第十七章 搞定大厨
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林信听得心中欢喜,这简直太合他意了,他就是这么想的。能请动陈老爷子自然好,请不动,也请一个他的高徒过去,最好再让陈老爷子挂着总厨的名头,好方便桃源打招牌。
没想到,这个美女主动帮他提出了这个方案,请得还是刘半诚这个颇有名声的大厨,林信心中自然高兴,对这美女更有好感了。
只是他有点想不明白,这美女明明已经看出了什么,为什么还要帮他呢。他可没自恋到,认为这美女是看上自己了。
陈元英考虑片刻,点了点头:“让半诚去也好,反正他在东海干得不怎么开心。”
说着,对林信道:“林小子,我让我徒弟刘半诚帮我走一趟,你知道他吧。”
林信道:“当然知道,江湖上人称刘一手,我可是久仰大名了。”
林信好歹也在餐饮业待了这么些年,对厨界的大厨师自然是有关注,不然他也不可能知道陈元英的这些信息。
陈元英道:“你知道就好,那你接受这个方案吗?”
林信道:“刘大哥能去我们酒楼,那是我们酒楼的荣幸,我当然接受,不过,老爷子,你这名誉总厨可也得当啊。”
陈元英道:“你这小子,就是不肯放过我这℉℃,把老骨头。算了,看在这些菜谱的份上,我就做了这个名誉总厨吧。”
林信大喜:“多谢老爷子成全,放心,我们桃源绝对不会给您老丢脸的。当然,那些菜谱,您很快就能看到了。”
林信为什么非要请陈元英呢,其实就是因为他名气大啊,能迅速的把桃源的招牌打响。否则,就如陈元英那话,他随便找个二流厨师凭着他手上的菜谱,也能把酒楼发展起来,就是太耗时间了。
林信要在3个月内,让酒楼扭亏为赢,他可耗不起这个时间。
谈妥了这事,陈老爷子心情大好,让张姐进来,把桌上的菜收下去放冰箱里面,他要亲自试试这菜谱上面的烹饪方法,看看到底有多神奇。
陈玉宁一听要做那神秘菜谱上的菜,也是大感兴趣,自告奋勇,要去厨房里面帮忙。餐厅里面一时只剩下林信和那个叫岚姐姐的美女。
林信看了对面的美女一眼,终于忍不住心中的疑问,伸手道:“你好,林信。”
美女没有和林信握手,只是淡淡地报了自己的名字:“秦岚。”
林信有些尴尬的收回手,在身上擦了擦,问道:“秦岚小姐,你刚才为什么帮我?”
“帮你?”秦岚道:“我只是在帮陈老爷子罢了。”
林信有些没听懂,问道:“什么意思?”
秦岚道:“这些年来,三天两头就有人找上门来,让老爷子烦不胜烦,借着这个机会,让那些人死心了也好。”
“原来是这样。”林信心里有点明白了:“那为什么选择我呢?”
秦岚道:“当然是因为你的菜谱,既然要选一家,那为什么不选一家让老爷子有好感的?”
林信点点头,他彻底明白了,秦岚这是想借这个机会,让陈老爷子彻底摆脱那些人的骚扰。
等陈老爷子加入了某家酒楼的消息传出去后,那些家伙自然不会再找上门来了,而陈老爷子只是挂了一个名誉总厨的名头,也不会真的让他做什么,反而会真正的清闲下来,反正林信要得只是陈老爷子的这个名头而已。
理清了这事,林信不由再次对这个美女高看了一眼,她看事情的眼光,可远远超出了她的年龄,在最短的时间内,就为陈老爷子争取到了最大的好处。
当然,林信自己也是因此而得益的那一个。
“不管怎么说,多谢了。”林信诚恳地说道。
秦岚道:“你要真谢我,以后就别再跟老爷子耍那些小花招,让他少受些打扰。”
原来真被她看出来了,林信心中惭愧,说道:“请相信我,我绝对没有坏心的。”
秦岚道:“如果不是知道这一点,我会让老爷子答应你吗?”
