065 私盐
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梅兰妮的缂丝完成下机了.三胞胎在经丝上画新的图稿新的图稿是‘倚榻观鹊‘:
这次的美人头梳分霄髻.发髻上插着一圈彩色小菊显得很俏丽.身着宝蓝地淡青莲花纹的立领衬衫.藕青色的拖地长裙.外面罩了件朱红地金黄团花织锦缎的夹衫用的是豆青夹里.织了这么多的美人图加上生活中的观察梅兰妮知道这种装束是清早中期的汉家女子的典型装束.只不过图中的服装为了美观或许皇家的妇女是这样的穿法?2m
她们都是长裙拖地.一般的人家裙子最多到脚背而江南的劳动妇女还有裙子到小腿的露出里面一段裤腿.也有的不穿裙.也有不穿裙的直接穿宽脚裤在脚口处绣上一圈花.穿裤的妇女大都是社会下层的妇女.上层的妇女在家可以不穿裙可是出门是一定要系上裙子的.
穿在外面的衣服叫作褙子两边开叉宽袖窄袖长的短的梅兰妮都见过.一般都是袖口和领口装饰花边但领口的花边到都胸口结束.
梅兰妮自己是从没有穿过这样的衣服.她所谓的古典装是带晚清的风味的.她做了一件夹衣蓝色的直开襟窄袖领围和两边门襟用蓝花布作饰边饰边一直到下摆门襟上缝了八对蓝色的葡萄纽.衣服并不长到膝盖.这件衣服穿出去后也有人模仿.当然面料用的比她的要好.
再看图稿画中的美人坐在紫檀木嵌大理石的的弥勒榻上.左手按在榻上的青底淡花缎面的垫褥上右手持着合璧连环玉佩.后面是一幅青绿山水画紫檀插屏.画上当然不会少了两枚章印.重要的装饰物是插屏前的花形紫砂盆五针松盆景.榻上的仿宋汝窑天青双耳大瓶.画的重点是美人注视的长方窗外绿竹上的两只喜鹊.
梅兰妮对三胞胎说‘这些美人图美人们穿的漂亮带着珠宝住在华丽的环境中但我怎么觉得她们精神很空虚?‘
楚濂说‘娘你真相了这就是宫中的女子的真实写照.吃得好穿得好镇日无所事事.‘
齐逸道‘能把着这种精神表达出来就是上品了.‘
娘几个在说笑的时候梅朵和边峰组织人在打黄豆.
在西排房的前面有一个小场地他们把收下来的豆秸运到了常地上摊晒让后把豆打出来豆秸另外堆好.豆子在太阳底下晒了几天干透了老乐帮着记数收成三爹斗.这个数到底是多少斤梅朵也不知道.梅兰妮经常买米面所以她知道一担米相当于一百十五斤米.
梅朵到底还是称了一下共收到了四百斤.
一亩半的收成实在是不能说好.但是梅朵从不去照料它们有收成就很好了.
秋天照例是腌菜的季节.
今年的冬天吃饭的人多.所以梅兰妮从金家买了一掂菜一担萝卜一担芥菜一旦里蕻.她和鲁妈梅香忙了两个晚上腌完了三缸菜.又忙一天才腌了一缸萝卜.腌萝卜较复杂.过些日子还要把它们翻出来晒干然后再加调味品腌制密封保存.
吃饭的人多了梅兰妮向金家定了冬天的储存:三担大白菜.一担萝卜.
因为要秋腌冬腌所用的盐也就要多了.对于这个时代盐的质量梅兰妮实在不敢恭为.盐看上去很脏他们曾重新提纯过盐剩下的杂质让人头皮发麻沙泥都有数量还多.这让来自讲究食品卫生和食品安全时代的人真不敢用盐.
这时代的官盐是十文一斤有时也涨价今年的盐价就是十二文一斤.华家买了盐来还要提纯所以盐的成本对他们来讲是相当高的.
这天金姆来串门两人讲起了盐.金姆说何不买私盐?
‘私盐怎样买?你有门路?价钱便宜?‘来到大清后梅兰妮可不想做一个守法公民.
‘私盐比官盐还便宜些如今私盐是十文钱一斤.比那官盐还好雪白的.‘
有这么好的事情梅兰妮踊跃了‘怎么个买法?‘
‘这看你要多少.有小包十斤装的也有大包五十斤装的.‘
和金姆说定了时间决定一齐去买私盐.
梅兰妮把这事和大家一说遭到一致的反对.
