第一百章真正的赢家
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薛大厨忍不住问了句宁大厨，你闺女跟着你学多久厨艺了？”
宁有方咧嘴一笑一年多了。”
？才一年多？薛大厨瞠目结舌，不敢置信的看了宁汐一眼只有一年多吗不跳字。这么熟稔的刀功，竟然只学了一年多？
宁有方心里别提多得意了，脸上却做出谦虚的样子来她还算有点天分。”
薛大厨倒是不吝啬赞美，笑呵呵的夸道这可不能算有点天分，是很有天分才对。宁大厨，你有这样的闺女，可真是有福气。”不像他，都这把年纪了，却连个继承衣钵的徒弟都没有……
想到这个，薛大厨忍不住轻叹一声。
宁汐忽然闻到一阵淡淡的糊味，连忙提醒道薛大厨，似乎有点糊味了……”
薛大厨脸色一变，不敢再聊了，连忙飞奔着跑了。宁汐和宁有方对视一笑，也各自忙活了起来。
翠环领着另外两个丫鬟进来的时候，菜肴已经准备的差不多了。两个小丫鬟各自端了冷盘上去。
翠环瞄到那道番茄冷盘时，不由得一愣，眼里闪过惊艳，忍不住笑道薛大厨，你的手可真巧，这道冷盘做的真别致。”
薛大厨朗声一笑翠环，这次你可夸了，这道冷盘可不是我做的。”
翠环掩嘴一笑那肯定是宁大厨的杰作了。”这位宁大厨的手艺果然高超。这道冷盘做的实在精致漂亮啊
宁有方得意的笑了笑这也不是我做的。”
翠环彻底愣住了，一脸的疑惑不解。这厨房里的大厨就宁有方和薛大厨两个，不是他们两个还会是谁？
宁汐淡淡的笑了笑那道冷盘是我一时兴起随便做的，多谢翠环夸赞。”
翠环愕不已，眼眸里满是不敢置信。可能……
就算不擅厨艺，她也能看的出那么漂亮别致的冷盘绝不是普通厨子能做的出来的。眼前的宁汐，不过是个十二三岁的黄毛丫头，竟然就有这样过人的厨艺吗？
宁汐瞄了仍然处在震惊状态没有回神的翠环一眼，心情忽的好了起来。笑眯眯的说道翠环，如果容少爷问起那道冷盘的名字，你就告诉他，那道冷盘叫锦绣花开。”
翠环回过神来，笑着应了一声，五味杂陈的去了。
锦绣花开？薛大厨琢磨片刻，不由得暗暗点头。这名气果然起的雅致动听。
正所谓食不厌精脍不厌细，越是富贵之家，对饮食就越讲究。再普通的菜肴，有了个好名字，也会多了几分雅致。显然，这个叫宁汐的小丫头深谙食客们的心理，果然是个可造之材啊
薛大厨越看宁汐越觉得顺眼，温和的问道宁姑娘，你今年多大了？”
宁汐很敏感的察觉到了薛大厨的善意，甜甜的一笑薛大厨，我今年十三岁了。如果你不嫌弃，就叫我一声汐丫头吧”
薛大厨从不是好相与的脾气，可不知的，却觉得宁汐分外的投缘。闻言笑道好好好，那我叫你汐丫头了。你也别叫我薛大厨了，就叫我薛伯伯吧”
事实上，薛大厨的年纪比宁有方大了不少，算是宁有方的前辈也不为过。现在却主动让宁汐叫他一声伯伯，也算是给宁有方颜面了。
宁汐立刻笑着改了口。
薛大厨高兴的应了。也不想到了，眼里掠过一丝迟疑。
宁汐没有留意这些，凑到了宁有方身边，兴致勃勃的看着宁有方将蒸好的八宝野鸭端了下来。
这道菜肴最重要的食材当然是野鸭。不能太肥，也不能太瘦，两斤左右的最合适。
洗干净之后，抹上盐和香料腌渍片刻，然后将白果、红枣、莲子、松子、芡实、香菇、糯米、白糖塞入鸭肚里。上锅蒸熟即可。
宁有方最擅长清蒸类的菜肴，对火候的把握很有独到之处。
这道八宝野鸭色泽鲜艳，肉质鲜嫩。尤其是野鸭肚中的白果红枣莲子等食材，蒸熟了之后散发出阵阵甜香，吃到口中有鸭肉的香气，却又少了油腻，既能当菜也能当主食。可以说是这道菜肴的定睛之笔了。
薛大厨的目光何等犀利，根本不用尝，就这么看上一眼闻上一闻，立刻就窥出了其中的妙处。忍不住暗暗点头。
这个宁有方能得容瑾另眼相看，果然有些本事。倒是不能小觑了他
