第091章 红豆松糕，首位出局
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“姥姥，姥姥~~~~来，您来陪老祖母聊会，厨房里我去看着。”丽娘喊出姥姥，自己抱睡得香的泥巴进了寝房，放他进被窝里。
探头看了看，不识趣的芽妹也坐一堆在说话，丽娘皱皱眉，跨出门冲芽妹招手：“来，我教你做个红豆松糕，简单好吃的。”
喜吃甜食，跟蛋蛋相同嗜好的芽妹，自然欢欢喜喜的跟着丽娘进厨房，院子里现在就老祖母和姥姥在，让一老、半老去细细摆“龙门阵”。
“老祖母今儿精神不错。”慧娘半侧身看了眼外面。
丽娘笑了笑没说话，对满脸期待的芽妹道：“听我指挥行事，我动口，你动手，可懂？”
芽妹使劲点头。
丽娘喊：“七娘，舀一碗红豆出来。”
厨房里的材料是琳琅满目的多，有些东西丽娘都不记得放到何处，没功夫四处翻找，让七娘找还快点。
“嗳！”七娘揭开一个黄褐色小缸子，舀出一碗红豆递给芽妹。
“洗干净，倒进汤水锅里，加两碗半水煮滚，刻半钟后盛出来，只要红豆水，暂时不要红豆。”
等芽妹做好，丽娘再开口：“大半碗木粉、半碗糯米粉。倒进盆里混合，放进五平勺子白糖用手混拌。”
做好这一切，丽娘让她切出一些蜜饯丝，菱形的梨片，心形的木瓜片。锅里面的红豆很快就沸腾了，让芽妹舀出水来装好，用凉水让红豆水快速的冷却，红豆沥水放着。
“好了，可以了。先少量的倒一些红豆水进木粉盆里揉搓，成松散的糕粉。”
一直盯着看芽妹的动作，丽娘眉头微微一皱，“不是揉面粉，你无需用那么大的力气，咬牙切齿的作甚？”
慧娘、三娘和七娘都哈哈大笑，芽妹的包子脸一副苦大仇深的表情，怎么看怎么喜感。她们已经忍了一阵了，听得丽娘训斥芽妹，终于是忍不住的笑出来。
“那，很紧张，怕揉搓不好。”芽妹弱弱回一句。
“做不好有什么关系？又没谁让你赔偿损失，心情放松回想美好的东西，你的情绪会融入你的点心的。”
见她还是不能领会，丽娘提点：“你就回想着我们在郊外放风筝时的快乐，还有卖了卤肉后分到钱的快乐----实在不行，你脑子里想着长孙宣！”
“那---我还是想着宣公子好了！”芽妹觉得想别的有些困难。
丽娘真想敲她一敲，美色比钱财都重要？明明就是个没开窍的小妮子而已。“那你快干活。”没好气的说一句。
探头再看了一眼外面，老祖母一副语重心长的表情，含笑的姥姥听得连连点头，嘴里还嗯啊哦的应和着，看样子，老祖母在做姥姥的思想工作。
希望姥姥抛掉以前所有不好的记忆，能接受一段新的人生，丽娘垂下眼帘，想起自己那苦命的姥姥，心头苦痛难言。
“丽姐姐，好了。”芽妹邀功。
猛眨一下眼睛，丽娘恢复脸色。“拿墙上挂的小细筛子，将这些米粉倒上去筛一筛，不能漏进盆里的，用手轻轻的搓，全部漏下去为止。“
“筛两次。”
芽妹很快做好，丽娘让她拿出一个小号的蒸笼，刷上花生油，放进蒸笼纱布，“撒进去一层米粉，要均匀。好！将红豆拿过来，倒一米粉进去混拌。嗯---可以了，沾了米粉的红豆撒进去，均匀。剩下的米粉都倒进去，抹平，拿个木板子来推比好看。”
一切做好的芽妹，抬眼看她。
“切的蜜饯丝、木瓜片和犁片摆上去，按照你喜欢的图案摆放。”
