第二十四章 西来顺
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萧仲廉对于自己的叔爷要求萧雅过去，还是有些怀疑的，但是，又想到萧雅在那里待的时间长，又很得老人们的宠爱，或者这一次过去，是给她介绍对象，也是很可能的，想到这里，萧仲廉夫妇也就没有什么意见了，给萧雅带上一些瓜子和黄豆，让萧雅背着，这就送萧雅出发了。
坐在火车上的萧雅，是非常憋屈的，真不明白，为什么千里迢迢的要带这么种的东西去，更让人觉得想哭的是，不只是她带了这么多的东西，其他的乘客也带了不少，她这还算是比较少的呢！其他的乘客，都是背着大包小包，尤其是现在秋天过去了，各种作物丰收的时候，往南去的乘客，无论是出公差还是去串门，都带了不少的东西。等到吃饭的时候，那也是没有什么办法，只能吃干粮，火车上倒是有热水，可惜车上的乘客太多了，这些热水根本过不来，幸好，萧雅对于这一切还是准备充分的，首先是准备了干粮，烧饼和麻花，还带了一瓶子的白水。
卧铺还是不用想了，这不是有钱就能买到的，甚至是在火车站跟本就没有出售。萧雅见识过后来的春运大军，所以眼下这些困难还算可以接受。现在也不怎么讲对号入座的，好在萧雅也是有一些对策的，刚开始的时候，坐在那里不动弹，然后和身边的人套近乎，之后，想方便的时候，就请身边的人帮着自己看座位。
到了叔爷家的时候，萧雅真是累坏了。不过这里的天气还算好，因为在东北，这个时候早晚已经很凉了，但是到了这里，马上又进入了夏天一样，还是初夏的那种温度，只是这里的阴雨天还是很让人烦躁的。
萧安这一次找萧雅过来，是因为过去的一个老朋友来找他了，这个人，在解放前就曾经是萧安的下线，但是萧安也对萧雅说，这条线，当年并不是主意出货的线路，因为这个人克扣的太厉害了。不过，这个人的背后，还是有一条非常完整的体系的。现在这个人来找萧安，这说明，这门生意，已经开始松动了，找萧安过去谈谈，必然也是有要求了。
这是一个很好的开端，虽然萧安觉得，这个人太黑，收的折扣太多了，但是，这个人的路子光，在这个时候，就能要货，这个机会，萧安不想放过，或者说，他觉得有必要和这个人接触一下，试试水。萧安觉得，带上萧雅，会有所帮助，他这样想只是凭着感觉，但是，又很坚信这一点。
萧雅先是在叔爷这里待了几天，看望了姨奶，之后就和叔爷萧安一起来到了京城，这里不但是政治经济中心，更是种种地下网络交织的地方，都说最危险的地方，才是最安全的，这里未必会出现现货的交易，但是，一起都是从这里开始的。
萧安所说的这个人，大家都叫他老郭，具体叫什么，没有人知道，是不是真的姓郭，也没有人知道，萧家这爷孙两个并不关心他的底细，但是有两点是需要注意的，其一，他可以做到什么程度，例如有大件的东西，能不能运出去。其二，这个人，会不会背叛他们，会不会让他们有危险。
萧雅的外貌和气质，和城里人差不多，实际上，就是在遇到城里人的时候，不会怯懦，应对也很灵活，所以萧雅负责外围的警戒和观察，在萧安和老郭见面之后，萧雅在周围负责观察和警戒，很显然，对方也是有准备的，萧雅在看出对方有人跟踪之后，又确定了不是公门中人，那萧雅就没有什么好担心的了。这里毕竟是人家的地盘，短时间内无法打听出什么来。但是也因为这个时候的管理还是非常严格的，而且也没有那么多的外来人员，所以，暂时是不会有危险的。
当天下午，萧安回到了招待所，看到萧雅悠闲的看着报纸，心也定了，萧雅走了过来，问道，“怎么样，叔爷，老郭说什么了？”
“很小心，他不确定我还干不干了。开始说话就绕圈子，给我讲形势，不过那意思就是，现在日子好了，我们这一行也有松动了，已经有人来说要货了。老郭的意思是，只要有货，就会给我们好价钱。”萧安有些兴奋的说道，