很快,厨房就飘出一阵奇香,和小丫头玉宁大呼小叫的声音,想来,陈老爷子的实验成功了。
林信心中佩服,高人就是高人,他折腾了三天,才勉强成功,瞧人家老爷子,一出手,就做得比他还要香。
林信在岭梅呆了三天,和陈老爷子谈了下合作上的细节。
本来,和陈元英这种大厨合作,无论如何都要给他股份的,不过,老爷子一来不差钱,二来,林信直接用菜谱代替了,倒是省了这一块。
这样一来,刘半诚那边,薪水就要开得奇高,月薪5万,另加年底分红,再加让陈老爷子都示若珍宝的菜谱,这个待遇让刘半诚极为满意,说他会以最快的速度和东海那边办好交接手续。
林信回到山河市的时候,郝显容已经把新来的那些服务员送到培训基地培训去了,他没第一时间去视察,而是再次到了花鸟市场,做了几本菜谱出来。
这次他倒是没做旧,就是普通的线装书而已。既然答应了秦岚不再耍花招,他也就没必要再玩这些心思了,反正里面的菜谱内容是真的就行了。
他一共做了两套,一套做好后,就给陈老爷子寄了过去,另一套则是留给刘半诚的。
一个星期后,刘半诚终于到了山河市,他当然不是自己一个人来的,而是带来了整个厨房团队,冷、热、点全部齐全。
其实以他的团队,他随时可以自己做一个饭店起来,只是规模有所限制罢了,这次要不是突然杀出个林信来,他的确也是准备这样做的。
林信租了好几辆大巴,带着郝显容和刘老大几人,亲自到火车站接的刘半诚。浩浩荡荡的一百多人,大巴车堪堪够坐。
刘半诚是个40多岁的中年人,身材微胖,面相憨厚,倒是很有几分大厨范。
听到林信自报身份后,刘半诚愣了一下,似乎是吃惊林信的年轻,但他最终没说这个话题,只是跟着林信上了大巴。
大巴车拉着一行人到了桃源的宿舍,这些家伙四处打量了一番,还算满意,林信就让牛老大、郝显容去安排招呼这些人,他自己却是拉着刘半诚到了旁边的一个小区里面。
林信已经在这个小区里面租了一套两室一厅的房子,给刘半诚做宿舍,这是总厨的待遇,林信必须得给。
刘半诚现在只是只身过来,老婆孩子都还在老家,当然,要是在这边发展的好的话,就会把她们接过来。
刘半诚看了下自己以后要生活的地方,见装修什么的都挑不出毛病,不由点了点头,心想这个年轻的上司倒不是想象中那样不靠谱。
“刘大哥,你看看,还缺些什么东西,说一声,我让人给你送来。”虽然现在还是初夏,但忙活了这么半天,林信和刘半诚都出了一身汗,林信打开空调,又从冰箱里取出一瓶矿泉水递给刘半诚说道。
刘半诚道:“没什么缺的,到时再说。那个林……林总,咱们还是看看菜谱吧。”
对于连他师父都称赞不已的菜谱,刘半诚早就心痒难耐了,自是不愿多等。
林信心里一笑,从身上取出一本线装书交给刘半诚道:“早就准备好了。”
刘半诚接过菜谱,立即翻了起来,这一看,那原本不大的眼睛里顿时一亮,再也挪不开眼睛了。
半个多小时后,刘半诚看完了菜谱,大声赞道:“难怪连师父他老人家都说好,这菜谱果然不凡。”
林信见他高兴,说道:“刘大哥喜欢那就再看看,我先走了,晚上给你们接风。”
晚上,林信在一家饭店请刘半诚整个厨房团队吃饭,席上,刘老大七人替林信打主力,把刘半诚和几个厨房大师傅,全部灌趴下,双方关系倒是一下子亲近了好多。
林信自己也喝倒了,都不知道怎么睡过去的,第二天醒来,头痛欲裂,四下看了下,才发现这是一间女性的宿舍。
正疑惑时,就听见门被敲响,林信说了声进来,一个女人推门而入,却是郝显容。
郝显容手里端了碗稀饭和一碟咸菜,说道:“林总,你醒了,来吃早餐吧。”
“谢谢。”林信道:“这是你的宿舍?”
郝显容道:“是的,林总你昨晚喝醉了,我也不知道你住哪,这里还算干净,就让你将就一晚了。”
“那你呢?”林信问。
郝显容道:“我随便收拾了个房间睡了一晚,反正现在空房间多。”
林信道:“麻烦你了。”
林信吃完早饭便去找刘半诚一帮厨房大师傅,结果这些家伙比他还惨,叫起来也不清醒,一直等到下午,林信才和这几个家伙一起坐在会议室里。
有了昨晚的拼酒,双方关系已经好了很多,林信先代表桃源大酒楼正式和刘半诚签下了合约,这才说道:“刘大哥,接下来的日子,咱们就是要讨论一下酒楼的特色菜,要尽快确定下来。”
刘半诚见林信当着这么多人的面叫自己刘大哥,心里很是得意,他们刚才已经参观了一下这座酒楼,因为所在地的关系,桃源大酒楼可比他们在东海待的饭店规模还大,这么大一个酒楼的老总叫自己大哥,刘半诚的虚荣心一下子就得到了满足。
他原来在东海的时候,那老总最多也就叫他一声“刘师傅”,最后又因为各种原因闹得很不愉快,所以陈元英才说他在东海做得不开心。
林信听得心中欢喜,这简直太合他意了,他就是这么想的。能请动陈老爷子自然好,请不动,也请一个他的高徒过去,最好再让陈老爷子挂着总厨的名头,好方便桃源打招牌。
没想到,这个美女主动帮他提出了这个方案,请得还是刘半诚这个颇有名声的大厨,林信心中自然高兴,对这美女更有好感了。
只是他有点想不明白,这美女明明已经看出了什么,为什么还要帮他呢。他可没自恋到,认为这美女是看上自己了。
陈元英考虑片刻,点了点头:“让半诚去也好,反正他在东海干得不怎么开心。”
说着,对林信道:“林小子,我让我徒弟刘半诚帮我走一趟,你知道他吧。”
林信道:“当然知道,江湖上人称刘一手,我可是久仰大名了。”
林信好歹也在餐饮业待了这么些年,对厨界的大厨师自然是有关注,不然他也不可能知道陈元英的这些信息。
陈元英道:“你知道就好,那你接受这个方案吗?”