这边八宝野鸭刚端走，那边薛大厨也不甘示弱的将锅中炖了许久的冬瓜蓉荠菜汤装进青花大碗里。
这道菜肴看似简单，所用的食材不过是最常见的鲜虾、荠菜、鸡蛋和冬瓜，可经过薛大厨妙手烹制，却成了一道绝不平凡的菜肴。
每一粒冬瓜蓉都漂浮在汤面，似琥珀般通透，加之黄色蛋花、红色大虾、翠绿荠菜的点缀，仿佛成就的是大师笔下的水墨山水。
宁汐瞄一眼，就忍不住咽了口口水。那一天晚上鲍鱼粥的美味顿时又涌到了舌尖。
薛大厨见宁汐一眼的馋样，露出会心的笑容，特地将锅底剩余的一些装到一个小碗里，然后冲宁汐笑道汐丫头，不嫌弃的话，来尝尝看。”
宁汐的眼睛倏忽一亮，拼命点头。
用勺子舀上一口送入口中，一股淡淡的鲜甜立刻在空腔中飘散开来。一开始还有些清浅，可越品越觉得鲜美。喝第二口的时候，第一口的余甘依旧在舌尖打转，味道重叠在一起，舌头都快打结了。
真是太好吃了
用这么简单的食材，竟然烹饪出这样的美味汤羹，薛大厨果然名不虚传
所有的语言在这样的美食面前都显得苍白，宁汐干脆也不说了，将碗里的一股脑只了个精光，然后才叹道薛伯伯的厨艺实在太高妙了冬瓜本就清甜，再加上河虾的鲜味和荠菜的清新，融合在一起，实在是难得的美味。”
薛大厨满脸红光，朗声笑了，眼里掠过一丝自得汐丫头，我做了这么多年厨子，最拿手的就是汤羹和点心。你倒是很有眼光。”看起来是在夸宁汐，细细一品味，其实还是在变相的夸嘛
宁汐心里暗笑，一本正经的点头附和我今天可真是大开眼界了。对了，薛伯伯，要是你不介意，如果别的菜肴也有剩余的，就给我留一口尝尝味道吧”
薛大厨不假思索的点头应了。
宁汐的眼底闪过一丝慧黠的笑容。只要尝过的菜肴，里面有食材配料包括调味料她都能一一分辨出来。稍微琢磨一下，几乎就能将菜肴原封不动的做出来。
这样特殊本事，除了宁有方之外，就连张展瑜都不。
厨子的独门手艺都是不传之秘，就算是对的徒弟也会有所保留。这位薛大厨手艺这么好，可偏偏连个徒弟都没有，理由只有一个。要么是薛大厨眼光太高，要么就是他舍不得将厨艺传下去。
薛大厨果然算话，接下来做的几道菜肴每一样都留了一点给宁汐品尝。
宁汐大饱了一番口福，赞个不停，把薛大厨哄的乐呵呵的。压根不宁汐已经将这几道菜的做法都了然于心了。
宁有方对这一切却是心知肚明，嘴角微微翘起。
今天这番比试，真正的赢家只有一个，就是宁汐
等最后一道菜肴上桌了之后，两位大厨总算都松了口气，意味深长的对视一眼，嘴角都露出自信的笑容。
现在就等容瑾喊他们两个点评一番了。
正想着，就见小安子乐颠颠的跑，笑眯眯的说道薛大厨，宁大厨，少爷让我喊你们两人。”
两人齐声应了，一起往外走去。宁有方很自觉的走在了薛大厨的身后，宁汐笑吟吟的跟在宁有方身后，低声说道爹，你紧张吗不跳字。
宁有方哑然失笑，却不肯承认真的有些紧张不安没，容少爷也不是第一次吃我做的菜了。”样毒辣的批评他没听过？
宁汐抿唇一笑，声音愈发压的低了除了爹之外，薛大厨是我见过的厨艺最好的厨子了。”她今天一共尝了五六道菜式，每一道菜肴的味道几乎都令人惊艳。成名多年，薛大厨果然有他的独到之处。
宁有方“嗯”了一声，悄悄的问道和我做的菜相比如何？”
宁汐不知吃过多少他做的菜肴，对他的手艺自然一清二楚。稍微掂量一番，很含蓄的说道各有所长。”
宁有方擅长清蒸和小炒，薛大厨最拿手的却是羹汤和各类主食点心。若比较起来，只能说是春兰秋菊各擅胜场。
宁有方稍稍松了口气。
待进了饭厅之后，宁汐才今天的桌席上除了容瑾陆老爷陆子言之外，还多了一男一女。
那个男子约莫二十七八岁，面容俊朗，五官和容瑾有三分相似，正是容家大少爷容钰。而那个端庄娴雅的女子，自然是他的妻子李氏。
容瑾和陆子言的目光一起向宁汐看了。
是 由】.