“他说了运输途径了吗？”萧雅最关心的还是这件事，
“这个他似乎并不怎么担心，因为已经有好几十年没有人干这一行了，路上没有人会查，这个时候，正是大干一场的好时候。”萧安坐了下来，
萧雅也在对面坐了下来，说道，“他说的没有错，现在正是好时候，因为没有人会坚持。但是，现在的价格未必就好，咱们只是来试试水，未必真的给他。我们既然可以屯货，自然也可以在合适的时候，再出手。”
萧安此时也明白了萧雅的意思，不急于出手，慢慢的把网扩大，这不仅仅是在自己的身边，在外围也可以慢慢的建立起来。这是一张很大的网。
萧安没有答应对方什么，老郭要联系的也不只是他一个人，接下来，萧安和萧雅两个打算在城里逛一下，照几张照片，表示他们来旅游散心，之后，就会回去了。
萧雅对于京城自然是非常了解的，即使不了解，买一张地图，找到公交车就可以了。萧雅出行选择的时间也是很合适的，首先就是要避过下班高峰期，提前到吃饭的地点。跟着萧雅，萧安一点也不觉得累，一切似乎都很顺利，很正常，但是如果细心一些就会发现，这当中都是有一些门道的。
京城萧雅非常熟悉，此时正兴奋的带着叔爷一起去吃京城最有名的西来顺,这里是京城的清真菜的一派，菜式华贵、典雅，精于小炒，杂糅西菜手法，品种十分丰富。京城的清真菜分为东派西派，按照业内人士的说法，东派菜以东来顺、又一顺的爆、烤涮为代表，而西派菜独以西来顺为代表，菜式华贵、典雅，精于小炒，杂糅西菜手法，品种十分丰富。
西来顺饭庄的菜以清淡、鲜嫩、质纯为醇无腥膻而著称。砂锅鱼翅、云片燕窝、爆糊、菊花火锅、两吃大虾、赛银鱼、灯笼积、珍珠海参等菜肴做得十分出色。
这里炒菜常用鸭油，并且选用鸡鸭高汤以免去牛羊肉汤之腥膻；做鱼菜时则重用口蘑、干贝汤等。这里还有非常著名的爆三样、烩羊眼、爆肚领等很多名菜，此时新店开业不久，人气还没有那么高，但是萧雅是知道的，带着叔爷来到这里，选了一个很舒服的位置，然后开始点菜。海参鲍鱼什么的，显然不太适合他们吃，这里还是要饭票的，萧雅点了两吃大虾，爆三样，两个小炒，萧安过去年轻的时候，也是见过大场面的，此时再吃到这样的美味佳肴，眼睛都带着笑，跟萧雅说道，“要是天天都能吃到这么好吃的东西就好喽！”
“叔爷这话可不对，人活在这个世界上，就得有点惦记的东西，如果这么好吃的东西随便都能吃到，将来再想找到让你觉得美味的东西可就难了。”萧雅仔细的品尝着嘴里的食物，果然是老店，这味道真是细腻，对于萧雅这样五感敏锐的人来说，能吃到这样的美味，真是感动的想哭啊！
萧安听听侄孙女的话，感觉也对，如果不是吃了这么多年的粗茶淡饭，此时也未必会觉得这里的菜有多好吃。只是，自己吃到了好吃的，心里想的却是，我的儿子和孙子什么时候也能吃上这么一顿呢！这样想着，心里就更加觉得，这门生意虽然不好，风险也高，但是如果要想改善儿子和孙子们今后的生活，还是非干不可的。
萧安和萧雅对于这些菜表现出非常满意，让负责招待的服务员笑开了眉眼，见萧雅他们爷孙似乎也不是普通人，就在他们结账之后，把店里的意见簿拿了过来，让他们留言。
萧安看到意见簿，那是一愣，好吃是好吃，可是写什么呢？萧雅却觉得这很正常，问道，
“有毛笔吗？”
硬笔书法和软笔书法可是完全不同的，萧雅的钢笔字，只能算是一般，但是毛笔字却是非常的好，上辈子老年的一大爱好，这辈子自重生以来，这毛笔字就没有放下，各种字体的一些写作窍门和特点此时都记起来了，萧雅也就用更多的时间来练字，练字也就是炼心。
服务员是一个二十多岁的姑娘，听面前的这个姑娘要毛笔，马上就高兴的答应了，她更加觉得，让这两位客人留下意见是正确的选择，因为会写毛笔字的人，可不会一般的普通人。没多久，服务员就拿着两只毛笔，一瓶子墨汁过来了。