秦炼说‘我不是反对买私盐我的意思是娘最好不要在这种地方抛头露面.三教九流出入的地方总不安全.‘
边峰也说‘私盐我和大哥老乐跟去买那贩私盐的哥们都不是什么善茬.‘
秦炼又道‘那金家阿姆找你说这事无非是想搭伴我门去就行了你就在家里绣花缂丝.‘
梅兰妮听他们说的有理便依了他们.
那日老乐雇了小船载着金姆和秦炼朝金姆说的方向去了.
说不的那是假的.梅兰妮的心一直悬到他们归来方才回到肚子里.见他们脸上带笑容知道事情很顺利.
他们到了盘门外的一家客栈里.买了盐华家买两袋五十斤包的盐每斤九文钱.金姆买了两袋十斤装的盐每斤十文钱.梅兰妮查看那私盐果然比官盐质量要好许多就象后世的粗盐但是不脏.真比官盐要好许多.
梅兰妮说‘这才是盐原来那盐怎能叫盐中国怎么讲也是有五千年的文明史了.晒盐的技术也太差了.看到这盐那还相匹配.清朝也真是个落后的朝代连个盐都晒不好.满人这种低文明的种族到哪哪都得历史倒退.‘
齐逸忍着笑说‘盐晒的质量是差不多的.无论私盐还是官盐.只不过官盐在运输的过程中层层盘剥使得盐的成本很高所以人为的掺了沙土进去增加分量所以成了这样.‘
梅朵说‘盐商是这天下最富的了.原来他们的钱是这样黑心赚来的.‘
楚濂说‘无商不奸嘛.‘
齐逸说‘这也是私盐禁不了的原因.即使私盐和官盐价钱一样别人也会买私盐.它的质量也比官盐好.‘
到十月里厅堂要造好了.南排房的家具也要准备妥当了.边峰的小弟要搬过来了.
梅兰妮问边峰‘我们怎么称呼他们?‘
边峰拿出了一个本子‘这是他们的花名册.来我们家住是自愿的我已宣布过纪律了.谁要是不服从赶出去就是.收容他们是想培养骨干力量也不是做慈善事业.‘
梅兰妮等人看那名册上写道:
王小甲(王狗儿康熙六十一年六月生.
张小乙(张狗蛋雍正元年二月.
王阿毛雍正元年十月.
李根发雍正元年腊月.
于阿根雍正二年二月.
申大斤雍正二年四月.
洪其根雍正三年三月.
贺阿宝雍正三年五月.
......
梅兰妮数了数十四人.
边峰说‘其实还有几个也想加入我没有答应那几个太会为自己打算了.例如去年.修孝子庙的时候不愿出力还讲风凉话等修好了又仗着人大来抢地盘.虽然给了他们点教训.另外也靠了老乐.才能住到今天.‘
梅兰妮的的问‘不会有什么麻烦吧?‘
边峰说‘他们敢‘
楚源问‘他们怎么称呼我们?‘
边峰说‘我当队长大哥是队副你们哥几个弄个参谋?‘
梅朵问‘什么队?保安队?‘
秦炼说‘名副其实保安.‘
楚濂说‘如果是十三人就能说是十三太扁十四还真没名号.‘
边峰笑道‘加我和大哥这就成了十六罗汉.‘
梅香和她母亲的关系有所改善.她终于开口叫姆妈.只是看的出她心中还有些疙瘩.鲁妈这人平日里安安静静的不多话.人也文气.干活也算利落.
梅兰妮让梅香教她使用蜂窝煤炉和火柴.自然也还有保密守则.大厨房和小厨房的格式基本上是一样的.用耐火砖砌了方形灶四眼炉中间是个贮水锅烧饭菜时靠炉热能使锅中的水加热.灶面灶壁铺了瓷砖很是干净.因为煤气有毒所以灶头设在南窗下窗外种着夹竹桃.厨房设计象后世的厨房壁上挂吊橱吊橱下是矮橱矮橱面铺瓷砖吊橱和矮橱之间的墙面也铺了瓷砖.自然也砌了两个水池里外也铺上了瓷砖.这么干净方便的厨房是清人第一次看见鲁妈在那里东摸西摸了好几天都不忍使用.还是梅香演示了各种设施的功能和使用.及清洁方法.
为了让她有日子实习所以每日梅香拿了米面和菜蔬过去让她试烧.有两次梅兰妮把自家的午饭给她烧尝着她的厨艺如何.毕竟他们很少有机会吃清朝菜的.
鲁妈每日晚上做针线到三更.是个勤劳的女人.
梅兰妮让梅香去说不用这么辛苦.如果来不及做可以发出去请人做.
梅香扭捏了一会儿才说她做的是弟弟和大伯的衣服.
