴了。
她之所以要柳平潮担个头衔，一点当然是为了防着那些极品亲戚，另一方面也是为了婆婆啊，如果婆婆追问起来，她要如何解释一百俩银子的事，假如婆婆知道她是卖了那道烩腰花的菜谱，一定会很伤心，甚至会发火的。
快要走到家门口时，张悦突然发现自家门口围了许多人，水泄不通的，隐约还有老妇人哭泣的声音传了出来。
她的心往下一沉，不会是她不在家，婆婆出啥事了吧？