萧仲廉对于自己的叔爷要求萧雅过去，还是有些怀疑的，但是，又想到萧雅在那里待的时间长，又很得老人们的宠爱，或者这一次过去，是给她介绍对象，也是很可能的，想到这里，萧仲廉夫妇也就没有什么意见了，给萧雅带上一些瓜子和黄豆，让萧雅背着，这就送萧雅出发了。
坐在火车上的萧雅，是非常憋屈的，真不明白，为什么千里迢迢的要带这么种的东西去，更让人觉得想哭的是，不只是她带了这么多的东西，其他的乘客也带了不少，她这还算是比较少的呢！其他的乘客，都是背着大包小包，尤其是现在秋天过去了，各种作物丰收的时候，往南去的乘客，无论是出公差还是去串门，都带了不少的东西。等到吃饭的时候，那也是没有什么办法，只能吃干粮，火车上倒是有热水，可惜车上的乘客太多了，这些热水根本过不来，幸好，萧雅对于这一切还是准备充分的，首先是准备了干粮，烧饼和麻花，还带了一瓶子的白水。
卧铺还是不用想了，这不是有钱就能买到的，甚至是在火车站跟本就没有出售。萧雅见识过后来的春运大军，所以眼下这些困难还算可以接受。现在也不怎么讲对号入座的，好在萧雅也是有一些对策的，刚开始的时候，坐在那里不动弹，然后和身边的人套近乎，之后，想方便的时候，就请身边的人帮着自己看座位。
到了叔爷家的时候，萧雅真是累坏了。不过这里的天气还算好，因为在东北，这个时候早晚已经很凉了，但是到了这里，马上又进入了夏天一样，还是初夏的那种温度，只是这里的阴雨天还是很让人烦躁的。
萧安这一次找萧雅过来，是因为过去的一个老朋友来找他了，这个人，在解放前就曾经是萧安的下线，但是萧安也对萧雅说，这条线，当年并不是主意出货的线路，因为这个人克扣的太厉害了。不过，这个人的背后，还是有一条非常完整的体系的。现在这个人来找萧安，这说明，这门生意，已经开始松动了，找萧安过去谈谈，必然也是有要求了。
这是一个很好的开端，虽然萧安觉得，这个人太黑，收的折扣太多了，但是，这个人的路子光，在这个时候，就能要货，这个机会，萧安不想放过，或者说，他觉得有必要和这个人接触一下，试试水。萧安觉得，带上萧雅，会有所帮助，他这样想只是凭着感觉，但是，又很坚信这一点。
萧雅先是在叔爷这里待了几天，看望了姨奶，之后就和叔爷萧安一起来到了京城，这里不但是政治经济中心，更是种种地下网络交织的地方，都说最危险的地方，才是最安全的，这里未必会出现现货的交易，但是，一起都是从这里开始的。
萧安所说的这个人，大家都叫他老郭，具体叫什么，没有人知道，是不是真的姓郭，也没有人知道，萧家这爷孙两个并不关心他的底细，但是有两点是需要注意的，其一，他可以做到什么程度，例如有大件的东西，能不能运出去。其二，这个人，会不会背叛他们，会不会让他们有危险。
萧雅的外貌和气质，和城里人差不多，实际上，就是在遇到城里人的时候，不会怯懦，应对也很灵活，所以萧雅负责外围的警戒和观察，在萧安和老郭见面之后，萧雅在周围负责观察和警戒，很显然，对方也是有准备的，萧雅在看出对方有人跟踪之后，又确定了不是公门中人，那萧雅就没有什么好担心的了。这里毕竟是人家的地盘，短时间内无法打听出什么来。但是也因为这个时候的管理还是非常严格的，而且也没有那么多的外来人员，所以，暂时是不会有危险的。
当天下午，萧安回到了招待所，看到萧雅悠闲的看着报纸，心也定了，萧雅走了过来，问道，“怎么样，叔爷，老郭说什么了？”
“很小心，他不确定我还干不干了。开始说话就绕圈子，给我讲形势，不过那意思就是，现在日子好了，我们这一行也有松动了，已经有人来说要货了。老郭的意思是，只要有货，就会给我们好价钱。”萧安有些兴奋的说道，