林信道:“刘大哥能去我们酒楼,那是我们酒楼的荣幸,我当然接受,不过,老爷子,你这名誉总厨可也得当啊。”
陈元英道:“你这小子,就是不肯放过我这℉℃,把老骨头。算了,看在这些菜谱的份上,我就做了这个名誉总厨吧。”
林信大喜:“多谢老爷子成全,放心,我们桃源绝对不会给您老丢脸的。当然,那些菜谱,您很快就能看到了。”
林信为什么非要请陈元英呢,其实就是因为他名气大啊,能迅速的把桃源的招牌打响。否则,就如陈元英那话,他随便找个二流厨师凭着他手上的菜谱,也能把酒楼发展起来,就是太耗时间了。
林信要在3个月内,让酒楼扭亏为赢,他可耗不起这个时间。
谈妥了这事,陈老爷子心情大好,让张姐进来,把桌上的菜收下去放冰箱里面,他要亲自试试这菜谱上面的烹饪方法,看看到底有多神奇。
陈玉宁一听要做那神秘菜谱上的菜,也是大感兴趣,自告奋勇,要去厨房里面帮忙。餐厅里面一时只剩下林信和那个叫岚姐姐的美女。
林信看了对面的美女一眼,终于忍不住心中的疑问,伸手道:“你好,林信。”
美女没有和林信握手,只是淡淡地报了自己的名字:“秦岚。”
林信有些尴尬的收回手,在身上擦了擦,问道:“秦岚小姐,你刚才为什么帮我?”
“帮你?”秦岚道:“我只是在帮陈老爷子罢了。”
林信有些没听懂,问道:“什么意思?”
秦岚道:“这些年来,三天两头就有人找上门来,让老爷子烦不胜烦,借着这个机会,让那些人死心了也好。”
“原来是这样。”林信心里有点明白了:“那为什么选择我呢?”
秦岚道:“当然是因为你的菜谱,既然要选一家,那为什么不选一家让老爷子有好感的?”
林信点点头,他彻底明白了,秦岚这是想借这个机会,让陈老爷子彻底摆脱那些人的骚扰。
等陈老爷子加入了某家酒楼的消息传出去后,那些家伙自然不会再找上门来了,而陈老爷子只是挂了一个名誉总厨的名头,也不会真的让他做什么,反而会真正的清闲下来,反正林信要得只是陈老爷子的这个名头而已。
理清了这事,林信不由再次对这个美女高看了一眼,她看事情的眼光,可远远超出了她的年龄,在最短的时间内,就为陈老爷子争取到了最大的好处。
当然,林信自己也是因此而得益的那一个。
“不管怎么说,多谢了。”林信诚恳地说道。
秦岚道:“你要真谢我,以后就别再跟老爷子耍那些小花招,让他少受些打扰。”
原来真被她看出来了,林信心中惭愧,说道:“请相信我,我绝对没有坏心的。”
秦岚道:“如果不是知道这一点,我会让老爷子答应你吗?”
