第六十九章 胜出
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听完曲浩的话,其他两个主厨愣住了,可幸村矢野随即说道:“应该不是,你们想想,堂堂北厨传人用的着参加这种小规格的比赛吗,尽管里面有几位好手,可依北厨的个性他能让自己的后辈来参加吗。”曲浩听了幸村的话不住的点头:“恩,说的有道理,我听田广志和我说,这个言飞是那个前阵子被火烧的牡丹馆老板,试问下他真是北厨的后人,那老爷子能放任别人欺负自己的后代,更何况他也不能让自己的后代出来干这活。”一直没说话的鲍勃开口讲道:“两位,按你们所说此人应该和那个什么北厨神无关,可他刚才所烹制出来的味道,你们又说那是什么北厨家不外传的镇魂汁,这两点是不是有点矛盾啊。”已经坚信自己想法的两人笑着对他说道:“也许这个言飞只不过恰巧做出了相似的味道而已。”鲍勃摊了摊手:“那好吧,反正我又不知道什么北厨神,我只管评判今天的比赛,既然你们都说那个言飞不是北厨传人了,那咱们继续看选手们的展示吧。”另外两人也表示同意,三人这才继续把目光转向赛场。
再说场内,言飞把挑好的料汁交给奇迹后,他停下手来又开始看着其他选手。板户洋平一脸不解的问道:“言飞,你没有东西要做了吗,怎么又停下来了。”言飞笑着对他说:“有啊。”板户洋平一脸惊讶的表情:“那还不去做,难道你要等结束了再做吗。”言飞对他的态度相当的淡定:“剩下就差材料和料汁混合一下,其他的没有什么可做的了啊。”板户洋平拍了一下自己的额头:“天啊,朋友,对待比赛你怎么可以这么随意,用简单的一道凉拌菜打发评委,虽然比赛三天,但这第一印象也是很重要的。”言飞看着他那吃惊的表情用非常阳光的表情对着他说:“好了,不用担心,让我安心的看会儿他们在做什么。”见言飞这个态度板户洋平的心彻底没底了:“言,现在不是当观众的时候,你是参赛者,你要做好你的比赛作品,你要赢取裁判对你的好感。”言飞拍了拍他的肩头:“板户,对我有点信心,事情没那么糟。”说完言飞转身继续看向其他几位厨师。板户见劝他没有作用,便转身对奇迹王霄说道:“你们两个倒是帮忙劝劝他啊。”奇迹和王晓彼此看了看然后齐声对板户洋平笑道:“板户先生,我们老大就是这个脾气,凡是他认定的事别人怎么劝也没用,所以咱们就等着最后评委的评判吧,我们相信我们老大的实力。”板户现在就差跳起来了:“一群怪人,好了,我也不管了,反正失败了就会被淘汰,我也不准备向你挑战了言飞。”
对于他的咆哮言飞没有理会,而是更加认真的看着其他厨师。第一个往下进行的还是日本的龟太郎,他把刚才处理好的蔬菜放到了铁板上开始烧制,不得不佩服他的铁板烧水准,尽管铁板温度很高,蔬菜的颜色依旧保持着原本鲜艳的颜色,丝毫没有被高温所影响。简单的翻弄了几下,他把罩在牛排上的盖子拿了下去,一霎那牛肉和酒的混合香味弥漫到空气中,原本很辛辣的酒经过这么处理以后给人一种甘甜的感觉,而牛肉经过长时间的焖制,充分与酒的香味融合,让其有了一种烧烤的味道。龟太郎往蔬菜和肉上又撒了一些黑胡椒碎,然后便对牛肉进行了切割,被切过的牛肉被等分到几个盘子中,盘子内除了牛肉还有刚才烧制的蔬菜,牛肉外部的焦红色,内部的嫩红色,配上五颜六色的蔬菜煞是好看。所有东西都做好以后,龟太郎举起了手示意自己完成,赛会的工作人员把他做的‘五彩和牛’端到了评委席和观众席。
三位评审吃后没有立即表态,很显然他们是想品尝过所有菜品以后再做评判,可观众不一样,尝过这道菜的人都竖起了大拇指称赞道:“我从来没吃过这么嫩的牛肉。”“太好吃了,好香。”就连田家父子吃过后也不得不称赞这道菜做的确实很到位。
接着端上评委台的是金有烈的料理,一看装食财的容器,言飞就知道对方做的是什么了。‘石锅拌饭’韩国的代表性食物之一,可作为参赛作品一个简单的石锅拌饭就能征服评委吗,虽然米饭上那些五颜六色的蔬菜符合了考题,但是真正能赢得比赛还得靠味道,对了难怪刚才这个金有烈往米饭里倒老汤,原来他是想让米饭充满了老汤的鲜香之味,这样即使料理很平常但是呈现出来的味道则是惊人的。果然评委和观众的反应证实了言飞的想法,尽管三位评委依然没有对其点评,但他们的整个面部表情都表现出他们在回味刚才的味道。作为观众他们的反应可比评委们生动多了,平时迷恋韩剧的那些小姑娘对韩餐的钟爱程度也不差,当她们吃了一口这特制的石锅拌饭后,那种幸福感,言飞感觉只要金有烈让她们嫁给他,这些姑娘们大概也会答应。