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梅兰妮的缂丝完成下机了.三胞胎在经丝上画新的图稿新的图稿是‘倚榻观鹊‘:
这次的美人头梳分霄髻.发髻上插着一圈彩色小菊显得很俏丽.身着宝蓝地淡青莲花纹的立领衬衫.藕青色的拖地长裙.外面罩了件朱红地金黄团花织锦缎的夹衫用的是豆青夹里.织了这么多的美人图加上生活中的观察梅兰妮知道这种装束是清早中期的汉家女子的典型装束.只不过图中的服装为了美观或许皇家的妇女是这样的穿法?2m
她们都是长裙拖地.一般的人家裙子最多到脚背而江南的劳动妇女还有裙子到小腿的露出里面一段裤腿.也有的不穿裙.也有不穿裙的直接穿宽脚裤在脚口处绣上一圈花.穿裤的妇女大都是社会下层的妇女.上层的妇女在家可以不穿裙可是出门是一定要系上裙子的.
穿在外面的衣服叫作褙子两边开叉宽袖窄袖长的短的梅兰妮都见过.一般都是袖口和领口装饰花边但领口的花边到都胸口结束.
梅兰妮自己是从没有穿过这样的衣服.她所谓的古典装是带晚清的风味的.她做了一件夹衣蓝色的直开襟窄袖领围和两边门襟用蓝花布作饰边饰边一直到下摆门襟上缝了八对蓝色的葡萄纽.衣服并不长到膝盖.这件衣服穿出去后也有人模仿.当然面料用的比她的要好.
再看图稿画中的美人坐在紫檀木嵌大理石的的弥勒榻上.左手按在榻上的青底淡花缎面的垫褥上右手持着合璧连环玉佩.后面是一幅青绿山水画紫檀插屏.画上当然不会少了两枚章印.重要的装饰物是插屏前的花形紫砂盆五针松盆景.榻上的仿宋汝窑天青双耳大瓶.画的重点是美人注视的长方窗外绿竹上的两只喜鹊.
梅兰妮对三胞胎说‘这些美人图美人们穿的漂亮带着珠宝住在华丽的环境中但我怎么觉得她们精神很空虚?‘
楚濂说‘娘你真相了这就是宫中的女子的真实写照.吃得好穿得好镇日无所事事.‘
齐逸道‘能把着这种精神表达出来就是上品了.‘
娘几个在说笑的时候梅朵和边峰组织人在打黄豆.
在西排房的前面有一个小场地他们把收下来的豆秸运到了常地上摊晒让后把豆打出来豆秸另外堆好.豆子在太阳底下晒了几天干透了老乐帮着记数收成三爹斗.这个数到底是多少斤梅朵也不知道.梅兰妮经常买米面所以她知道一担米相当于一百十五斤米.
梅朵到底还是称了一下共收到了四百斤.
一亩半的收成实在是不能说好.但是梅朵从不去照料它们有收成就很好了.
秋天照例是腌菜的季节.
今年的冬天吃饭的人多.所以梅兰妮从金家买了一掂菜一担萝卜一担芥菜一旦里蕻.她和鲁妈梅香忙了两个晚上腌完了三缸菜.又忙一天才腌了一缸萝卜.腌萝卜较复杂.过些日子还要把它们翻出来晒干然后再加调味品腌制密封保存.
吃饭的人多了梅兰妮向金家定了冬天的储存:三担大白菜.一担萝卜.
因为要秋腌冬腌所用的盐也就要多了.对于这个时代盐的质量梅兰妮实在不敢恭为.盐看上去很脏他们曾重新提纯过盐剩下的杂质让人头皮发麻沙泥都有数量还多.这让来自讲究食品卫生和食品安全时代的人真不敢用盐.
这时代的官盐是十文一斤有时也涨价今年的盐价就是十二文一斤.华家买了盐来还要提纯所以盐的成本对他们来讲是相当高的.
这天金姆来串门两人讲起了盐.金姆说何不买私盐?
‘私盐怎样买?你有门路?价钱便宜?‘来到大清后梅兰妮可不想做一个守法公民.
‘私盐比官盐还便宜些如今私盐是十文钱一斤.比那官盐还好雪白的.‘
有这么好的事情梅兰妮踊跃了‘怎么个买法?‘
‘这看你要多少.有小包十斤装的也有大包五十斤装的.‘
和金姆说定了时间决定一齐去买私盐.
梅兰妮把这事和大家一说遭到一致的反对.