“徒弟”也很搞怪，将这三种摆成兔子、猪头等动物形状，全部摆放好，盖上盖子，芽妹问：“可以放进锅子里蒸了？”
“嗯。大伙蒸两刻钟。松糕边缘与蒸笼分离就表示大功告成了！味道如何，要吃了才知道。希望不是‘仇恨’的味道。”
“哈哈哈~~~~芽妹，‘仇恨’的味道！我觉得吧，应该是酸酸甜甜宣公子的味道。”慧娘取笑芽妹。
脸皮子一点都不薄的芽妹，大大方方的道：“酸酸甜甜没有，应该是‘美丽’的味道，宣公子那么好看，这松糕应该也是美丽的。”
“大言不惭！第一次做，就妄想能做出美丽的味道。”丽娘横她一眼。揭开卤肉锅，用长筷子挑起猪肝、猪头肉等观了观色，合适了。
“卤肉可以起锅了。”让出位置给慧娘三个，丽娘走到宽长条凳上坐下，现在的卤肉锅子，十个，每次需要同时卤几百斤的肉，少了不够卖的。
以后馆子的后厨房，炉子会排成几列，增加了卤货品种，相应的姥姥会更加忙碌。丽娘在考虑将慧娘调教出来，下肉、观色、闻香等工序可以由她负责，姥姥只管下料就行了。别把老人家给累坏了，她还指望着姥姥养好身体给她添个“小舅”。
等她们将卤肉捞起来后，丽娘放了一只鸡，一只鸭，一只鹅进去，久没卤这些怕手生，也得熟熟手。
时间到，芽妹紧张的揭开蒸笼盖，取出松糕，切好后，拿一块尝了尝，咧开嘴巴嘿嘿笑，“好吃，我的技术不错！”
丽娘尝了一口，评价：“凑合。”慧娘三人也取一小块来试味道，之后冲芽妹竖大拇指，虽然味道不是特别好，小孩子还是要多夸夸的。
眼笑眉飞的芽妹，装了一盘子出去对老祖母、姥姥炫耀去了，丽娘走出厨房，看天色差不多，李大柱等人该回来了。
“慧娘，差不多可以蒸饭、烙饼了，等爹爹、郭大几个回来，才好炒菜准备晚餐。”
一大家子人，有那么几个大胃王，以前一蒸笼米饭刚好的，现在必须要蒸两个蒸笼的米饭。幸好李家都是去进的批发价，大米也是混着小米、黄米、玉米粒等混煮的，只有待客才是吃纯纯的大米饭。现在的米价，真的是太贵了，自遥远的南方运过来的，豆腐都会变成猪肉价的。
并且，每餐的大面饼都要烙很多，大家都习惯以面食为主，丽娘偶尔吃一吃，她只喜欢吃米饭，面食做成点心还能吃那么一些。
没有去问姥姥她们的谈话内容，不外乎就那些，猜都能猜得出。
主菜是李大柱做，几道素炒郭大五兄弟一人一道，味道差强人意。丽娘没有过多评价，只说一句：“太过诚惶诚恐。”五人沮丧不已。
澜清提着一个大食盒来取菜，除了茄汁鱼片，干锅玉兔，鹧鸪蛋炖牛腩，丽娘还将鸡、鸭、鹅都切了四分之一给装上，还带一盘卤肉拼盘。并给澜清又装了一袋斤多的卤肉，对他讲：“这袋子里的卤肉，你们分吃了吧。就不多留你了，赶紧的回去，菜凉了味道就逊色了。”
澜清满脸笑容的答应：“嗳！多谢丽娘，还记得照顾小的几个。这食盒能保温的。那澜清告辞了。”
丽娘笑笑，目送他飞快的跑出巷子，看他焦急的样子，长孙宣估计给他定了时限。那么轻盈的脚步，猜他是有武功的，这样的仆人，也只有世家豪族才培养得出。
三月十五的上午，李大柱没有出门，店铺那边让老丁等人去看着，专在家恭候老祖母带人来相看。
方正脸，宽额头长浓眉，嘴阔高鼻梁，咋一看是个不错的憨人形象，可惜那对眼睛小了点。惯是半眯着的眼里，偶尔闪过的一道道精光，让丽娘明白：这是个“表面憨，内藏奸”的，是个会算计的。
