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第一百五十三章 遍地即将开花

作者:天使归属地返回目录加入书签投票推荐

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    李艺真已经确定留下来了,这让无界的几个高层很是高兴,同时言飞又跟着井上三人学了很多正宗的日本料理和韩国料理,这让他自己在厨艺水平上又提升了一个档次。

    忘了介绍,新开的两家店一家命名为江南另一家则命名为了富士山。

    这两家店是在一天开业的,当天无界邀请了韩国和日本当红的偶像明星前来助阵,同时也邀请了国内的一些一线大腕前来捧场,当时的场面比其他店开业时还要火爆。

    众多这些偶像的粉丝,为了一睹偶像们的尊容,就差把自己的脑袋削尖往里面挤了,当时现场几乎一度失控,还好京闪派来了不少小弟帮忙维持秩序,就连巡逻过来的警察都不禁慨叹,现在开饭店的可真牛,安保公司都是自己出。

    由于在开幕典礼时几个外国明星对着自己的粉丝说了几句这家饭店的菜好吃之类的话,导致一度的江南和富士山两家店的营业额一度超过之前一直位列第一的牡丹馆,而且来这两家吃饭的多数为年轻人,而且以女生居多,特别是江南餐厅,每天餐厅里几乎是美女如云,形形色色的美眉争先恐后的来这里吃饭,一是为了碰运气见大明星,二是李艺真韩餐料理的水平真的很高。

    弄的言飞也不得不承认有些时候这明星效应是挺厉害的,更厉害的就是这几家店里的男员工纷纷向言飞和汪鹤以及他们的主管经理提出要去工作最忙最辛苦的江南店工作,口口声声说要帮江南店的兄弟姐妹们分担工作,但是言飞几人明白这些人心里打的小九九,这些男员工之所以主动提出去江南帮忙,无外乎就是想趁机会替自己解决一下单身问题。

    对此言飞和汪鹤最终决定各家的饭店营业员采取换班制度,每名服务员在一家饭店工作一周,然后进行轮换,一是帮助他们解决个人问题,二也是为无界多培养一些人才,省的以后在外地开分店后这些人不熟悉其他领域的服务。

    这两家店开完之后,无界的存款金额更是直线上升着,有一度竟然超过了屠亿嘉通过炒股捞钱的速度,事后这小子竖着大拇指对言飞赞叹道:“老大,你这圈钱的速度一点都不比我慢,而且你这只赚不赔保质保量,我们这还得担着风险,我服了。”

    “现在你的作用还不是很大,不过很快你会发觉你在无界的重要性会越来越大。”言飞话中有话的说道。

    而屠亿嘉也马上听出了话中的意思,满脸惊诧的望向言飞:“老大,你要上市了吗,是不是太早了点,我感觉咱们的公司体制还不是很成熟。”

    “还没到时候,放心我没有那么冒进的,我只是在想咱们是不是可以向外扩张了。”言飞摸着下巴若有所思的说道。

    “你的意思是继续开分店,哥虽然现在咱们账面上的钱一直再增多,但是还不够维持太多家分店的。”小小接过话茬说道。

    “是啊,老公,现在开分店是不是有些冒进了啊,这才开了两家,再开的话又得出去筹钱,假如生意哪天真不好做了,这些钱咱们都不好还的。”汪鹤一进屋就听到几人在讨论这件事情,于是也来善意的提醒言飞。

    “这些我都想到了,我想咱们的旗舰店暂时就开这么多,等以后再发展发展再开旗舰店不迟,我现在想开的分店是在其他城市或者咱们城市的其他区开分店。”言飞说出了自己的想法。

    “哥,那就更行不通了,去外地开分店所投入的资金量一点都不比咱们自己再开一间旗舰店少。”小小提醒道。

    “我知道,咱钱是不多,可咱们不会想其他的办法吗,例如咱们出人管理以及菜品的制作,让那些有钱人来投资加盟,然后支付给咱们公司加盟费。”言飞说出了自己真实的想法。

    “这个确实是个不错的主意,既可以把咱们的公司推广出去,同时也不用咱们花太多的钱。”屠亿嘉举双手赞成。

    要说心细还真的是女人,在言飞说出自己的建议之后,汪鹤和小小先是一喜但随即眉毛紧缩,言飞看出两人不对劲连忙问道:“你们两个怎么了,难道有什么问题吗,还是你们不舒服了。”