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薛大厨忍不住问了句宁大厨，你闺女跟着你学多久厨艺了？”
宁有方咧嘴一笑一年多了。”
？才一年多？薛大厨瞠目结舌，不敢置信的看了宁汐一眼只有一年多吗不跳字。这么熟稔的刀功，竟然只学了一年多？
宁有方心里别提多得意了，脸上却做出谦虚的样子来她还算有点天分。”
薛大厨倒是不吝啬赞美，笑呵呵的夸道这可不能算有点天分，是很有天分才对。宁大厨，你有这样的闺女，可真是有福气。”不像他，都这把年纪了，却连个继承衣钵的徒弟都没有……
想到这个，薛大厨忍不住轻叹一声。
宁汐忽然闻到一阵淡淡的糊味，连忙提醒道薛大厨，似乎有点糊味了……”
薛大厨脸色一变，不敢再聊了，连忙飞奔着跑了。宁汐和宁有方对视一笑，也各自忙活了起来。
翠环领着另外两个丫鬟进来的时候，菜肴已经准备的差不多了。两个小丫鬟各自端了冷盘上去。
翠环瞄到那道番茄冷盘时，不由得一愣，眼里闪过惊艳，忍不住笑道薛大厨，你的手可真巧，这道冷盘做的真别致。”
薛大厨朗声一笑翠环，这次你可夸了，这道冷盘可不是我做的。”
翠环掩嘴一笑那肯定是宁大厨的杰作了。”这位宁大厨的手艺果然高超。这道冷盘做的实在精致漂亮啊
宁有方得意的笑了笑这也不是我做的。”
翠环彻底愣住了，一脸的疑惑不解。这厨房里的大厨就宁有方和薛大厨两个，不是他们两个还会是谁？
宁汐淡淡的笑了笑那道冷盘是我一时兴起随便做的，多谢翠环夸赞。”
翠环愕不已，眼眸里满是不敢置信。可能……
就算不擅厨艺，她也能看的出那么漂亮别致的冷盘绝不是普通厨子能做的出来的。眼前的宁汐，不过是个十二三岁的黄毛丫头，竟然就有这样过人的厨艺吗？
宁汐瞄了仍然处在震惊状态没有回神的翠环一眼，心情忽的好了起来。笑眯眯的说道翠环，如果容少爷问起那道冷盘的名字，你就告诉他，那道冷盘叫锦绣花开。”
翠环回过神来，笑着应了一声，五味杂陈的去了。
锦绣花开？薛大厨琢磨片刻，不由得暗暗点头。这名气果然起的雅致动听。
正所谓食不厌精脍不厌细，越是富贵之家，对饮食就越讲究。再普通的菜肴，有了个好名字，也会多了几分雅致。显然，这个叫宁汐的小丫头深谙食客们的心理，果然是个可造之材啊
薛大厨越看宁汐越觉得顺眼，温和的问道宁姑娘，你今年多大了？”
宁汐很敏感的察觉到了薛大厨的善意，甜甜的一笑薛大厨，我今年十三岁了。如果你不嫌弃，就叫我一声汐丫头吧”
薛大厨从不是好相与的脾气，可不知的，却觉得宁汐分外的投缘。闻言笑道好好好，那我叫你汐丫头了。你也别叫我薛大厨了，就叫我薛伯伯吧”
事实上，薛大厨的年纪比宁有方大了不少，算是宁有方的前辈也不为过。现在却主动让宁汐叫他一声伯伯，也算是给宁有方颜面了。
宁汐立刻笑着改了口。
薛大厨高兴的应了。也不想到了，眼里掠过一丝迟疑。
宁汐没有留意这些，凑到了宁有方身边，兴致勃勃的看着宁有方将蒸好的八宝野鸭端了下来。
这道菜肴最重要的食材当然是野鸭。不能太肥，也不能太瘦，两斤左右的最合适。
洗干净之后，抹上盐和香料腌渍片刻，然后将白果、红枣、莲子、松子、芡实、香菇、糯米、白糖塞入鸭肚里。上锅蒸熟即可。
宁有方最擅长清蒸类的菜肴，对火候的把握很有独到之处。
这道八宝野鸭色泽鲜艳，肉质鲜嫩。尤其是野鸭肚中的白果红枣莲子等食材，蒸熟了之后散发出阵阵甜香，吃到口中有鸭肉的香气，却又少了油腻，既能当菜也能当主食。可以说是这道菜肴的定睛之笔了。
薛大厨的目光何等犀利，根本不用尝，就这么看上一眼闻上一闻，立刻就窥出了其中的妙处。忍不住暗暗点头。
这个宁有方能得容瑾另眼相看，果然有些本事。倒是不能小觑了他
这边八宝野鸭刚端走，那边薛大厨也不甘示弱的将锅中炖了许久的冬瓜蓉荠菜汤装进青花大碗里。