很快,厨房就飘出一阵奇香,和小丫头玉宁大呼小叫的声音,想来,陈老爷子的实验成功了。
林信心中佩服,高人就是高人,他折腾了三天,才勉强成功,瞧人家老爷子,一出手,就做得比他还要香。
林信在岭梅呆了三天,和陈老爷子谈了下合作上的细节。
本来,和陈元英这种大厨合作,无论如何都要给他股份的,不过,老爷子一来不差钱,二来,林信直接用菜谱代替了,倒是省了这一块。
这样一来,刘半诚那边,薪水就要开得奇高,月薪5万,另加年底分红,再加让陈老爷子都示若珍宝的菜谱,这个待遇让刘半诚极为满意,说他会以最快的速度和东海那边办好交接手续。
林信回到山河市的时候,郝显容已经把新来的那些服务员送到培训基地培训去了,他没第一时间去视察,而是再次到了花鸟市场,做了几本菜谱出来。
这次他倒是没做旧,就是普通的线装书而已。既然答应了秦岚不再耍花招,他也就没必要再玩这些心思了,反正里面的菜谱内容是真的就行了。
他一共做了两套,一套做好后,就给陈老爷子寄了过去,另一套则是留给刘半诚的。
一个星期后,刘半诚终于到了山河市,他当然不是自己一个人来的,而是带来了整个厨房团队,冷、热、点全部齐全。
其实以他的团队,他随时可以自己做一个饭店起来,只是规模有所限制罢了,这次要不是突然杀出个林信来,他的确也是准备这样做的。
林信租了好几辆大巴,带着郝显容和刘老大几人,亲自到火车站接的刘半诚。浩浩荡荡的一百多人,大巴车堪堪够坐。
刘半诚是个40多岁的中年人,身材微胖,面相憨厚,倒是很有几分大厨范。
听到林信自报身份后,刘半诚愣了一下,似乎是吃惊林信的年轻,但他最终没说这个话题,只是跟着林信上了大巴。
大巴车拉着一行人到了桃源的宿舍,这些家伙四处打量了一番,还算满意,林信就让牛老大、郝显容去安排招呼这些人,他自己却是拉着刘半诚到了旁边的一个小区里面。
林信已经在这个小区里面租了一套两室一厅的房子,给刘半诚做宿舍,这是总厨的待遇,林信必须得给。
刘半诚现在只是只身过来,老婆孩子都还在老家,当然,要是在这边发展的好的话,就会把她们接过来。
刘半诚看了下自己以后要生活的地方,见装修什么的都挑不出毛病,不由点了点头,心想这个年轻的上司倒不是想象中那样不靠谱。
“刘大哥,你看看,还缺些什么东西,说一声,我让人给你送来。”虽然现在还是初夏,但忙活了这么半天,林信和刘半诚都出了一身汗,林信打开空调,又从冰箱里取出一瓶矿泉水递给刘半诚说道。
刘半诚道:“没什么缺的,到时再说。那个林……林总,咱们还是看看菜谱吧。”
对于连他师父都称赞不已的菜谱,刘半诚早就心痒难耐了,自是不愿多等。
林信心里一笑,从身上取出一本线装书交给刘半诚道:“早就准备好了。”
刘半诚接过菜谱,立即翻了起来,这一看,那原本不大的眼睛里顿时一亮,再也挪不开眼睛了。
半个多小时后,刘半诚看完了菜谱,大声赞道:“难怪连师父他老人家都说好,这菜谱果然不凡。”
林信见他高兴,说道:“刘大哥喜欢那就再看看,我先走了,晚上给你们接风。”
晚上,林信在一家饭店请刘半诚整个厨房团队吃饭,席上,刘老大七人替林信打主力,把刘半诚和几个厨房大师傅,全部灌趴下,双方关系倒是一下子亲近了好多。
林信自己也喝倒了,都不知道怎么睡过去的,第二天醒来,头痛欲裂,四下看了下,才发现这是一间女性的宿舍。
正疑惑时,就听见门被敲响,林信说了声进来,一个女人推门而入,却是郝显容。
郝显容手里端了碗稀饭和一碟咸菜,说道:“林总,你醒了,来吃早餐吧。”
“谢谢。”林信道:“这是你的宿舍?”
郝显容道:“是的,林总你昨晚喝醉了,我也不知道你住哪,这里还算干净,就让你将就一晚了。”
“那你呢?”林信问。
郝显容道:“我随便收拾了个房间睡了一晚,反正现在空房间多。”
林信道:“麻烦你了。”
林信吃完早饭便去找刘半诚一帮厨房大师傅,结果这些家伙比他还惨,叫起来也不清醒,一直等到下午,林信才和这几个家伙一起坐在会议室里。
有了昨晚的拼酒,双方关系已经好了很多,林信先代表桃源大酒楼正式和刘半诚签下了合约,这才说道:“刘大哥,接下来的日子,咱们就是要讨论一下酒楼的特色菜,要尽快确定下来。”
刘半诚见林信当着这么多人的面叫自己刘大哥,心里很是得意,他们刚才已经参观了一下这座酒楼,因为所在地的关系,桃源大酒楼可比他们在东海待的饭店规模还大,这么大一个酒楼的老总叫自己大哥,刘半诚的虚荣心一下子就得到了满足。
他原来在东海的时候,那老总最多也就叫他一声“刘师傅”,最后又因为各种原因闹得很不愉快,所以陈元英才说他在东海做得不开心。