    “我觉得你的想法不完整,而且时间久了的话容易产生纠纷,咱们的饭店跟那些快餐厅不同,虽然他们的形式和你提出来的很像,而且收益甚佳,但咱们可是凭手艺赚钱的饭店,假如咱们派出去的师傅在一段时间之后和加盟商老板关系处的很好,那就咱们就存在着被跳槽的危险,到时候你损失的可就不是一家店而是无界的菜单将外流。”小小把危险性摆在了桌面上。

    同时小小也点头:“虽然现在员工都是咱们一点一点带起来的,但这其中不乏有野心之人,万一哪天真如嫂子所说,名利大于了良心,到时候咱们就亏大了。”

    “恩恩,嫂子和小小说的也对哈。”虽然对金融很有研究但对管理屠亿嘉简直是一窍不通。

    “这点我早就想到了,咱们无界的菜谱都在我还有奇迹,王霄,艺真小姐几个人的脑子里,顺便告诉你们咱们无界的普通菜是由下面厨师做的,稍微涉及到一点秘方的菜肴都是我们几个亲自料理的,所以就算是分店的厨师跳槽了,他所带走的也只是无界一些无关紧要的菜而已,没有什么大碍的。”言飞出言安慰了几人。

    “大哥,难道外面的客人就不能品尝到那些秘方菜吗,想吃的话非得来咱们旗舰店吗,那样客人会不会犹豫和失望呢?”小小再次提出了另一个难题。

    “我有点明白你大哥的意思了,他应该是想借鉴那些火锅加盟店的方法,假如我没猜错的话,他想把那些秘方菜做成半成品,然后通过冷藏运输到各个分店,然后再由分店厨师经过二次加工,这样不但秘方不会流失同时又能让顾客吃到咱们的秘方菜,我没说错吧。”汪鹤满脸得意的说道。

    “太对了,你简直就是我肚子里的蛔虫,完全把我的意思说了出来。”言飞亲了一下汪鹤的脸颊已示赞赏。

    “不过我还得补充一下,咱们这个加盟店只是暂时性的,我想在这些店加盟两年之后用钱收购这些店,然后把他们变成咱们无界真真正正的分店,那时也不会出现你们之前担心的情况了,而且利润咱们会全部收到,而不是只是单纯的收每年的加盟费了。”言飞又补充道。

    “老大这招走的高啊,用咱们公司的品牌效应,来吸引加盟商,然后一分钱不出获得一家饭店的管理权,过了两年之后用赚来的钱收购这家已经成名的店,不过老大,假如店过于受欢迎,到时候人家老板不同意卖怎么办啊。”这几个人一个问题接着一个问题的提问言飞。

    “这个啊,我要没招治他们我还叫言飞吗,我准备在和那些老板签合同的时候明码标价,咱们派过去的经理以及主厨只在那服务两年,这样的话即使他不卖给咱们,咱们也不怕他。”言飞耐着性子回答着问题。

    “那牌子可写的咱们无界的名字,到时候菜要是做的不好,打的可是咱们的脸。”小小再次提醒道。

    “你们俩多虑了,看来这件事情言飞早就想好了,而且想的相当周全,你们想想,连任都能弄回来,那饭店的名字咱们难道就不能写在合同上吗,而且我想的不错的话,过一阵子你们的大哥应该准备去给无界申请个商标,到时候你们还认为会影响到咱们吗,没准还能在咱们身后推一把呢。”这才汪鹤替言飞解答道。

    “还是嫂子把言老大看的透啊,他这都想好了就是告诉咱们一下,让咱们有个心理准备,言老大以后你不带这么玩的啊。”屠亿嘉在一旁没有好气的说道。

    “你确定你不要玩了吗?”言飞不怀好意的看向他。

    一碰触言飞那邪恶的眼神,屠亿嘉立马蔫了,一副小生怕怕的样子轻声说道:“我错了还不行吗,你说啥是啥还不行吗。”

    他这副表情顿时惹来其他三人哈哈大笑,看着他那副吃瘪的样子言飞这个乐啊。

    “大哥,无界马上要在这个国家遍地开花了,想想我就好激动啊。”小小略带兴奋的说道。

    “咱们可不能一下子开太多,要是开多了的话,到时候两年之后咱们可不一定有那么多钱去收,这些分店要一批一批的开。”言飞把最后一个想法说了出来。

    “行吧,那咱们就可以着手实施了。”汪鹤替言飞做着决定。

    “等等,这件事你得让这几家店的经理后厨知道,让他们做好准备,随时有可能在他们身边抽调人手,让他们在这段时间里好好对手下培训一下,免得出去了不能独挡一面,还有亿嘉麻烦你在网上发布消息,说咱们无界征召加盟商。”

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