下一个交出作品的是崔西,她做的东西给人的感觉好像是饭后甜品,盛食材的容器是冰激凌杯,在杯子底部的她放了三个冰激凌球,冰激凌球上面崔西则是放了各种颜色的水果粒,言飞心想怪不得她之前拿了那么多水果,可就这么个冰激凌,难道也有什么特殊的制作方法。答案是不,评委吃后轻轻的晃了晃头,观众席上虽然也有人说好吃,但比赛毕竟是评委说的算。在嘉宾席上的田广志恶狠狠的瞪了田云麒一眼,田云麒立马小声嘟囔道:“我也不知道她是个混的。”田广志哼了一声:“以后玩女人给我睁大了双眼玩,这种不入流的货色少碰,都丢不起我田家的人。”田云麒小心翼翼的回答道:“知道了,爸。”
在评委们品尝冰激凌的时候,史蒂夫的菜也做好了,他做的是鹅肝,也是他们国家的代表菜之一。鹅肝被他做成了圆形,而且明显用油煎过,表皮焦焦的,不要以为这个菜过于单调了,最出彩的地方是这道菜的酱汁,史蒂夫把鹅肝放在了正中间,然后以它成放射状,酱汁成顺时针向盘沿倒去,而且这些酱汁每一条都是一个颜色,这就代表着每一条都是一种味道,这道菜给人的感觉就像是一个万花筒,虽然用料简单但是却给人美一般的享受。果不出言飞所料,评委看到这道菜后眼睛顿时一亮,脸上顿现微笑,试想人在心情好时品尝美食,就算是普通的料理,人也会感觉它很美味,更何况这是一流大厨所烹饪的美食。观众的反应也不错,都是先被那精美的摆盘所吸引,然后又被鲜美的鹅肝还有酱汁所俘获。
见大家都已经交卷了,言飞这才不慌不忙的在冰箱里拿出料汁和冰鲜的花瓣,由于事先是真空包装,鲜花的香味没有散去,反而一热一冷的交替让香味更加浓郁,把花瓣倒入盘中,然后淋上料汁,随意的拌了几下言飞便示意工作人员可以上菜了。可井上村二那边抢先了一步,言飞就只能等一会了。搬到,对没错是搬到,搬到评委席的是一个大大的圆盘,盘底铺满了碎冰和白萝卜丝,在这两者上面是各种颜色的鱼生料理,有金黄的海胆,有橘红的赤贝,有鲜红的金枪鱼,有晶莹剔透的鱿鱼刺身,有绿色的鱼卵还有青色的秋刀鱼刺身等等,总之这一大盘子上面每种刺身三片,而且颜色没有重复,人在远处观看这道菜简直就像盆栽像摆件像一件艺术品一样。言飞在心里暗自给对方鼓了鼓掌,不过他虽然惊叹于对方的整体观,但是对于菜的味道上言飞没有抱多大的期望,毕竟这是一道鱼生料理,基本不用厨师烹饪,这样就完全凸显不出厨师的能力,而且味道多是材料本身的味道,这样裁判能给他高分吗。可当言飞看到裁判的表情时,这个顾虑打消了,只见三位裁判把鱼生刚放到嘴里,三人就呆在了当场,幸村矢野更是满脸洋溢着幸福和享受的表情。
最后言飞的菜登场了,刚才还在讨论言飞到底是不是北厨言家之后的三位,看到言飞的这道‘花团锦绣’之后,对于菜品整体的颜色他们很满意,毕竟是五颜六色的花瓣做成的料理,这颜色的多样性绝对是够了,曲浩率先夹起一片花瓣放入口中,“咔嚓”一声脆响回响在他的脑中,他没想到花瓣可以有如此的口感,随着咀嚼,花瓣原有的香味还有那加了镇魂汁的料汁的香味混合在一起,让曲浩整个人的细胞都活跃了起来,他又夹了几片其他颜色的花瓣,口感是一样的,但是味道上却又是独立的,那种美妙的味道简直无与伦比,其他两位裁判的表情和他如出一辙。
最后三位评委满意的放下了餐具,几人交头接耳一番后,由曲浩在卷轴上写了几个名字。工作人员把卷轴交到了齐少手中。只见齐少展开卷轴然后高声宣读道:“现在我宣布晋级明天比赛的名单金有烈主厨、史蒂夫主厨、井上村二主厨还有我们的言飞主厨,让我们祝贺四位同时也让我们感谢龟太郎主厨和崔西主厨的参与。”(天上掉馅饼的好活动,炫酷手机等你拿!关注起~點/中文网公众号(微信添加朋友-添加公众号-输入qdread即可),马上参加!人人有奖,现在立刻关注qdread微信公众号!)