如果这人再是个贪心的、自私的，那姥姥还不得被裁皮剔骨了去？
静静坐在一旁，听着李大柱旁敲侧击的问那人的家庭情况，个人喜好，是何营生等等，丽娘眼角的余光一直放在那人身上。
暗暗打量过李家的院子，还有厨房里忙碌的慧娘几人，院子里进出买肉的人，那人眉间的满意，眼里的窃喜，被丽娘瞟了个清楚：这人，出局！
悄悄的对李大柱使了个眼色，李大柱微不可见的颔首，至于姥姥----有些害羞的她，看过几眼，说了两句场面话后，就躲进厨房不肯再出来。
“如何？”老祖母凑近了低声问一句。
丽娘很小幅度的摇首，低低的回答：“老祖母，劳烦您了。明儿那个，比这个如何？”
这话意思很明白，老祖母了然：“明日那个，是个直肠子，外表粗矿了些，唯独好杯中物，倒是比这个要强一些。这个，小家子气重了些，待人接物上有些抠门。”
还是个守财奴般的货色，那赶紧的别磨叽了，何必浪费精神跟他推磨？
“老祖母，泥巴饿了。您坐，午饭还是在这吃，今日还是新菜式，您尝尝也给提提建议。”
老祖母自然是乐呵呵的答应着。
丽娘抱着泥巴起身，冲李大柱隐晦的指指大门，见他眼睛眨巴了几下露笑，丽娘放心的离开。
等泥巴吃饱后睡了，那人也领会到李家的明显态度，带着一些失望，识趣的告辞而去。
“姥姥，您自己的观感？”晚饭过后，丽娘问姥姥。
“我就觉得这人鬼头鬼脑的。”姥姥坦然说出自己的看法。
“啊？哈~~哈哈~~~~”拍着床沿，丽娘大笑，姥姥也跟着笑，俩祖孙笑做一团。
到最后，姥姥连眼泪都笑出来了，丽娘给拍着胸口顺气，嘴里埋怨：“有那么好笑么？哎----希望明日的是个争气的。今日看媒婆跑了几个来回的，给宛娘、老丁请期，丽娘就希望姥姥也尽快嫁出去。”R1152
“姥姥，姥姥~~~~来，您来陪老祖母聊会，厨房里我去看着。”丽娘喊出姥姥，自己抱睡得香的泥巴进了寝房，放他进被窝里。
探头看了看，不识趣的芽妹也坐一堆在说话，丽娘皱皱眉，跨出门冲芽妹招手：“来，我教你做个红豆松糕，简单好吃的。”
喜吃甜食，跟蛋蛋相同嗜好的芽妹，自然欢欢喜喜的跟着丽娘进厨房，院子里现在就老祖母和姥姥在，让一老、半老去细细摆“龙门阵”。
“老祖母今儿精神不错。”慧娘半侧身看了眼外面。
丽娘笑了笑没说话，对满脸期待的芽妹道：“听我指挥行事，我动口，你动手，可懂？”
芽妹使劲点头。
丽娘喊：“七娘，舀一碗红豆出来。”
厨房里的材料是琳琅满目的多，有些东西丽娘都不记得放到何处，没功夫四处翻找，让七娘找还快点。
“嗳！”七娘揭开一个黄褐色小缸子，舀出一碗红豆递给芽妹。
“洗干净，倒进汤水锅里，加两碗半水煮滚，刻半钟后盛出来，只要红豆水，暂时不要红豆。”
等芽妹做好，丽娘再开口：“大半碗木粉、半碗糯米粉。倒进盆里混合，放进五平勺子白糖用手混拌。”
做好这一切，丽娘让她切出一些蜜饯丝，菱形的梨片，心形的木瓜片。锅里面的红豆很快就沸腾了，让芽妹舀出水来装好，用凉水让红豆水快速的冷却，红豆沥水放着。
“好了，可以了。先少量的倒一些红豆水进木粉盆里揉搓，成松散的糕粉。”
一直盯着看芽妹的动作，丽娘眉头微微一皱，“不是揉面粉，你无需用那么大的力气，咬牙切齿的作甚？”
慧娘、三娘和七娘都哈哈大笑，芽妹的包子脸一副苦大仇深的表情，怎么看怎么喜感。她们已经忍了一阵了，听得丽娘训斥芽妹，终于是忍不住的笑出来。