秦炼说‘我不是反对买私盐我的意思是娘最好不要在这种地方抛头露面.三教九流出入的地方总不安全.‘
边峰也说‘私盐我和大哥老乐跟去买那贩私盐的哥们都不是什么善茬.‘
秦炼又道‘那金家阿姆找你说这事无非是想搭伴我门去就行了你就在家里绣花缂丝.‘
梅兰妮听他们说的有理便依了他们.
那日老乐雇了小船载着金姆和秦炼朝金姆说的方向去了.
说不的那是假的.梅兰妮的心一直悬到他们归来方才回到肚子里.见他们脸上带笑容知道事情很顺利.
他们到了盘门外的一家客栈里.买了盐华家买两袋五十斤包的盐每斤九文钱.金姆买了两袋十斤装的盐每斤十文钱.梅兰妮查看那私盐果然比官盐质量要好许多就象后世的粗盐但是不脏.真比官盐要好许多.
梅兰妮说‘这才是盐原来那盐怎能叫盐中国怎么讲也是有五千年的文明史了.晒盐的技术也太差了.看到这盐那还相匹配.清朝也真是个落后的朝代连个盐都晒不好.满人这种低文明的种族到哪哪都得历史倒退.‘
齐逸忍着笑说‘盐晒的质量是差不多的.无论私盐还是官盐.只不过官盐在运输的过程中层层盘剥使得盐的成本很高所以人为的掺了沙土进去增加分量所以成了这样.‘
梅朵说‘盐商是这天下最富的了.原来他们的钱是这样黑心赚来的.‘
楚濂说‘无商不奸嘛.‘
齐逸说‘这也是私盐禁不了的原因.即使私盐和官盐价钱一样别人也会买私盐.它的质量也比官盐好.‘
到十月里厅堂要造好了.南排房的家具也要准备妥当了.边峰的小弟要搬过来了.
梅兰妮问边峰‘我们怎么称呼他们?‘
边峰拿出了一个本子‘这是他们的花名册.来我们家住是自愿的我已宣布过纪律了.谁要是不服从赶出去就是.收容他们是想培养骨干力量也不是做慈善事业.‘
梅兰妮等人看那名册上写道:
王小甲(王狗儿康熙六十一年六月生.
张小乙(张狗蛋雍正元年二月.
王阿毛雍正元年十月.
李根发雍正元年腊月.
于阿根雍正二年二月.
申大斤雍正二年四月.
洪其根雍正三年三月.
贺阿宝雍正三年五月.
......
梅兰妮数了数十四人.
边峰说‘其实还有几个也想加入我没有答应那几个太会为自己打算了.例如去年.修孝子庙的时候不愿出力还讲风凉话等修好了又仗着人大来抢地盘.虽然给了他们点教训.另外也靠了老乐.才能住到今天.‘
梅兰妮的的问‘不会有什么麻烦吧?‘
边峰说‘他们敢‘
楚源问‘他们怎么称呼我们?‘
边峰说‘我当队长大哥是队副你们哥几个弄个参谋?‘
梅朵问‘什么队?保安队?‘
秦炼说‘名副其实保安.‘
楚濂说‘如果是十三人就能说是十三太扁十四还真没名号.‘
边峰笑道‘加我和大哥这就成了十六罗汉.‘
梅香和她母亲的关系有所改善.她终于开口叫姆妈.只是看的出她心中还有些疙瘩.鲁妈这人平日里安安静静的不多话.人也文气.干活也算利落.
梅兰妮让梅香教她使用蜂窝煤炉和火柴.自然也还有保密守则.大厨房和小厨房的格式基本上是一样的.用耐火砖砌了方形灶四眼炉中间是个贮水锅烧饭菜时靠炉热能使锅中的水加热.灶面灶壁铺了瓷砖很是干净.因为煤气有毒所以灶头设在南窗下窗外种着夹竹桃.厨房设计象后世的厨房壁上挂吊橱吊橱下是矮橱矮橱面铺瓷砖吊橱和矮橱之间的墙面也铺了瓷砖.自然也砌了两个水池里外也铺上了瓷砖.这么干净方便的厨房是清人第一次看见鲁妈在那里东摸西摸了好几天都不忍使用.还是梅香演示了各种设施的功能和使用.及清洁方法.
为了让她有日子实习所以每日梅香拿了米面和菜蔬过去让她试烧.有两次梅兰妮把自家的午饭给她烧尝着她的厨艺如何.毕竟他们很少有机会吃清朝菜的.
鲁妈每日晚上做针线到三更.是个勤劳的女人.
梅兰妮让梅香去说不用这么辛苦.如果来不及做可以发出去请人做.
梅香扭捏了一会儿才说她做的是弟弟和大伯的衣服.
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