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再说场内,言飞把挑好的料汁交给奇迹后,他停下手来又开始看着其他选手。板户洋平一脸不解的问道:“言飞,你没有东西要做了吗,怎么又停下来了。”言飞笑着对他说:“有啊。”板户洋平一脸惊讶的表情:“那还不去做,难道你要等结束了再做吗。”言飞对他的态度相当的淡定:“剩下就差材料和料汁混合一下,其他的没有什么可做的了啊。”板户洋平拍了一下自己的额头:“天啊,朋友,对待比赛你怎么可以这么随意,用简单的一道凉拌菜打发评委,虽然比赛三天,但这第一印象也是很重要的。”言飞看着他那吃惊的表情用非常阳光的表情对着他说:“好了,不用担心,让我安心的看会儿他们在做什么。”见言飞这个态度板户洋平的心彻底没底了:“言,现在不是当观众的时候,你是参赛者,你要做好你的比赛作品,你要赢取裁判对你的好感。”言飞拍了拍他的肩头:“板户,对我有点信心,事情没那么糟。”说完言飞转身继续看向其他几位厨师。板户见劝他没有作用,便转身对奇迹王霄说道:“你们两个倒是帮忙劝劝他啊。”奇迹和王晓彼此看了看然后齐声对板户洋平笑道:“板户先生,我们老大就是这个脾气,凡是他认定的事别人怎么劝也没用,所以咱们就等着最后评委的评判吧,我们相信我们老大的实力。”板户现在就差跳起来了:“一群怪人,好了,我也不管了,反正失败了就会被淘汰,我也不准备向你挑战了言飞。”
对于他的咆哮言飞没有理会,而是更加认真的看着其他厨师。第一个往下进行的还是日本的龟太郎,他把刚才处理好的蔬菜放到了铁板上开始烧制,不得不佩服他的铁板烧水准,尽管铁板温度很高,蔬菜的颜色依旧保持着原本鲜艳的颜色,丝毫没有被高温所影响。简单的翻弄了几下,他把罩在牛排上的盖子拿了下去,一霎那牛肉和酒的混合香味弥漫到空气中,原本很辛辣的酒经过这么处理以后给人一种甘甜的感觉,而牛肉经过长时间的焖制,充分与酒的香味融合,让其有了一种烧烤的味道。龟太郎往蔬菜和肉上又撒了一些黑胡椒碎,然后便对牛肉进行了切割,被切过的牛肉被等分到几个盘子中,盘子内除了牛肉还有刚才烧制的蔬菜,牛肉外部的焦红色,内部的嫩红色,配上五颜六色的蔬菜煞是好看。所有东西都做好以后,龟太郎举起了手示意自己完成,赛会的工作人员把他做的‘五彩和牛’端到了评委席和观众席。
三位评审吃后没有立即表态,很显然他们是想品尝过所有菜品以后再做评判,可观众不一样,尝过这道菜的人都竖起了大拇指称赞道:“我从来没吃过这么嫩的牛肉。”“太好吃了,好香。”就连田家父子吃过后也不得不称赞这道菜做的确实很到位。
接着端上评委台的是金有烈的料理,一看装食财的容器,言飞就知道对方做的是什么了。‘石锅拌饭’韩国的代表性食物之一,可作为参赛作品一个简单的石锅拌饭就能征服评委吗,虽然米饭上那些五颜六色的蔬菜符合了考题,但是真正能赢得比赛还得靠味道,对了难怪刚才这个金有烈往米饭里倒老汤,原来他是想让米饭充满了老汤的鲜香之味,这样即使料理很平常但是呈现出来的味道则是惊人的。果然评委和观众的反应证实了言飞的想法,尽管三位评委依然没有对其点评,但他们的整个面部表情都表现出他们在回味刚才的味道。作为观众他们的反应可比评委们生动多了,平时迷恋韩剧的那些小姑娘对韩餐的钟爱程度也不差,当她们吃了一口这特制的石锅拌饭后,那种幸福感,言飞感觉只要金有烈让她们嫁给他,这些姑娘们大概也会答应。