“那，很紧张，怕揉搓不好。”芽妹弱弱回一句。
“做不好有什么关系？又没谁让你赔偿损失，心情放松回想美好的东西，你的情绪会融入你的点心的。”
见她还是不能领会，丽娘提点：“你就回想着我们在郊外放风筝时的快乐，还有卖了卤肉后分到钱的快乐----实在不行，你脑子里想着长孙宣！”
“那---我还是想着宣公子好了！”芽妹觉得想别的有些困难。
丽娘真想敲她一敲，美色比钱财都重要？明明就是个没开窍的小妮子而已。“那你快干活。”没好气的说一句。
探头再看了一眼外面，老祖母一副语重心长的表情，含笑的姥姥听得连连点头，嘴里还嗯啊哦的应和着，看样子，老祖母在做姥姥的思想工作。
希望姥姥抛掉以前所有不好的记忆，能接受一段新的人生，丽娘垂下眼帘，想起自己那苦命的姥姥，心头苦痛难言。
“丽姐姐，好了。”芽妹邀功。
猛眨一下眼睛，丽娘恢复脸色。“拿墙上挂的小细筛子，将这些米粉倒上去筛一筛，不能漏进盆里的，用手轻轻的搓，全部漏下去为止。“
“筛两次。”
芽妹很快做好，丽娘让她拿出一个小号的蒸笼，刷上花生油，放进蒸笼纱布，“撒进去一层米粉，要均匀。好！将红豆拿过来，倒一米粉进去混拌。嗯---可以了，沾了米粉的红豆撒进去，均匀。剩下的米粉都倒进去，抹平，拿个木板子来推比好看。”
一切做好的芽妹，抬眼看她。
“切的蜜饯丝、木瓜片和犁片摆上去，按照你喜欢的图案摆放。”
“徒弟”也很搞怪，将这三种摆成兔子、猪头等动物形状，全部摆放好，盖上盖子，芽妹问：“可以放进锅子里蒸了？”
“嗯。大伙蒸两刻钟。松糕边缘与蒸笼分离就表示大功告成了！味道如何，要吃了才知道。希望不是‘仇恨’的味道。”
“哈哈哈~~~~芽妹，‘仇恨’的味道！我觉得吧，应该是酸酸甜甜宣公子的味道。”慧娘取笑芽妹。
脸皮子一点都不薄的芽妹，大大方方的道：“酸酸甜甜没有，应该是‘美丽’的味道，宣公子那么好看，这松糕应该也是美丽的。”
“大言不惭！第一次做，就妄想能做出美丽的味道。”丽娘横她一眼。揭开卤肉锅，用长筷子挑起猪肝、猪头肉等观了观色，合适了。
“卤肉可以起锅了。”让出位置给慧娘三个，丽娘走到宽长条凳上坐下，现在的卤肉锅子，十个，每次需要同时卤几百斤的肉，少了不够卖的。
以后馆子的后厨房，炉子会排成几列，增加了卤货品种，相应的姥姥会更加忙碌。丽娘在考虑将慧娘调教出来，下肉、观色、闻香等工序可以由她负责，姥姥只管下料就行了。别把老人家给累坏了，她还指望着姥姥养好身体给她添个“小舅”。
等她们将卤肉捞起来后，丽娘放了一只鸡，一只鸭，一只鹅进去，久没卤这些怕手生，也得熟熟手。
时间到，芽妹紧张的揭开蒸笼盖，取出松糕，切好后，拿一块尝了尝，咧开嘴巴嘿嘿笑，“好吃，我的技术不错！”
丽娘尝了一口，评价：“凑合。”慧娘三人也取一小块来试味道，之后冲芽妹竖大拇指，虽然味道不是特别好，小孩子还是要多夸夸的。
眼笑眉飞的芽妹，装了一盘子出去对老祖母、姥姥炫耀去了，丽娘走出厨房，看天色差不多，李大柱等人该回来了。
“慧娘，差不多可以蒸饭、烙饼了，等爹爹、郭大几个回来，才好炒菜准备晚餐。”