“他说了运输途径了吗？”萧雅最关心的还是这件事，
“这个他似乎并不怎么担心，因为已经有好几十年没有人干这一行了，路上没有人会查，这个时候，正是大干一场的好时候。”萧安坐了下来，
萧雅也在对面坐了下来，说道，“他说的没有错，现在正是好时候，因为没有人会坚持。但是，现在的价格未必就好，咱们只是来试试水，未必真的给他。我们既然可以屯货，自然也可以在合适的时候，再出手。”
萧安此时也明白了萧雅的意思，不急于出手，慢慢的把网扩大，这不仅仅是在自己的身边，在外围也可以慢慢的建立起来。这是一张很大的网。
萧安没有答应对方什么，老郭要联系的也不只是他一个人，接下来，萧安和萧雅两个打算在城里逛一下，照几张照片，表示他们来旅游散心，之后，就会回去了。
萧雅对于京城自然是非常了解的，即使不了解，买一张地图，找到公交车就可以了。萧雅出行选择的时间也是很合适的，首先就是要避过下班高峰期，提前到吃饭的地点。跟着萧雅，萧安一点也不觉得累，一切似乎都很顺利，很正常，但是如果细心一些就会发现，这当中都是有一些门道的。
京城萧雅非常熟悉，此时正兴奋的带着叔爷一起去吃京城最有名的西来顺,这里是京城的清真菜的一派，菜式华贵、典雅，精于小炒，杂糅西菜手法，品种十分丰富。京城的清真菜分为东派西派，按照业内人士的说法，东派菜以东来顺、又一顺的爆、烤涮为代表，而西派菜独以西来顺为代表，菜式华贵、典雅，精于小炒，杂糅西菜手法，品种十分丰富。
西来顺饭庄的菜以清淡、鲜嫩、质纯为醇无腥膻而著称。砂锅鱼翅、云片燕窝、爆糊、菊花火锅、两吃大虾、赛银鱼、灯笼积、珍珠海参等菜肴做得十分出色。
这里炒菜常用鸭油，并且选用鸡鸭高汤以免去牛羊肉汤之腥膻；做鱼菜时则重用口蘑、干贝汤等。这里还有非常著名的爆三样、烩羊眼、爆肚领等很多名菜，此时新店开业不久，人气还没有那么高，但是萧雅是知道的，带着叔爷来到这里，选了一个很舒服的位置，然后开始点菜。海参鲍鱼什么的，显然不太适合他们吃，这里还是要饭票的，萧雅点了两吃大虾，爆三样，两个小炒，萧安过去年轻的时候，也是见过大场面的，此时再吃到这样的美味佳肴，眼睛都带着笑，跟萧雅说道，“要是天天都能吃到这么好吃的东西就好喽！”
“叔爷这话可不对，人活在这个世界上，就得有点惦记的东西，如果这么好吃的东西随便都能吃到，将来再想找到让你觉得美味的东西可就难了。”萧雅仔细的品尝着嘴里的食物，果然是老店，这味道真是细腻，对于萧雅这样五感敏锐的人来说，能吃到这样的美味，真是感动的想哭啊！
萧安听听侄孙女的话，感觉也对，如果不是吃了这么多年的粗茶淡饭，此时也未必会觉得这里的菜有多好吃。只是，自己吃到了好吃的，心里想的却是，我的儿子和孙子什么时候也能吃上这么一顿呢！这样想着，心里就更加觉得，这门生意虽然不好，风险也高，但是如果要想改善儿子和孙子们今后的生活，还是非干不可的。
萧安和萧雅对于这些菜表现出非常满意，让负责招待的服务员笑开了眉眼，见萧雅他们爷孙似乎也不是普通人，就在他们结账之后，把店里的意见簿拿了过来，让他们留言。
萧安看到意见簿，那是一愣，好吃是好吃，可是写什么呢？萧雅却觉得这很正常，问道，
“有毛笔吗？”
硬笔书法和软笔书法可是完全不同的，萧雅的钢笔字，只能算是一般，但是毛笔字却是非常的好，上辈子老年的一大爱好，这辈子自重生以来，这毛笔字就没有放下，各种字体的一些写作窍门和特点此时都记起来了，萧雅也就用更多的时间来练字，练字也就是炼心。
服务员是一个二十多岁的姑娘，听面前的这个姑娘要毛笔，马上就高兴的答应了，她更加觉得，让这两位客人留下意见是正确的选择，因为会写毛笔字的人，可不会一般的普通人。没多久，服务员就拿着两只毛笔，一瓶子墨汁过来了。