下一个交出作品的是崔西,她做的东西给人的感觉好像是饭后甜品,盛食材的容器是冰激凌杯,在杯子底部的她放了三个冰激凌球,冰激凌球上面崔西则是放了各种颜色的水果粒,言飞心想怪不得她之前拿了那么多水果,可就这么个冰激凌,难道也有什么特殊的制作方法。答案是不,评委吃后轻轻的晃了晃头,观众席上虽然也有人说好吃,但比赛毕竟是评委说的算。在嘉宾席上的田广志恶狠狠的瞪了田云麒一眼,田云麒立马小声嘟囔道:“我也不知道她是个混的。”田广志哼了一声:“以后玩女人给我睁大了双眼玩,这种不入流的货色少碰,都丢不起我田家的人。”田云麒小心翼翼的回答道:“知道了,爸。”
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见大家都已经交卷了,言飞这才不慌不忙的在冰箱里拿出料汁和冰鲜的花瓣,由于事先是真空包装,鲜花的香味没有散去,反而一热一冷的交替让香味更加浓郁,把花瓣倒入盘中,然后淋上料汁,随意的拌了几下言飞便示意工作人员可以上菜了。可井上村二那边抢先了一步,言飞就只能等一会了。搬到,对没错是搬到,搬到评委席的是一个大大的圆盘,盘底铺满了碎冰和白萝卜丝,在这两者上面是各种颜色的鱼生料理,有金黄的海胆,有橘红的赤贝,有鲜红的金枪鱼,有晶莹剔透的鱿鱼刺身,有绿色的鱼卵还有青色的秋刀鱼刺身等等,总之这一大盘子上面每种刺身三片,而且颜色没有重复,人在远处观看这道菜简直就像盆栽像摆件像一件艺术品一样。言飞在心里暗自给对方鼓了鼓掌,不过他虽然惊叹于对方的整体观,但是对于菜的味道上言飞没有抱多大的期望,毕竟这是一道鱼生料理,基本不用厨师烹饪,这样就完全凸显不出厨师的能力,而且味道多是材料本身的味道,这样裁判能给他高分吗。可当言飞看到裁判的表情时,这个顾虑打消了,只见三位裁判把鱼生刚放到嘴里,三人就呆在了当场,幸村矢野更是满脸洋溢着幸福和享受的表情。
最后言飞的菜登场了,刚才还在讨论言飞到底是不是北厨言家之后的三位,看到言飞的这道‘花团锦绣’之后,对于菜品整体的颜色他们很满意,毕竟是五颜六色的花瓣做成的料理,这颜色的多样性绝对是够了,曲浩率先夹起一片花瓣放入口中,“咔嚓”一声脆响回响在他的脑中,他没想到花瓣可以有如此的口感,随着咀嚼,花瓣原有的香味还有那加了镇魂汁的料汁的香味混合在一起,让曲浩整个人的细胞都活跃了起来,他又夹了几片其他颜色的花瓣,口感是一样的,但是味道上却又是独立的,那种美妙的味道简直无与伦比,其他两位裁判的表情和他如出一辙。
最后三位评委满意的放下了餐具,几人交头接耳一番后,由曲浩在卷轴上写了几个名字。工作人员把卷轴交到了齐少手中。只见齐少展开卷轴然后高声宣读道:“现在我宣布晋级明天比赛的名单金有烈主厨、史蒂夫主厨、井上村二主厨还有我们的言飞主厨,让我们祝贺四位同时也让我们感谢龟太郎主厨和崔西主厨的参与。”(天上掉馅饼的好活动,炫酷手机等你拿!关注起~點/中文网公众号(微信添加朋友-添加公众号-输入qdread即可),马上参加!人人有奖,现在立刻关注qdread微信公众号!)
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