一大家子人，有那么几个大胃王，以前一蒸笼米饭刚好的，现在必须要蒸两个蒸笼的米饭。幸好李家都是去进的批发价，大米也是混着小米、黄米、玉米粒等混煮的，只有待客才是吃纯纯的大米饭。现在的米价，真的是太贵了，自遥远的南方运过来的，豆腐都会变成猪肉价的。
并且，每餐的大面饼都要烙很多，大家都习惯以面食为主，丽娘偶尔吃一吃，她只喜欢吃米饭，面食做成点心还能吃那么一些。
没有去问姥姥她们的谈话内容，不外乎就那些，猜都能猜得出。
主菜是李大柱做，几道素炒郭大五兄弟一人一道，味道差强人意。丽娘没有过多评价，只说一句：“太过诚惶诚恐。”五人沮丧不已。
澜清提着一个大食盒来取菜，除了茄汁鱼片，干锅玉兔，鹧鸪蛋炖牛腩，丽娘还将鸡、鸭、鹅都切了四分之一给装上，还带一盘卤肉拼盘。并给澜清又装了一袋斤多的卤肉，对他讲：“这袋子里的卤肉，你们分吃了吧。就不多留你了，赶紧的回去，菜凉了味道就逊色了。”
澜清满脸笑容的答应：“嗳！多谢丽娘，还记得照顾小的几个。这食盒能保温的。那澜清告辞了。”
丽娘笑笑，目送他飞快的跑出巷子，看他焦急的样子，长孙宣估计给他定了时限。那么轻盈的脚步，猜他是有武功的，这样的仆人，也只有世家豪族才培养得出。
三月十五的上午，李大柱没有出门，店铺那边让老丁等人去看着，专在家恭候老祖母带人来相看。
方正脸，宽额头长浓眉，嘴阔高鼻梁，咋一看是个不错的憨人形象，可惜那对眼睛小了点。惯是半眯着的眼里，偶尔闪过的一道道精光，让丽娘明白：这是个“表面憨，内藏奸”的，是个会算计的。
如果这人再是个贪心的、自私的，那姥姥还不得被裁皮剔骨了去？
静静坐在一旁，听着李大柱旁敲侧击的问那人的家庭情况，个人喜好，是何营生等等，丽娘眼角的余光一直放在那人身上。
暗暗打量过李家的院子，还有厨房里忙碌的慧娘几人，院子里进出买肉的人，那人眉间的满意，眼里的窃喜，被丽娘瞟了个清楚：这人，出局！
悄悄的对李大柱使了个眼色，李大柱微不可见的颔首，至于姥姥----有些害羞的她，看过几眼，说了两句场面话后，就躲进厨房不肯再出来。
“如何？”老祖母凑近了低声问一句。
丽娘很小幅度的摇首，低低的回答：“老祖母，劳烦您了。明儿那个，比这个如何？”
这话意思很明白，老祖母了然：“明日那个，是个直肠子，外表粗矿了些，唯独好杯中物，倒是比这个要强一些。这个，小家子气重了些，待人接物上有些抠门。”
还是个守财奴般的货色，那赶紧的别磨叽了，何必浪费精神跟他推磨？
“老祖母，泥巴饿了。您坐，午饭还是在这吃，今日还是新菜式，您尝尝也给提提建议。”
老祖母自然是乐呵呵的答应着。
丽娘抱着泥巴起身，冲李大柱隐晦的指指大门，见他眼睛眨巴了几下露笑，丽娘放心的离开。
等泥巴吃饱后睡了，那人也领会到李家的明显态度，带着一些失望，识趣的告辞而去。
“姥姥，您自己的观感？”晚饭过后，丽娘问姥姥。
“我就觉得这人鬼头鬼脑的。”姥姥坦然说出自己的看法。
“啊？哈~~哈哈~~~~”拍着床沿，丽娘大笑，姥姥也跟着笑，俩祖孙笑做一团。
到最后，姥姥连眼泪都笑出来了，丽娘给拍着胸口顺气，嘴里埋怨：“有那么好笑么？哎----希望明日的是个争气的。今日看媒婆跑了几个来回的，给宛娘、老丁请期，丽娘就希望姥姥也尽快嫁出去。”R1152