这道菜肴看似简单，所用的食材不过是最常见的鲜虾、荠菜、鸡蛋和冬瓜，可经过薛大厨妙手烹制，却成了一道绝不平凡的菜肴。
每一粒冬瓜蓉都漂浮在汤面，似琥珀般通透，加之黄色蛋花、红色大虾、翠绿荠菜的点缀，仿佛成就的是大师笔下的水墨山水。
宁汐瞄一眼，就忍不住咽了口口水。那一天晚上鲍鱼粥的美味顿时又涌到了舌尖。
薛大厨见宁汐一眼的馋样，露出会心的笑容，特地将锅底剩余的一些装到一个小碗里，然后冲宁汐笑道汐丫头，不嫌弃的话，来尝尝看。”
宁汐的眼睛倏忽一亮，拼命点头。
用勺子舀上一口送入口中，一股淡淡的鲜甜立刻在空腔中飘散开来。一开始还有些清浅，可越品越觉得鲜美。喝第二口的时候，第一口的余甘依旧在舌尖打转，味道重叠在一起，舌头都快打结了。
真是太好吃了
用这么简单的食材，竟然烹饪出这样的美味汤羹，薛大厨果然名不虚传
所有的语言在这样的美食面前都显得苍白，宁汐干脆也不说了，将碗里的一股脑只了个精光，然后才叹道薛伯伯的厨艺实在太高妙了冬瓜本就清甜，再加上河虾的鲜味和荠菜的清新，融合在一起，实在是难得的美味。”
薛大厨满脸红光，朗声笑了，眼里掠过一丝自得汐丫头，我做了这么多年厨子，最拿手的就是汤羹和点心。你倒是很有眼光。”看起来是在夸宁汐，细细一品味，其实还是在变相的夸嘛
宁汐心里暗笑，一本正经的点头附和我今天可真是大开眼界了。对了，薛伯伯，要是你不介意，如果别的菜肴也有剩余的，就给我留一口尝尝味道吧”
薛大厨不假思索的点头应了。
宁汐的眼底闪过一丝慧黠的笑容。只要尝过的菜肴，里面有食材配料包括调味料她都能一一分辨出来。稍微琢磨一下，几乎就能将菜肴原封不动的做出来。
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厨子的独门手艺都是不传之秘，就算是对的徒弟也会有所保留。这位薛大厨手艺这么好，可偏偏连个徒弟都没有，理由只有一个。要么是薛大厨眼光太高，要么就是他舍不得将厨艺传下去。
薛大厨果然算话，接下来做的几道菜肴每一样都留了一点给宁汐品尝。
宁汐大饱了一番口福，赞个不停，把薛大厨哄的乐呵呵的。压根不宁汐已经将这几道菜的做法都了然于心了。
宁有方对这一切却是心知肚明，嘴角微微翘起。
今天这番比试，真正的赢家只有一个，就是宁汐
等最后一道菜肴上桌了之后，两位大厨总算都松了口气，意味深长的对视一眼，嘴角都露出自信的笑容。
现在就等容瑾喊他们两个点评一番了。
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两人齐声应了，一起往外走去。宁有方很自觉的走在了薛大厨的身后，宁汐笑吟吟的跟在宁有方身后，低声说道爹，你紧张吗不跳字。
宁有方哑然失笑，却不肯承认真的有些紧张不安没，容少爷也不是第一次吃我做的菜了。”样毒辣的批评他没听过？
宁汐抿唇一笑，声音愈发压的低了除了爹之外，薛大厨是我见过的厨艺最好的厨子了。”她今天一共尝了五六道菜式，每一道菜肴的味道几乎都令人惊艳。成名多年，薛大厨果然有他的独到之处。
宁有方“嗯”了一声，悄悄的问道和我做的菜相比如何？”
宁汐不知吃过多少他做的菜肴，对他的手艺自然一清二楚。稍微掂量一番，很含蓄的说道各有所长。”
宁有方擅长清蒸和小炒，薛大厨最拿手的却是羹汤和各类主食点心。若比较起来，只能说是春兰秋菊各擅胜场。
宁有方稍稍松了口气。
待进了饭厅之后，宁汐才今天的桌席上除了容瑾陆老爷陆子言之外，还多了一男一女。
那个男子约莫二十七八岁，面容俊朗，五官和容瑾有三分相似，正是容家大少爷容钰。而那个端庄娴雅的女子，自然是他的妻子李氏。
容瑾和陆子言的目光一起向宁汐看了。
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